2013年起,,我國(guó)將推行食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽管理制度,強(qiáng)制標(biāo)示能量和四種營(yíng)養(yǎng)成分的含量值及參考值,。中國(guó)營(yíng)養(yǎng)學(xué)會(huì)副理事長(zhǎng),、中國(guó)疾控中心營(yíng)養(yǎng)食品所楊月欣教授表示,伴隨工業(yè)化,、城鎮(zhèn)化,、老齡化進(jìn)程加快,我國(guó)慢性病發(fā)病人數(shù)也快速上升,。營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽引導(dǎo)消費(fèi)者關(guān)注營(yíng)養(yǎng)成分,,是預(yù)防慢性病的重要措施。 據(jù)介紹,,明年1月1日起,,《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則》正式實(shí)施�,!锻▌t》規(guī)定,,預(yù)包裝食品應(yīng)在標(biāo)簽強(qiáng)制標(biāo)示能量和四種營(yíng)養(yǎng)成分(“1+4”)含量值及其占營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比。其中四種營(yíng)養(yǎng)成分為四類核心營(yíng)養(yǎng)素,,即蛋白質(zhì),、脂肪、碳水化合物和鈉,。楊月欣表示,,新生產(chǎn)商品不僅要標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)成分和能量的含量,還要標(biāo)明營(yíng)養(yǎng)素參考值百分比,。后者用于比較食品營(yíng)養(yǎng)成分含量,。如標(biāo)簽寫明蛋白質(zhì)參考值為30%,就能滿足每天所需約1/3的蛋白質(zhì),,較凈值更簡(jiǎn)單實(shí)用,。金龍魚(yú)相關(guān)負(fù)責(zé)人作為企業(yè)代表也表示,將貫徹執(zhí)行標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn),,并全力進(jìn)行推廣,。
|