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近年來,，火龍果以其豐富的口感和較高的營養(yǎng)價(jià)值受到市場的廣泛歡迎,，消費(fèi)市場也由南部省份快速擴(kuò)張至北京,、上海、黑龍江等多省市,，市場規(guī)?？焖僭鲩L。
廣西以其獨(dú)特的自然稟賦,，在產(chǎn)業(yè)政策的有效引導(dǎo)下,，在火龍果種植面積、產(chǎn)量和產(chǎn)值等多維度占據(jù)我國各省區(qū)市首位,，并逐步形成品種多元,、口感多樣和全季節(jié)多層級供應(yīng)體系。近幾年,，廣西持續(xù)引導(dǎo)企業(yè)強(qiáng)化品種選育,、提升管理水平、做強(qiáng)生態(tài)農(nóng)業(yè)品牌,，促進(jìn)農(nóng)民增收,、企業(yè)增利、產(chǎn)業(yè)提質(zhì)，助力廣西鄉(xiāng)村振興穩(wěn)步前行,。
“舶來品”的逆襲之路
原產(chǎn)于巴西,、墨西哥等美洲國家的火龍果，二十世紀(jì)90年代末期進(jìn)入我國,，到2013年全國種植面積也僅在10萬畝左右,。隨著我國民眾消費(fèi)水平和消費(fèi)質(zhì)量的持續(xù)提升，火龍果市場快速放大,，帶動我國火龍果種植面積同步提升,。
“在火龍果快速增長周期中，南寧市實(shí)現(xiàn)了火龍果種植面積和產(chǎn)量的雙豐收,?！蹦蠈幨修r(nóng)業(yè)農(nóng)村局黨組成員、四級調(diào)研員蔣建議說,，目前南寧市火龍果種植面積超18萬畝,，預(yù)計(jì)2022年產(chǎn)量將超40萬噸。其中,，隆安火龍果產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)好,，龍頭企業(yè)帶動能力強(qiáng)，是南寧市各區(qū)縣火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的代表,。
2021年,，我國火龍果種植面積突破100萬畝，躍居世界第一,。以隆安為代表的南寧市在我國火龍果產(chǎn)業(yè)版圖中地位進(jìn)一步凸顯,，火龍果已成為當(dāng)?shù)靥厣r(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展與鄉(xiāng)村振興的“排頭兵”。
“隆安縣冬短夏長,，降雨豐富,，土壤肥沃疏松，交通路網(wǎng)發(fā)達(dá)等獨(dú)特優(yōu)勢,，為火龍果產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ),。”隆安縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長黃其捷介紹,，隆安縣經(jīng)過近十年的發(fā)展,，目前全縣火龍果種植面積達(dá)7.26萬畝，良種覆蓋率100%,，年產(chǎn)量超18.5萬噸,，年銷售額過12億元?！爸袊瘕埞茨蠈?，南寧火龍果看隆安”已成為當(dāng)?shù)匾詾楹赖漠a(chǎn)業(yè)名片。
“鏈”上發(fā)力推動產(chǎn)業(yè)躍升
從生產(chǎn)端到銷售端，從技術(shù)創(chuàng)新到品牌營銷,，從標(biāo)準(zhǔn)建立到話語權(quán)重塑,，隆安火龍果產(chǎn)業(yè)正逐步強(qiáng)化全產(chǎn)業(yè)鏈管理，通過農(nóng)業(yè)技術(shù),、市場營銷,、品牌管理、產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化以及數(shù)字信息等多手段全面推動火龍果產(chǎn)業(yè)升級,。
從2016年不足1萬噸到現(xiàn)在的18.5萬噸,，快速成為我國最大的縣區(qū)火龍果產(chǎn)地的隆安縣具備多重優(yōu)勢。堅(jiān)持高質(zhì)量全產(chǎn)業(yè)鏈管理為隆安縣火龍果產(chǎn)業(yè)積累了較為深厚的比較優(yōu)勢,。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為,，從生產(chǎn)端的龍頭企業(yè)引領(lǐng)技術(shù)優(yōu)化和錯(cuò)峰產(chǎn)果，到銷售端的批零結(jié)合,，鮮果直通各大商超,；從加工端的果醬、果干,、飲料產(chǎn)品緊隨潮流,，到“金納納”“伊密”“特囍”“龍穗”等特色品牌競逐市場；從打造雙“五星級”自治區(qū)級產(chǎn)業(yè)（核心）示范區(qū),，到全縣火龍果綠色食品認(rèn)證覆蓋率超過80%……無一不顯示出隆安縣在火龍果特色產(chǎn)業(yè)發(fā)展路徑上的明確思路和產(chǎn)業(yè)定力,。
如何緊跟市場脈動，把握價(jià)格背后的供需變化趨勢是火龍果產(chǎn)業(yè)下一步提質(zhì)升級的關(guān)鍵之一,。
“隆安火龍果已基本實(shí)現(xiàn)種植規(guī)?；a(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化,，經(jīng)營產(chǎn)業(yè)化,?！鞭r(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心二級研究員張照新說,，隆安縣在種植端提質(zhì)量，在加工端謀效益,，在流通端創(chuàng)品牌,，不斷提升了火龍果產(chǎn)業(yè)的質(zhì)量效益水平。
張照新認(rèn)為,，數(shù)字化是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)未來的發(fā)展趨勢,，可圍繞價(jià)格體系、產(chǎn)業(yè)評估等方面建立信息采集,，把數(shù)據(jù)這一新要素動態(tài)地注入特色產(chǎn)業(yè),，通過采集、提煉海量市場數(shù)據(jù)，能夠準(zhǔn)確感知市場溫度,，再配合廣泛高效的傳播,，在精準(zhǔn)反映產(chǎn)地主流火龍果價(jià)格變化趨勢的同時(shí)，可以更好樹立隆安火龍果品牌價(jià)值,。
“數(shù)字+科技引擎”激活鄉(xiāng)村振興
通過創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù),、深挖數(shù)字經(jīng)濟(jì)潛力，隆安火龍果全產(chǎn)業(yè)鏈附加值持續(xù)提升,，已發(fā)展成為當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村振興的重點(diǎn)產(chǎn)業(yè),。
在金福火龍果種植基地,，先進(jìn)的燈光補(bǔ)給系統(tǒng)模擬不同時(shí)段的太陽光波,，專門給火龍果補(bǔ)光催花，促進(jìn)火龍果光合作用,。在該技術(shù)的作用下,，金福火龍果種植基地每年增加3個(gè)月的掛果期,。2021年,，該基地年產(chǎn)鮮果1.79萬噸，年產(chǎn)值達(dá)1.56億元,。
廣西金穗農(nóng)業(yè)集團(tuán)有限公司火龍果生產(chǎn)技術(shù)部經(jīng)理何業(yè)昕介紹,，基地整年的采收批次可以達(dá)到13—15批，今年總產(chǎn)量將達(dá)到2750萬公斤左右,，產(chǎn)值以均價(jià)4元到5元每公斤來算,，可達(dá)到1億元—1.5億元。
隆安縣通過構(gòu)建“企業(yè)＋基地＋合作社＋農(nóng)戶”的利益聯(lián)結(jié)機(jī)制,，實(shí)現(xiàn)公司有發(fā)展,、村集體有收益、脫貧戶有收入的良性循環(huán),，助推火龍果產(chǎn)業(yè)發(fā)展,。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2021年火龍果產(chǎn)業(yè)帶動隆安縣農(nóng)民增收超4億元,，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)興旺推動鄉(xiāng)村振興,。
通過國內(nèi)外產(chǎn)銷大數(shù)據(jù)的分析研判，隆安縣大力提升火龍果電商渠道的推廣力度和中小果的供給份額,。下一步,，隆安縣將充分發(fā)揮數(shù)字經(jīng)濟(jì)的引擎作用，嫁接資源,、整合聚力,，逐步建立火龍果的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)和信息發(fā)布中心,，高質(zhì)量推動鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略實(shí)施。
今年以來,，南寧市積極響應(yīng)關(guān)于“強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”“深入推進(jìn)農(nóng)業(yè)品牌打造”號召,，加快南寧火龍果等地標(biāo)農(nóng)產(chǎn)品挺進(jìn)全國市場。10月底,，南寧火龍果進(jìn)京,、進(jìn)滬高鐵冠名專列實(shí)現(xiàn)首發(fā)。根據(jù)未來三年產(chǎn)業(yè)規(guī)劃,，南寧將推動火龍果產(chǎn)業(yè)鏈進(jìn)一步延伸和完善,，打造提升火龍果重點(diǎn)產(chǎn)區(qū)，形成火龍果特色優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群,，創(chuàng)建一批知名產(chǎn)品品牌,，不斷延長火龍果貿(mào)易鏈、產(chǎn)業(yè)鏈,、價(jià)值鏈,。
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