擅自添加乳礦物鹽，上海質(zhì)監(jiān)責(zé)令光明停止生產(chǎn)該產(chǎn)品。
就在幾天前還發(fā)布聲明堅稱奶酪符合國標(biāo)的光明乳業(yè),，昨日（9月20日）遭到上海市質(zhì)監(jiān)局“點(diǎn)名批評”，稱已查實(shí)光明乳業(yè)一分公司生產(chǎn)的“小小光明寶寶奶酪”擅自添加衛(wèi)生部明令禁止在嬰幼兒食品中添加的“乳礦物鹽”,。截至昨天上午，光明乳業(yè)還在“喊冤”,，稱產(chǎn)品合格,，此事純屬誤解，但到昨日下午5點(diǎn)半左右,，光明乳業(yè)最終在官方網(wǎng)站上掛出新聲明,，稱在上海市質(zhì)監(jiān)對此事件調(diào)查后作出了處理決定，公司完全接受,，并向消費(fèi)者致歉,。
光明曾宣傳1-3歲寶寶可使用
上海質(zhì)監(jiān)局前日發(fā)布消息，據(jù)初步查實(shí),，光明乳業(yè)自2011年12月11日起,，擅自在其所屬上海光明奶酪黃油有限公司梵古易乳制品分公司生產(chǎn)的“小小光明寶寶奶酪”產(chǎn)品【規(guī)格為138克(6杯)】中添加乳礦物鹽。質(zhì)監(jiān)部門對此進(jìn)行調(diào)查,，并依法嚴(yán)處,。
此前，光明乳業(yè)公共事務(wù)總監(jiān)龔妍奇對媒體的回復(fù)是,，“成長奶酪系列”并非指產(chǎn)品只針對嬰幼兒,，六七歲的寶寶也是消費(fèi)群體之一�,？赡苷`導(dǎo)消費(fèi)者的包裝在于側(cè)面的一段介紹：“小小光明成長奶酪系列含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、豐富鈣質(zhì)和維生素,，針對1-3歲的寶寶,，小小光明寶寶奶酪特別添加DHA……”龔妍奇表示，原意指添加了1-3歲寶寶成長所需的DHA,，即該款產(chǎn)品并非只針對嬰幼兒,，如果消費(fèi)者不介意也可給1-3歲寶寶食用。然而,，該說法與國家規(guī)定不符,。衛(wèi)生部2009年發(fā)布的第18號公告稱,，乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品。
廣東省知名乳業(yè)專家王丁棉告訴新快報記者,，即使在奶制品食用率極高的國外市場,，4歲以下的兒童一般都不推薦吃奶酪�,！澳挲g較小的兒童吃了會造成消化不良,，增加他們腎臟功能的壓力�,！蓖醵∶薹治龇Q,，光明宣傳針對1-3歲的寶寶，明顯屬于嬰幼兒范疇,，絕對不適宜吃這款產(chǎn)品,。
該奶酪已被上海質(zhì)監(jiān)責(zé)令停產(chǎn)
昨日，對于光明乳業(yè)此前“標(biāo)識有誤”的說法,，上海市質(zhì)監(jiān)局予以推翻,，直斥“企業(yè)存在不誠信行為”。在新聞發(fā)布會上,，上海質(zhì)監(jiān)副局長沈偉民首先用這樣一句話評價光明寶寶奶酪產(chǎn)品違規(guī)添加乳礦物鹽一事,，并稱在國家開展打擊食品非法添加和濫用食品添加劑專項(xiàng)整治后，光明企業(yè)仍未依照規(guī)定,，就小小光明寶寶奶酪添加含有乳礦物監(jiān)的食品添加劑一事向質(zhì)監(jiān)部門報告,。據(jù)悉，上海質(zhì)監(jiān)部門已責(zé)令企業(yè)停止生產(chǎn)該產(chǎn)品,，同時對企業(yè)存在的違法行為,，給予嚴(yán)厲查處。
對此,，光明乳業(yè)一反之前堅持產(chǎn)品絕無問題的態(tài)度,，發(fā)布聲明稱完全接受政府監(jiān)管機(jī)構(gòu)的處理決定，對社會各界表示歉意,，并將吸取教訓(xùn),，迅速徹底整改及嚴(yán)肅處理相關(guān)責(zé)任人。至于將如何整改及責(zé)任人是誰,，光明乳業(yè)都未提及,。
屢次致歉屢曝負(fù)面管理層未換
事實(shí)上，光明自進(jìn)入下半年以來,，已經(jīng)深陷5次重大質(zhì)量安全負(fù)面事件,，而每次事件發(fā)生以后，光明都曾表態(tài)對消費(fèi)者道歉,，將吸取教訓(xùn)加強(qiáng)管控,。但到目前為止光明僅在“優(yōu)倍混入清洗液事件”中對涉事人作出免職處分,，其他事件后續(xù)處理結(jié)果都未對公眾作出交代。光明集團(tuán)新聞發(fā)言人潘建軍在此次事件后向媒體坦承,，“乳業(yè)公司在整個經(jīng)營管理過程中有不足的地方,，公司正積極整改，而管理問題也是整改中重要的一項(xiàng),�,！钡牵捎谡谑崂砻總�環(huán)節(jié),，包括責(zé)任在哪里等問題,，在查找出原因后還要報告相關(guān)部門和集團(tuán)，潘建軍稱暫時不會考慮管理層的變動,。
小知識
乳礦物鹽為何不能加入寶寶奶酪,？
乳礦物鹽是從牛奶中提取出來的純天然礦物質(zhì)，中華人民共和國衛(wèi)生部在2009年12月22日發(fā)布的第18號《公告》中明確指出,，根據(jù)《中華人民共和國食品安全法》和《新資源食品管理辦法》的規(guī)定,，批準(zhǔn)乳礦物鹽等7種物品為新資源食品。該公告同時規(guī)定,，乳礦物鹽的使用范圍不包括嬰幼兒食品,。
有營養(yǎng)專家指出，之所以不能在嬰幼兒食品特別是寶寶奶酪中加入乳礦物鹽,，是因一般食物中增加乳礦物鹽是為增加鈣含量,，而奶酪本身鈣含量就已經(jīng)相當(dāng)高，是普通牛奶的六倍到七倍,�,！皨胗變耗I臟還沒有發(fā)育成熟，無法吸收高蛋白高鈣的食物,，如果吃了會給腎臟造成過重負(fù)擔(dān),，影響到健康發(fā)育�,！�