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在今年嚴重干旱的受害者中,，損失最嚴重的可能要數(shù)雞,、牛和豬。由于飼料價格上漲過快,，這些牲畜可能提早送命,。
從經(jīng)濟角度看,，牲畜可被視為農(nóng)場內(nèi)的加工廠，它們將糧食轉(zhuǎn)化為蛋白質(zhì),。因此,，當作為投入成本的糧食價格走高時，比較合理的做法是放棄加工廠,，將其拆零出售,。
受夏季干旱影響，6月初以來,，玉米和大豆期貨價格已分別上漲41%和33%,。與此同時，生豬和育肥牛期貨價格分別下跌19%和8%,。
牲畜屠宰的數(shù)量在增加,。以生豬為例，據(jù)德意志銀行的數(shù)據(jù),，自7月中旬以來,，生豬屠宰量增加16%,，高于4%-6%的常規(guī)季節(jié)性增幅。
從歷史經(jīng)驗看,，這意味著更多農(nóng)場主在權(quán)衡牲畜飼養(yǎng)成本不斷上升的影響,，并決定將牲畜宰殺變賣。
這種現(xiàn)象并不罕見,，2007年年底至2008年年中這一段時間，糧食價格曾上漲超過一倍,，當時生豬屠宰量由1998年以來800萬-900萬頭的月度平均水平增加至約1000萬頭,。上世紀90年代中期糧食價格飆升時也出現(xiàn)過類似情況。
屠宰量的增加造成供應(yīng)增加,，短期內(nèi)會壓低牲畜和肉類價格,。但牲畜數(shù)量的減少最終將導(dǎo)致供給減少，從而推動價格在未來上漲,。前兩次糧價上漲導(dǎo)致屠宰量增加后,，生豬價格分別在2010年和2011年，以及1996年和1997年強勁回升,。
那些預(yù)計明年夏天天氣將較為溫和的投資者,，可以考慮將部分投資由糧食轉(zhuǎn)向生豬。
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