在業(yè)內(nèi)人士看來,，白酒業(yè)不僅面臨行業(yè)調(diào)整帶來的壓力，也面臨著葡萄酒的沖擊
一年一度的春季糖酒會近日落下帷幕,，縱觀糖酒會上酒企的表現(xiàn),，我國的白酒業(yè)依然處在調(diào)整陣痛期，而葡萄酒企業(yè)在此次糖酒會上的表現(xiàn)十分搶眼,，特別是進口葡萄酒龐大的布展規(guī)模成為糖酒會的一大亮點,，并吸引了國內(nèi)白酒企業(yè)的駐足參觀。
另外,，國內(nèi)大型白酒連鎖企業(yè)也紛紛表示,，在產(chǎn)品品類方面將增加葡萄酒的份額。這些信號的釋放無疑給白酒行業(yè)又增添了幾許惆悵,。
據(jù)山東一家大型白酒企業(yè)相關(guān)負責(zé)人向記者表示,，山東省政府對外接待用酒方面將出新的規(guī)定�,！敖哟镁平购劝拙�,，改喝國產(chǎn)葡萄酒，而濰坊地區(qū)政府接待用酒據(jù)說用地產(chǎn)葡萄酒,�,！�
雖然上述消息記者沒有找到相關(guān)政府文件，但據(jù)上述人員表示,，山東省政府接待禁白酒喝紅酒確有其事,。
白酒業(yè)繼續(xù)過“寒冬”
在國家“八項”規(guī)定、禁酒令等政策影響下,，我國的白酒行業(yè)經(jīng)過2年多的調(diào)整,，產(chǎn)品價格已經(jīng)回歸到一個相對合理的價格區(qū)間，品牌集中度也在不斷提高,，但是,，從整個行業(yè)來看，白酒業(yè)的調(diào)整仍未結(jié)束,。通過本屆糖酒會可以看出,，白酒企業(yè)仍忙于產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、渠道,、體制機構(gòu)等的調(diào)整,，而作為受行業(yè)調(diào)整影響最大的傳統(tǒng)經(jīng)銷商、專賣店的轉(zhuǎn)型迫也在眉睫,�,？傮w來看，我國的白酒業(yè)將繼續(xù)在“寒冬”中調(diào)整,。
數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,，已經(jīng)發(fā)布業(yè)績預(yù)告的8家白酒公司中,，酒鬼酒、水井坊和皇臺酒業(yè)繼續(xù)虧損,，而瀘州老窖,、山西汾酒表示業(yè)績預(yù)減,，今世緣,、洋河股份和青青稞酒則表示業(yè)績略減。其中,，水井坊在發(fā)布業(yè)績報告后,，公司將因業(yè)績連續(xù)三年虧損面臨可能被退市的風(fēng)險。
上述已經(jīng)發(fā)布2014年業(yè)績預(yù)告的8家白酒上市公司DE 業(yè)績表現(xiàn),，直觀地對當(dāng)前白酒業(yè)的現(xiàn)狀進行了回答,。
酒行業(yè)資深人士趙禹接受《證券日報》記者采訪時表示，白酒行業(yè)雖然經(jīng)歷了2年多的調(diào)整,，但目前來看,，行業(yè)調(diào)整讓將繼續(xù)。建議白酒企業(yè)沉淀下來,，拋開過去的“高大上”,，到一線市場調(diào)研，為市場走向做出正確的判斷,。
雖然2015年1月-2月份,，白酒企業(yè)的銷售數(shù)據(jù)比較好看，但并沒有在春天內(nèi)復(fù)蘇,，為此,，很多企業(yè)對于企業(yè)未來發(fā)展也不敢過早下結(jié)論。
“對下半年的走勢,，不能單看春節(jié)前后的銷售進行預(yù)判,，等二季度銷售額出來后再對全年走勢做出判斷�,！鄙轿鞣诰埔晃桓吖苋藛T對本報記者如此表示,。
如今，有關(guān)政府接待用酒“不喝白酒喝葡萄酒”的說法無疑再給白酒業(yè)帶來重創(chuàng),。
“我們有人看到過山東省有關(guān)政府接待用酒不用白酒用國產(chǎn)葡萄酒的文件,，我現(xiàn)在沒有看到，這事是真的,�,！鄙鲜錾綎|省某大型白酒企業(yè)相關(guān)負責(zé)人如此表示。
為此,，《證券日報》致電景芝酒業(yè)相關(guān)負責(zé)人了解情況,，其表示,，也聽說政府出臺禁酒的說法，不過沒有見到文件,。
在他看來,，景芝酒業(yè)也在做產(chǎn)品品類方面的轉(zhuǎn)型，公司除了進一步豐富保健酒品類外,，目前正在考察進口葡萄酒,，準(zhǔn)備把葡萄酒納入到公司產(chǎn)品品類中。
另外,，也有業(yè)內(nèi)人士表示了不同看法,，政府一般不會對接待用酒的品類作出規(guī)定，不過,，山東有葡萄酒企業(yè)也難說,，而四川和貴州都是產(chǎn)白酒大省，他們肯定不會出臺那樣(禁白酒)的政策的,。
事實上,，像景芝酒業(yè)這樣做多元化產(chǎn)品品類的企業(yè)也有不少。另外,，傳統(tǒng)的白酒連鎖企業(yè),，它們也嗅到了行業(yè)的變化，紛紛加大葡萄酒品類的比重,。
“白酒業(yè)不僅面臨行業(yè)調(diào)整帶來的壓力,，也面臨著葡萄酒的沖擊。受消費者消費習(xí)慣的改變,、對健康要求的提高,，以及消費者對葡萄酒文化認識度的提高，國內(nèi)葡萄酒市場份額的提升是大勢所趨,�,！币晃粯I(yè)內(nèi)人士如此表示。
國產(chǎn)葡萄酒迎來發(fā)展機遇
數(shù)據(jù)顯示,，2014年我國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成的釀酒總產(chǎn)量為7528.27萬千升,，同比僅增長0.87%，其中12月釀酒行業(yè)總產(chǎn)量同比下降了9.59%,。另外,，受高端酒價格銷量下降影響，企業(yè)的利潤率也在大幅下降,，同樣,，渠道商們在微薄的利潤面前，也紛紛轉(zhuǎn)型,。
在酒行業(yè)深耕了26年后,，曾經(jīng)是五糧液,、茅臺大經(jīng)銷商的華龍酒業(yè)開始全國發(fā)力O2O，而其酒品品類也從傳統(tǒng)的白酒逐漸向葡萄酒比重增加,。
華龍酒業(yè)董事長翟山對記者表示,，華龍酒業(yè)未來銷售構(gòu)成是65%的葡萄和32%的白酒。
同樣,，曾經(jīng)以賣高端酒出名的華致酒行,，近年來也在加大葡萄酒品類。
雖然進口葡萄酒在糖酒會上表現(xiàn)搶眼,，但在業(yè)內(nèi)人士看來,，國產(chǎn)葡萄酒未來發(fā)展空間巨大�,！笆荜P(guān)稅下降、歐元走低影響,，進口葡萄酒與國產(chǎn)葡萄酒相比具有價格優(yōu)勢,，但是國產(chǎn)葡萄酒的市場占有率將依然會占據(jù)國內(nèi)老大地位�,！�
通葡股份董秘何為民接受《證券日報》記者采訪時表示,，多數(shù)國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)都是種的歐洲的葡萄品種，因此,，與進口葡萄酒競爭時面臨較大的壓力,，不過，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)開始走差異化之路,，發(fā)展自己的個性化品牌,，經(jīng)過近幾年的研發(fā)和市場培育，目前已經(jīng)有不錯的表現(xiàn),，國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)只有做有特點的葡萄酒才能獲得更好的發(fā)展,。
趙禹也表示，由于進口葡萄酒亂象多,，而國產(chǎn)葡萄酒隨著消費者對其信任度的提高,，其市場份額也在加大。目前,，國產(chǎn)葡萄酒的市場份額大約超過70%,，而進口葡萄酒份額不足30%，這個比例將不會改變,。
