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炎熱,、干旱的天氣在今年夏天給美國(guó)的玉米和大豆生產(chǎn)帶來了重大的打擊，兩者的價(jià)格也因此雙雙飆升,。眼下,，投資者也越來越擔(dān)心相似的天氣問題可能會(huì)導(dǎo)致全球小麥供應(yīng)量大幅縮減。
澳大利亞本周下調(diào)了即將來臨的收獲季的產(chǎn)量預(yù)期，稱只有在短期內(nèi)出現(xiàn)足夠多的降水才能阻止產(chǎn)量的進(jìn)一步下滑,。俄羅斯的收成也受到了炎熱天氣的沖擊,，俄羅斯農(nóng)業(yè)部稱，該國(guó)可能在11月之前停止出口小麥,。在同為小麥出口大國(guó)的印度,，市場(chǎng)擔(dān)心雨季降水不足可能給下個(gè)月到來的播種季帶來負(fù)面影響。
周三,，美國(guó)農(nóng)業(yè)部下調(diào)了對(duì)全球小麥產(chǎn)量的預(yù)期,，預(yù)計(jì)2012-2013年度全球小麥產(chǎn)量將減少5.2%。美國(guó)農(nóng)業(yè)部還出于對(duì)旱災(zāi)的考慮下調(diào)了美國(guó)玉米和大豆產(chǎn)量的預(yù)期,。
如果惡劣天氣持續(xù)下去,，在全球投資者擔(dān)心糧價(jià)暴漲之際，小麥問題可能再度成為關(guān)注的重點(diǎn),。小麥?zhǔn)侨蛉丝诘闹骷Z,，也是窮人基本營(yíng)養(yǎng)的主要來源；在過去幾年,，小麥價(jià)格大幅走高引發(fā)了社會(huì)動(dòng)蕩,。
從目前情況來看，全球的小麥供應(yīng)依舊相對(duì)充足,，這也緩解了小麥供應(yīng)在短期內(nèi)吃緊的擔(dān)憂,。據(jù)美國(guó)農(nóng)業(yè)部的數(shù)據(jù)，雖然預(yù)計(jì)當(dāng)前收獲季全球小麥庫(kù)存將小幅下降,，但依舊高于2008年全球糧食危機(jī)期間的庫(kù)存水平,。
盡管如此，芝加哥交易所的小麥價(jià)格自5月底以來已經(jīng)上漲了35%,，玉米價(jià)格同期上漲了39%,。據(jù)美國(guó)商品期貨交易委員會(huì)的數(shù)據(jù)顯示，截止9月4日,，對(duì)沖基金,、退休基金以及其他非商業(yè)性投資者已經(jīng)加碼押注小麥價(jià)格將升至紀(jì)錄高位；他們同時(shí)減少了對(duì)小麥價(jià)格5月中旬以來取得的漲幅將喪失一半以上的押注,。
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