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在連續(xù)三個旬度負(fù)增長之后,，豬肉價格開始逐步企穩(wěn),。國家統(tǒng)計局15日發(fā)布的50個城市主要食品平均價格變動情況顯示,，7月21日到8月10日，豬肉價格出現(xiàn)了連續(xù)兩個旬度的正增長,。專家預(yù)測豬肉價格有望在四季出現(xiàn)小幅回升,，但是趨勢性反彈還要等到明年。
國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù)顯示,，7月21日至30日,，每千克豬肉后臀尖價格比上期上漲0.2%，每千克五花肉價格與上期持平,；8月1-10日,，每千克豬肉后臀尖價格與上期持平，每千克五花肉價格比上期上漲0.1%,。其它渠道發(fā)布的數(shù)據(jù)也能印證豬肉價格的企穩(wěn),。據(jù)四川生豬監(jiān)測預(yù)警系統(tǒng)監(jiān)測，四川生豬均價8月第一周全線上揚(yáng),。肥豬,、仔豬、后備母豬和豬肉零售均價分別上漲0.19元/公斤,、0.02元/公斤,、5.00元/頭和0.28元/公斤,；豬糧比和豬料比分別回升0.05點和0.04點,。
“7月底8月初豬肉價格出現(xiàn)正增長的原因主要有三方面：一是下游需求好轉(zhuǎn)拉動豬肉價格上調(diào)，近一段時間無論是鮮品還是凍品,，均出現(xiàn)不同程度的上調(diào),；二是生豬價格上漲，使得食品企業(yè)的成本增加,，間接推動豬肉價格止跌反彈,；三是近期代理商需要備貨�,！弊縿�(chuàng)資訊農(nóng)產(chǎn)品分析師姬光欣對《經(jīng)濟(jì)參考報》記者說,，“在四季度初也就是9月份時，隨著氣溫逐漸降低,，大中院校開學(xué)潮,，以及雙節(jié)日效應(yīng)的拉動，豬肉的下游需求會有所增長,，屆時豬肉價格或出現(xiàn)小幅回升,。”
不過豬肉價格要想出現(xiàn)明確反彈恐怕還要等到明年,。豬肉龍頭企業(yè)廣西揚(yáng)翔股份有限公司董事會秘書楊銳武介紹說,，目前中國豬市場產(chǎn)能仍很大,，能繁母豬還有4000多萬頭，若把產(chǎn)能使用到極限,，一年能有7億至8億頭豬出欄,，但目前國內(nèi)一年只供應(yīng)6億頭豬，產(chǎn)能實際上還有釋放空間,，所以在生產(chǎn)上競爭還是很激烈,，沒有供不應(yīng)求的問題存在，年內(nèi)豬肉價格很難出現(xiàn)特別高的上漲,，除非有很大的疫情,，造成大量屠宰母豬。
按照楊銳武估計,，今后毛豬價格應(yīng)該會在每公斤8元至9元左右維持較長的時間,。如果沒有疫病的話，下半年豬市場的運行還將維持微利狀態(tài),。長江證券農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)分析師陳志堅也認(rèn)為,，豬價反轉(zhuǎn)時間點將在明年。他對《經(jīng)濟(jì)參考報》記者說,，從頭豬盈利水平來看,，當(dāng)前大部分生豬養(yǎng)殖主體處于盈虧平衡點或進(jìn)入虧損階段，能繁母豬存欄量處于高位,。我們預(yù)計目前行業(yè)已在盈虧平衡點附近,，短期反彈之后頭豬盈利可能繼續(xù)下行，今年下半年豬價將保持低位震蕩,。
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