“送禮就要送健康,！”春節(jié)期間,，保健品成為人們饋贈親友，尤其是看望長輩的首選禮品之一,。然而記者調(diào)查保健品市場卻發(fā)現(xiàn),，不少保健品通過炒作概念,、夸大成分作用，甚至虛構(gòu)保健功能,，使得原本普通的成分搖身一變成為售價不菲的“神藥”,，誤導消費者“只選貴的、不買對的”,。
抗癌防癌?
——僅是心理安慰
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趙乃育
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“買點蟲草吧,，抗癌！”“買點靈芝吧,！抗癌,！”記者在合肥市多家大型超市和藥房走訪時，推銷員們都熱情兜售各種號稱“有抗癌防癌功效”的保健食品,，價格均在數(shù)百元以上,。某品牌破壁靈芝孢子粉，售價高達288元一盒，而另外一款蟲草精,，更是要賣到535元,。
“這幾天賣得可好了，都是過年買來送人的,。收禮的一看就知道這是貴的,。”導購人員說,。但是在這些產(chǎn)品的外包裝上,，卻僅有“調(diào)解免疫力”等功效說明。見記者不信,，導購人員紛紛拿出精美的產(chǎn)品宣傳手冊——這上面標注有“該產(chǎn)品對腫瘤有良好療效”的說法,。
記者調(diào)查了解到，商家抓住了近年來人們對癌癥的恐懼心理,，紛紛推出各種號稱“有防癌抗癌功效”的保健食品,，有些保健品甚至打出“抗癌有效率可達90％以上”“能精確殺傷癌細胞、提高免疫水平”“有效縮小腫瘤防止復發(fā)和轉(zhuǎn)移”等宣傳字眼,。久病難愈的癌癥患者,，往往把這些保健品當成救命良藥。然而,，這些銷售異�,；鸨漠a(chǎn)品，真有抗癌防癌功效嗎,？
安徽省食品藥品監(jiān)督管理局的工作人員告訴記者,，目前我國食品藥品監(jiān)管部門認可的27種保健功能中，并沒有“防癌抗癌”這一項,。早在1996年,、1997年，當時衛(wèi)生部確實批準了部分可標有“衛(wèi)健字”的防癌抗癌保健食品,。當年的“衛(wèi)健字”批號沒有使用年限,，導致目前還有少量的有“衛(wèi)健字”批號的抗癌保健品。但是到2000年,，這些就被取消了,，因此現(xiàn)在根本不可能有所謂新研發(fā)出來的抗癌保健品。
藥監(jiān)部門工作人員告訴記者,，2005年7月1日,，《保健品注冊管理辦法（試行）》正式實行，自從那時起審批保健品的準字號都有期限,，五年之后必須重新審批,。但是該規(guī)定對此前批準過的保健品沒有效力，造成了保健品市場上產(chǎn)品良莠不齊。因此,，他們一直在呼吁國家有關(guān)部門出臺法律法規(guī),，推進保健品“衛(wèi)準字”批號的清證換證工作。
“如果這些保健品的功效真如宣傳一樣,，早就做成臨床藥物了,。”安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院專家稱,，從臨床上看,，服用這些抗癌保健品的腫瘤病人，與從未服用的患者相比,，病情發(fā)展狀況沒有明顯差別,。很多人由于化療痛苦或其他原因，服用一些保健品后確實有一些心理安慰,。
“這些保健品不僅不靠譜,，還經(jīng)常有病人服用保健品后就不好好吃藥了,，造成病情延誤或加重,。”多位三甲醫(yī)院腫瘤科醫(yī)生告訴記者,，由于抗癌藥物的副作用較強,，一些病人特別是老年人難以忍受痛苦，加上聽信廣告和推銷人員的說辭,，花費重金購買大量抗癌保健品服用,。
專家鄭重提醒，對于癌癥這樣的重大疾病,，患者必須嚴格遵循醫(yī)囑服用抗癌藥物,，切不可聽信廣告“忽悠”，用所謂抗癌功效顯著的保健品代替藥物,。而健康人就更沒有必要服用這些保健品了,。特別是一些連健字號都沒有的所謂“保健品”，其成分,、生產(chǎn)工藝都說不清,，甚至會給人體帶來損害。防癌更主要的是應該合理膳食,，多攝入新鮮蔬菜水果,，戒煙、不酗酒,，少攝入高熱量高脂肪食品等,。
維生素貴在天然？
——喝瓶維C不如吃兩橙子
精選針葉櫻桃提取、天然深海魚油提取……記者在市場上發(fā)現(xiàn),，一些天然維生素產(chǎn)品也是春節(jié)保健品市場上的“寵兒”,，廣告詞頗讓人心動。它們的價格比普通的維生素貴出幾十甚至上百倍,，商家竭力宣稱天然維生素產(chǎn)品吸收好,、無副作用，令消費者趨之若鶩,。
“其實天然維生素與普通維生素的化學結(jié)構(gòu)完全一樣,。二者只不過是提取方式不同，導致生產(chǎn)成本不同,�,！卑不帐∈称匪幤繁O(jiān)督管理局風險管理處副處長嚴忠屏介紹，食藥監(jiān)部門規(guī)定,，標注為天然維生素或礦物質(zhì)保健食品,，廠家必須提供證明材料，證明其產(chǎn)品是“以食物可食部分提取”的工藝流程,。天然維生素,，就是從食物中提取的維生素；人工合成的維生素,，利用人工合成的方法來制造出的具有相同成分的維生素,，多作為維生素藥物。由于天然維生素在提取過程中,，加入了其他天然成分,，有很多提煉的程序，增加了生產(chǎn)成本,，因此價格往往比較貴,。
記者在市場上看到，有“國藥準字”批號的維生素C,、B等產(chǎn)品,，每瓶僅售數(shù)元錢。但是導購人員告訴記者,，這是藥品維生素,，“是藥三分毒”，而作為保健食品的天然維生素吸收更好,，沒有副作用,，可以長期服用。
業(yè)內(nèi)人士稱,，“國藥準字”比保健食品的標準更加嚴格,，但是商家卻著力宣傳保健食品天然維生素更加健康,、安全，誤導消費者“只選貴的,、不買對的”,。
天然維生素未必就比合成維生素吸收要好，不同種類的維生素,，合成的與天然的吸收率會有不同,。例如，對來自于食物中的天然維生素B12,，人體的吸收率約為50％,，而人工合成的吸收率可達到80％以上；但天然維生素中的維生素E就剛好相反,，研究顯示,，天然維生素E的吸收率是人工合成的3.5倍，而且能產(chǎn)生更大的生理效應,。
而魚肝油和魚油因為富含對嬰幼兒健康成長有益的維生素A,、D，以及對中老年人心血管系統(tǒng)有益的多不飽和脂肪酸,，一直是天然維生素中的暢銷品,。但是，天然的魚肝油和魚油產(chǎn)品主要原料是海洋魚類的內(nèi)臟,。專家表示,，人類生活和生產(chǎn)活動使得大量近海甚至部分深海的魚類受重金屬（如汞）的污染,。這些污染物極易積聚在魚類的內(nèi)臟之中,，使其重金屬含量超過了人體安全攝入量上限的數(shù)百倍甚至數(shù)千倍。如果在魚肝油的生產(chǎn)加工過程中沒有去除這些污染物,，消費者長期服用天然魚肝油,，很容易出現(xiàn)重金屬中毒的情況。相反,，人工合成的維生素A,、D多為單純的化合物，采用嚴格的藥品制造流程生產(chǎn),，安全性遠高于天然的魚肝油制劑,。
安徽醫(yī)科大學第一附屬醫(yī)院藥劑科的專家稱，即使是原料來自于天然食材,，也需要用化學方法提取維生素,。從其成品的成分上看，昂貴的天然維生素與廉價的人工合成維生素沒有差別,。只是作為保健品的維生素從口味上,、外觀上要比藥品更適合消費者食用,。
專家稱，天然維生素純度不足以治療維生素缺乏癥,，化學合成的維生素都是作為藥品銷售的,，有效性和安全性更有保障。如果有維生素缺乏的癥狀,，應該在醫(yī)生指導下服用有“國藥準字”批號的維生素,；正常人保持日常正常均衡飲食，多吃水果蔬菜就可攝取充足的維生素,，無須額外補充保健品,。如果長期服用保健品、攝入過量的維生素,，還容易對身體產(chǎn)生損害,。
例如，攝入過多維生素C,，易造成維生素C依賴,。因為一旦擴充了身體對維生素C的需要量，以后減少補充反而有可能導致維生素C缺乏,。如果要補充維生素C,，最好還是通過蔬菜、水果來補充,，不要靠喝飲料,。吃蔬菜、水果除了補充維生素C,，還能補充其他營養(yǎng)素,。因此，喝一瓶維C飲料還不如吃兩個橙子,。
助眠神器,？
——副作用不比“安定”少
“今年過節(jié)不收禮，收禮還收腦x金”,，這款號稱能夠明顯改善睡眠的保健品的廣告詞深入人心,，雖然價格不菲，卻深受消費者青睞,，被稱為過年期間的送禮“神器”,。
然而，這款號稱有改善睡眠,、潤腸通便功效的保健食品,，其廣告宣稱的助眠成分其實是褪黑素。專家指出,，失眠的原因非常復雜,，僅有極少數(shù)患者是由于缺乏褪黑素導致睡眠狀況不佳的,。因此很多消費者盲目服用，并無效果,。
記者采訪了解到,，褪黑素是一種原本用于調(diào)整時差的激素，近年來卻充斥著保健品市場,。不少廣告宣傳其改善睡眠,、抗衰老、降血壓血脂,、提高免疫,、促進記憶且沒有任何副作用。但是,，對于絕大多數(shù)失眠患者來說,，褪黑素不僅無法改善睡眠，而且長期大劑量服用,，還會導致一系列不良反應,。
業(yè)內(nèi)人士稱，近年來不少有助眠功能的保健食品都會添加褪黑素,，而褪黑素的生產(chǎn)和使用管理卻十分混亂,。目前在市場上能找到的“褪黑素”原料幾乎都是化工廠生產(chǎn)的，沒有食品衛(wèi)生許可證,，沒有藥品生產(chǎn)許可證,，沒有原料藥的批文；其次,，作為一種激素,，應該是有劑量限制的，但是褪黑素現(xiàn)在還沒有安全量標準,，因此不少廠家濫用,、隨意添加,，有的甚至還是未經(jīng)藥監(jiān)部門批準的非法添加,。
雖然褪黑素產(chǎn)品市場混亂，但是絲毫不影響大眾對其的信賴,。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，除了實體藥店，網(wǎng)絡售賣的褪黑素產(chǎn)品更是火爆,。如某電商平臺銷售第一的美國進口褪黑素片,，僅一個月的成交量就達到2538筆，該產(chǎn)品介紹稱這是“來自美國的腦白金”,，從天然核桃中提取,，每片含量約3毫克,，適用于多種睡眠質(zhì)量欠佳人群；而另外一款號稱原產(chǎn)自加拿大的Jamieson褪黑素,，微信上直接宣稱其“替代‘安定’無副作用,，是不上癮的保健食品”，含量高達每片10毫克,。
記者隨機采訪了多位購買者,，他們紛紛表示，廣告上褪黑素助眠功效明顯,、適用人群廣泛以及沒有副作用等宣傳讓他們十分動心,。特別是一些長期失眠患者，擔心服用安眠藥會成癮或是導致記憶力減退,，都將褪黑素作為“助眠神藥”,。
“褪黑素僅適用于極少睡眠不佳者，而它的副作用一定不比安定類藥物少,�,！卑不帐【襻t(yī)學研究中心睡眠障礙科主任朱道民醫(yī)生說。朱道民在臨床上收治了不少服用這類保健品的患者,，效果均不理想,，有患者甚至連續(xù)服用了9個月時間，睡眠質(zhì)量絲毫沒有好轉(zhuǎn),。
專家稱,，服用褪黑素的不良反應眾多，包括皮膚瘙癢,、皮疹,、腹瀉、腹痛,、嗜睡,、頭痛等，然而上述不良反應在有關(guān)褪黑素保健品說明書中幾乎看不到警示,。這些產(chǎn)品不僅劑量大,，如在商店賣的褪黑素一般是3毫克片劑，相當于正常體內(nèi)水平的10倍之多,，而且還誤導消費者長期服用,，最后產(chǎn)生依賴性。
專家認為,，隨意長期使用該激素,，有可能導致整個內(nèi)分泌系統(tǒng)紊亂而引發(fā)其他疾病。尤其是孕婦,、哺乳婦女,、過敏體質(zhì),、自身免疫疾病、精神,、神經(jīng)疾病,、肝臟疾病、心血管疾病的患者更須慎用或禁用,。
記者手記
高價保健品為何成送禮“神器”
記者調(diào)查了解到,，春節(jié)期間消費者購買價格不菲的保健品主要用來饋贈親友，因此保健品名氣是否大,、包裝是否考究成為消費者購買的標準,，而很少有人關(guān)注到保健品真正的成分是否“名副其實”、“物有所值”,。
多位購買高價保健品的消費者表示,，給老人、病人送禮,，煙酒等禮品不合適,，而其他如水果之類的禮物顯得分量太輕，知名保健品的價格不菲,，而且收禮的人也心中有數(shù),，因此他們都選擇購買高價保健品，而且是“越貴越拿得出手”,。而商家正是看準了這種“送保健品就等于送面子”的消費心理,，紛紛推出所謂進口、高檔保健品,。不過,，問題來了，保健品真的是越貴越好嗎,？記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，不少高價保健品是靠廣告“忽悠”消費者購買，其主要招數(shù)有三：
一是夸大產(chǎn)品成分的功能,。如某款暢銷保健品主打的是促進中老年人睡眠,。這款產(chǎn)品的主要助眠成分是褪黑素。廣告宣傳其改善睡眠,、抗衰老,、降血壓血脂、提高免疫,、促進記憶，且沒有任何副作用,。事實上,，褪黑素是一種原本用于調(diào)整時差的激素,，對于絕大多數(shù)失眠患者來說，褪黑素不僅無法改善睡眠,，而且長期大劑量服用,，還會導致一系列不良反應。
二是制造或引進新概念,。如一種名為“酵素”的食品近來在網(wǎng)上被熱捧,。廣告宣傳稱，補充酵素后,，胃潰瘍,、高血壓、糖尿病,、風濕,、腫瘤、腰痛,、背肌痛,、坐骨神經(jīng)痛、慢性肝炎等19種慢性病會顯著好轉(zhuǎn),。然而,，臨床藥劑專家告訴記者，“酵素”一詞來源于日本,，其實在國內(nèi)就是我們常說的“酶”,。作為一種蛋白質(zhì)，酶在口服后因消化液的作用會變性甚至分解,，從而失去生物活性,。人體會從正常攝入的飲食中合成必要的酶，用于消化等系統(tǒng),。如果不是出現(xiàn)病理現(xiàn)象,，無需額外補充酶。廠家所宣稱的大部分作用,，一些普通水果蔬菜就有,，而抗癌、平衡免疫系統(tǒng)等作用很難衡量具體效果,，也就顯得玄之又玄了,。
三是虛構(gòu)根本沒有的保健功能。根據(jù)國家食藥監(jiān)部門規(guī)定,，目前保健食品功能僅有27個,，包括增強免疫力、輔助降血脂、輔助降血糖,、抗氧化,、輔助改善記憶力等。而抗癌防癌功能的保健品早在2000年就停止審批了,，但是市場上依然有不少所謂抗癌功效顯著的保健品熱銷,。
如何挑選真正適用的保健品？記者采訪了藥監(jiān),、臨床醫(yī)學,、藥劑科和藥學等諸多方面的專家，他們提醒：
一是認準“小藍帽”,。在保健食品的外包裝上會印制有一個“小藍帽”形狀的標志,，并標注有衛(wèi)食健字或國食健字的批準文號，有了這個標志,，就說明國家藥監(jiān)部門對這個保健食品的成分,、生產(chǎn)工藝、廠家資質(zhì)都進行了嚴格的審核和認證,。產(chǎn)品的質(zhì)量有保證,。但是，近年來有不法商販盜用健字號,，因此消費者購買時要認準品牌,，或者在國家食藥監(jiān)總局官網(wǎng)上查詢產(chǎn)品名稱或健字號。
二是別太信廣告,。藥監(jiān)專業(yè)人士提醒,，保健食品廣告與藥品廣告一樣，不允許宣稱效果立竿見影,、患者現(xiàn)身說法,、專家出面認可等情節(jié)，但是目前很多保健品廣告都違規(guī)宣傳,，夸大其效果,。事實上，保健品不是藥品,，僅有輔助治療的功能,，因此不可能療效顯著迅速。消費者購買時應該理智選擇,，不要盲目聽信廣告,。
三是注意禁忌癥。藥學專家提醒,，保健品也有其適用范圍,，不是所有人都適合,，特別是青少年、孕婦等,，服用保健品或營養(yǎng)品要格外留心,。而一些本身就身患疾病,、正在服用藥品的人士,，更要注意是否與所服用的藥品沖突，以免對自身病情造成不良影響,。
四是通過正規(guī)渠道購買,。目前保健品不僅在實體店銷售，網(wǎng)上銷售,、電話銷售和電視購物都很火爆,，很多未經(jīng)國家藥監(jiān)局認證的保健品也由此流入市場，特別是網(wǎng)上代購的進口產(chǎn)品,，很多功效成分不明,。藥監(jiān)人員提醒消費者，購買保健品要通過正規(guī)渠道,，并且保留好消費憑證,，一旦發(fā)現(xiàn)有問題可及時撥打食藥監(jiān)部門投訴舉報電話12331。
