近日,，國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理局發(fā)布了2014年第二階段食品安全監(jiān)督抽檢信息公告,，再度引起社會(huì)關(guān)注。其中,，調(diào)味品類(lèi)別中顯示華潤(rùn)萬(wàn)家自有品牌“潤(rùn)之家花椒粉”被檢出鉛超標(biāo)兩倍,。華潤(rùn)萬(wàn)家相關(guān)人士對(duì)新華食品表示，因受到原產(chǎn)地土質(zhì),、水質(zhì)的影響才導(dǎo)致重金屬含量超標(biāo),。
在14批次問(wèn)題花椒粉中，有11批次鉛超標(biāo),。知名連鎖超市華潤(rùn)萬(wàn)家以及百佳超市的自有品牌“潤(rùn)之家花椒粉”和“百家之選花椒粉”分別都被檢出重金屬鉛含量不合格,，鉛含量分別為6.9
mg/kg和6.4 mg/kg，超出標(biāo)準(zhǔn)值兩倍多,。值得注意得是,，供應(yīng)商同為珠海溢興食品有限公司。
據(jù)了解,，類(lèi)似家樂(lè)福,、華潤(rùn)萬(wàn)家、百佳等連鎖超市的自有品牌商品通常會(huì)對(duì)外宣稱(chēng)嚴(yán)格挑選生產(chǎn)廠家,，并對(duì)供應(yīng)商的工廠進(jìn)行全面檢驗(yàn),，甚至?xí)䦟?zhuān)門(mén)成立品質(zhì)控制部門(mén)以及委托第三方機(jī)構(gòu)監(jiān)督，以此來(lái)保證商超自有品牌的優(yōu)質(zhì)性,。
針對(duì)此次華潤(rùn)萬(wàn)家的自有品牌商品出現(xiàn)鉛超標(biāo)的問(wèn)題,，華潤(rùn)萬(wàn)家負(fù)責(zé)人接受新華食品采訪時(shí)表示產(chǎn)品已全面下架，并且會(huì)對(duì)供應(yīng)商按協(xié)議規(guī)定收取違約金,，并解釋道“此次事件因農(nóng)產(chǎn)品果實(shí),、種子吸收營(yíng)養(yǎng)成分比其他部位多,，并受原產(chǎn)地土質(zhì)、水質(zhì)等影響導(dǎo)致重金屬含量較高,�,！�
對(duì)于花椒粉集體中“鉛毒”事件，中國(guó)農(nóng)科院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員張泓分析稱(chēng),，花椒粉鉛超標(biāo)的原因會(huì)很多,，有可能是加工所用金屬機(jī)械等設(shè)備中所含金屬毒物遷移，但由于花椒粉加工步驟簡(jiǎn)單,，很大可能也是由于我國(guó)局地土壤污染,、大氣污染所導(dǎo)致原料鉛超標(biāo)，具體原因只能待原料送至權(quán)威檢測(cè)機(jī)構(gòu)評(píng)測(cè),，并出具相關(guān)報(bào)告才得知,，企業(yè)必須用“證據(jù)”來(lái)為自己辯解。
鏈接：鉛的危害到底有多大?
鉛是一種具有神經(jīng)毒性的重金屬元素,，在人體內(nèi)無(wú)任何生理功用,，由于生活環(huán)境中本身存有鉛元素，所以人們體內(nèi)本身會(huì)存有一定鉛元素,，但若是人類(lèi)體內(nèi)鉛元素超過(guò)一定水平,，不僅會(huì)影響身體各器官系統(tǒng)的功能，對(duì)機(jī)體造成傷害,，甚至?xí)绊懙街巧獭?/P>
