深陷“勾兌門”的古井貢酒27日發(fā)布澄清公告，表示部分低端產(chǎn)品采用固液法生產(chǎn),，古井貢酒及年份原漿系列“均未添加食用酒精等任何外來發(fā)酵物質(zhì)”,。但該公告不僅沒有平息“勾兌門”事件的爭議,，反而激起了業(yè)內(nèi)人士的更多質(zhì)疑,。記者多方采訪后了解到,，分析酒的釀造成本，以及對比同業(yè)公司高端產(chǎn)品的毛利率,，古井貢酒的辯詞頗顯得蒼白無力,。
“3500萬元酒精去哪了？”
可以說,，近兩年業(yè)績快速增長的古井貢酒,，很大程度上就是一部“年份原漿”系列的成長史。半年報(bào)顯示,，古井貢酒各檔次系列酒中,，低檔酒營業(yè)收入約為4491萬元，占總收入比重為2%,，中端酒和高端酒收入占比分別是38.13%和56.3%,；營業(yè)成本方面，低檔酒約為2908萬元,。
古井貢酒27日公告承認(rèn)“采購食用酒精4551 萬元的關(guān)聯(lián)交易”屬實(shí),。而對于古井貢酒
“年份原漿系列沒有添加食用酒精”以及多余酒精是“基酒調(diào)制后必須經(jīng)過一定周期儲存形成的庫存”的表述，白酒業(yè)內(nèi)人士并不認(rèn)可,。
據(jù)中國上市公司輿情中心監(jiān)測,，高爐家酒董事長林勁峰就在微博中提出，“低檔酒就算全部是酒精,，也才需要采購1000萬元左右,，其他3500萬元的酒精去哪了？”
安徽當(dāng)?shù)匾患野拙粕a(chǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人張珺(化名)對此持有類似觀點(diǎn),。張珺告訴記者,，一般來說，低端白酒的原料成本占營業(yè)成本比重在30%~40%之間,，即便古井貢酒低端白酒的制造原料全部是食用酒精,，最多也只能用掉價(jià)值1163萬元的食用酒精。
張珺認(rèn)為,，以“基酒調(diào)制后形成庫存”無法解釋其余3400萬元酒精的去處,。張珺表示，既然瑞福祥食品公司是古井貢酒的附屬企業(yè),，食用酒精完全可以隨買隨用,，沒必要以庫存形式儲存制造低端酒。
此外,，過去兩年間古井貢酒采購食用酒精的變動(dòng)情況和低端酒的營收變動(dòng)情況也不匹配,。2010年~2012年中報(bào)顯示，公司低端酒的營業(yè)收入分別為1823.57萬元、1633.39萬元和4491萬元,，如果把提價(jià)因素納入進(jìn)來,，更是呈上下波動(dòng)的態(tài)勢；但同期公司采購酒精的價(jià)值分別為1974.1萬元,、3203.4萬元和4551.5萬元,，呈直線上升趨勢。這種變動(dòng)情況也支撐了上述人士對于公司中高端酒也含有酒精的推斷,。
不正常的高毛利
對比同業(yè)公司的白酒價(jià)格,，古井貢酒高達(dá)75.36%的白酒平均毛利率也受到業(yè)內(nèi)質(zhì)疑。
古井貢酒和洋河股份,、瀘州老窖等一樣,，屬于“濃香型”白酒,。酒類在線銷售網(wǎng)站“一九在線”價(jià)格顯示,，古井貢酒主打品種“8年原漿酒”和“16年原漿酒”售價(jià)分別為418元和668元，公司鮮有售價(jià)超過1000元的白酒品種,。而洋河股份主打品種“夢系列”售價(jià)普遍在800元以上,，瀘州老窖的主打產(chǎn)品平均價(jià)格也都超過了古井貢酒，超過1500元的酒種超過8種,。
但古井貢酒的毛利率數(shù)據(jù)卻好過洋河股份和瀘州老窖,。2012年中報(bào)顯示，古井貢酒白酒業(yè)務(wù)的綜合毛利率為75.36%,，其中高,、中、低三檔酒的毛利率分別為81.88%,、67.43%和46.35%,；洋河股份額白酒產(chǎn)品平均毛利率為62.2%，中高端酒毛利率是67.54%,，瀘州老窖的白酒綜合毛利率為66.14%,，高端酒類毛利率是80.9%。
“古井貢酒所有白酒的平均價(jià)格約在150元左右,，洋河股份是在300元以上”,，一位安徽當(dāng)?shù)匕拙乒径叵蛴浾叻治觯陨鲜鰞r(jià)格看,，古井貢酒的高毛利率并不正常,。
該董秘表示，2009年開始古井貢酒的中高端產(chǎn)品放量增長,，但實(shí)際產(chǎn)能卻沒有跟上,。“如果外購優(yōu)質(zhì)白酒勾兌，每生產(chǎn)一噸白酒需要3萬~4萬元成本的基酒,，但如果使用食用酒精,，噸成本只要8000~9000元�,！�
“白酒行業(yè)中,，年份酒這個(gè)概念并沒有明確定義，概念很模糊,，安徽當(dāng)?shù)匕拙齐m多,，但市場還是混亂的”，上述董秘對記者這樣表示,。