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在今年嚴重干旱的受害者中，損失最嚴重的可能要數雞,、牛和豬,。由于飼料價格上漲過快，這些牲畜可能提早送命,。
從經濟角度看，牲畜可被視為農場內的加工廠,，它們將糧食轉化為蛋白質,。因此，當作為投入成本的糧食價格走高時,，比較合理的做法是放棄加工廠,，將其拆零出售,。
受夏季干旱影響，6月初以來,，玉米和大豆期貨價格已分別上漲41%和33%,。與此同時,，生豬和育肥牛期貨價格分別下跌19%和8%,。
牲畜屠宰的數量在增加,。以生豬為例,，據德意志銀行的數據，自7月中旬以來,，生豬屠宰量增加16%,，高于4%-6%的常規(guī)季節(jié)性增幅。
從歷史經驗看,，這意味著更多農場主在權衡牲畜飼養(yǎng)成本不斷上升的影響,，并決定將牲畜宰殺變賣。
這種現象并不罕見,，2007年年底至2008年年中這一段時間,，糧食價格曾上漲超過一倍,，當時生豬屠宰量由1998年以來800萬-900萬頭的月度平均水平增加至約1000萬頭。上世紀90年代中期糧食價格飆升時也出現過類似情況,。
屠宰量的增加造成供應增加,，短期內會壓低牲畜和肉類價格。但牲畜數量的減少最終將導致供給減少,，從而推動價格在未來上漲,。前兩次糧價上漲導致屠宰量增加后，生豬價格分別在2010年和2011年,，以及1996年和1997年強勁回升,。
那些預計明年夏天天氣將較為溫和的投資者，可以考慮將部分投資由糧食轉向生豬,。
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