剛過完120周年生日,，喜慶氣氛還未消散,，一份《張裕“農(nóng)殘”》的報道預(yù)告將國內(nèi)葡萄酒龍頭企業(yè)“張�,！蓖迫胛＞�,。8月10日，張裕A股幾近跌停,。截至收盤下跌9.83%，股價創(chuàng)兩年來新低,。同日,，“公司銷售系統(tǒng)發(fā)生紊亂”。
8月10日,、11日,，張裕緊急公關(guān)，堅稱酒沒有問題,，懷疑這場風(fēng)波有幕后黑手,，質(zhì)疑報道存在諸多可疑之處。相關(guān)檢測機構(gòu)負責(zé)人也為其站臺,，稱“并不能確定有樣本來自張�,！薄６鴪蟮来耸碌摹蹲C券市場周刊》相關(guān)人士在接受記者采訪時坦言,，“該期紙質(zhì)版刊物印刷完成后,，被阻擋在印刷廠內(nèi)”，“對于此事，最遲后天會有官方回應(yīng),。目前,，稿子已經(jīng)不在我們的控制范圍內(nèi)�,！�
未面世的報道——
致張裕A報55.23元,，跌9.83%；張裕B跌停,，報42.93元,，基金一日浮虧1.6億元。
8月9日晚間,，國內(nèi)證券雜志《證券市場周刊》在其官方微博發(fā)布次日出刊的封面文章《張�,！稗r(nóng)殘”》的預(yù)告，主要內(nèi)容為該刊記者將三家國內(nèi)葡萄酒上市公司的十款葡萄酒送國家食品質(zhì)量監(jiān)督檢驗中心檢測,，均檢出多菌靈或甲霜靈農(nóng)藥殘留,，張裕葡萄酒殘留值超過另兩家。并指出多菌靈有致癌風(fēng)險,，為美國禁用的農(nóng)藥,。
然而，8月10日,，上述報道并未如期“出世”,。當天上午，《證券市場周刊》官方微博稱,，8月11日第29期《證券市場周刊》因故推遲出版,，目前正在積極協(xié)調(diào)有關(guān)方面，爭取早日發(fā)行,。即便如此,，該預(yù)告在資本市場引發(fā)強烈震蕩，截至收盤,，張裕A報55.23元,，跌9.83%；張裕B跌停,，報42.93元,。
“張裕公司的銷售系統(tǒng)8月10號已經(jīng)開始發(fā)生紊亂�,！睆堅９究偨�(jīng)理周洪江表示,，部分商場已將張裕葡萄酒下架，更有部分地區(qū)的質(zhì)檢部門向張裕公司索要質(zhì)檢報告,。
值得注意的是,，8月7日，張裕A交出的中報令投資者大跌眼鏡：2012上半年，張裕A實現(xiàn)營業(yè)收入30.13億元,，同比下降2.51%,。據(jù)同花順數(shù)據(jù)顯示，這也是張裕A自2002年中期營收同比下滑1.95%后,，10年來中期營收首度下滑,，且這也是張裕A自2000年10月上市以來，交出的一份最差中報,。
一些行業(yè)分析師甚至用“最壞的時刻”來形容張裕的現(xiàn)狀,。因此，此次“致癌門”對于目前的張裕來說,，負面作用不容小覷,。
“城門失火，殃及池魚”,。博時,、匯添富、中銀,、融通因大規(guī)模持有張裕A而集體“中毒”,，一日浮虧達1.6億元。數(shù)據(jù)顯示,，截至今年6月30日,，共有23只基金持有張裕A
共計2843萬股，總持倉占流通盤比例6.27%,。其中博時第三產(chǎn)業(yè)持有559萬股,，因張裕A暴跌9.83%，一日虧損2800萬元,；匯添富成長焦點持有440萬股,，一日虧損2400萬元；中銀持續(xù)增長持有366萬股,，一日虧損2000萬元,；大成2020
生命周期持有338萬股,，一日浮虧1800萬元,。
未公開的檢測——
記者送檢的10款葡萄酒，確實檢測出較高的農(nóng)藥殘留,，但并不能確定有樣本來自張裕,。
事后，張裕立刻啟動危機公關(guān),。8月10日下午3點,，董秘曲為民召開針對投資者的電話會議堅稱，張裕葡萄酒原材料使用的每一批葡萄都是檢測過的，“如果不符合我們的標準,，當場銷毀,。”
對于葡萄酒農(nóng)殘超標,，曲為民稱要做到徹底無農(nóng)藥殘留太難,，“我們的產(chǎn)品農(nóng)藥殘留額量在國家標準范圍內(nèi)�,！鼻鸀槊襁�表示,，基于美國環(huán)保局對多菌靈標準的披露結(jié)果看，美國多種葡萄酒都含有微量多菌靈,，并且微量的多菌靈不會致癌,，目前，中國對此的含量標準不會高于歐盟標準,。
8月11日,，張裕又在北京召開了媒體發(fā)布會。當天,，中國酒業(yè)協(xié)會和中國食品協(xié)會也到場助陣張裕,。中國食品協(xié)會葡萄酒專家委員會主任楊強表示，中國葡萄酒行業(yè)歷來十分重視質(zhì)量安全問題,，多年來,，骨干企業(yè)無論是自檢還是送檢均未發(fā)現(xiàn)過農(nóng)藥殘留超標問題，農(nóng)藥殘留限量遠遠低于歐美標準,，廣大消費者可以放心飲用,。
作為在送檢報告上簽字的人，中國食品發(fā)酵研究院副院長宋全厚在會上通報了此次媒體送檢葡萄酒農(nóng)藥殘留過程及檢測情況,。他說,，記者送檢的10款葡萄酒，確實檢測出較高的農(nóng)藥殘留,，但并不能確定有樣本來自張裕,，而且以往對張裕葡萄酒的檢測，沒有出現(xiàn)不合格的案例,。
據(jù)介紹,，此次媒體送檢樣品中，多菌靈送檢樣品最低含量為0.00157mg/kg,，最高含量為0.01942mg/kg,，而歐盟限量標準為0.5mg/kg；送檢樣品甲霜靈最低含量為0.00211mg/kg,，最高含量為0.01414mg/kg,，而歐盟限量和國內(nèi)標準均為1mg/kg,。
“在我們的跟蹤監(jiān)測過程中，確實是微量檢出這兩種農(nóng)藥,，都是在微克級,，每千克十幾個微克，這么個水平,。那跟毫克級的限量先差了幾百倍上千倍,，最少也是幾十倍�,！彼稳癖硎�,，之所以媒體報了以后消費者引起誤會，就是對量的概念沒一個把握,。
周洪江在發(fā)布會現(xiàn)場介紹稱,，張裕葡萄酒中的兩種殺菌劑，均極其微量,，遠低于歐盟葡萄酒及國家食品的標準,，不會對人體健康構(gòu)成任何影響。按檢測結(jié)果的殺菌劑含量0.01942mg/kg計算,，相當于一個人一生每日喝123瓶葡萄酒,，也不會對健康造成危害。
周洪江表示,，相關(guān)機構(gòu)及個人發(fā)布的消息對公司及廣大投資者造成了嚴重損害,，張裕公司將保留依法追究其法律責(zé)任的權(quán)利。
未完善的產(chǎn)業(yè)鏈——
由于我國種植業(yè)多為散戶經(jīng)營,，如果企業(yè)沒有嚴格把控好原料關(guān),，很有可能收進農(nóng)藥殘留超標的葡萄、高粱,、大麥等原料,。
對于張裕所指的“陰謀論”，記者8月12日從多位《證券市場周刊》內(nèi)部人士處了解到,，該期紙質(zhì)版刊物印刷完成后,，被“阻擋”在印刷廠內(nèi)，與張裕的危機公關(guān)有關(guān),。
“對于此事,，我們最遲后天會有官方回應(yīng)。目前,，稿子已經(jīng)不在我們的控制范圍內(nèi),�,！逼渲幸晃粌�(nèi)部人士表示,，很歡迎跟他們在法庭上見,，到時一切真相都可以公之于眾。
而另外一位內(nèi)部人士則告訴記者,，這篇稿子從好幾個月之前就開始做了,，并沒有張裕那邊所指的“陰謀”存在。
值得注意的是,，盡管張裕公司對此次
“農(nóng)藥門”全盤否認,，但有業(yè)內(nèi)人士表示，無論是葡萄酒,，還是黃酒,、白酒和啤酒，由于我國種植業(yè)多為散戶經(jīng)營,，如果企業(yè)沒有嚴格把控好原料關(guān),，很有可能收進農(nóng)藥殘留超標的葡萄、高粱,、大麥等原料,。
“盡管我國食品工業(yè)規(guī)模已經(jīng)相當大，但農(nóng)業(yè)上的規(guī)�,；�(jīng)營依舊薄弱,。”上海市釀酒專業(yè)協(xié)會秘書長吳建華在接受媒體采訪時表示,，國內(nèi)的大型葡萄酒企業(yè)一般有自己的種植基地,，可以管控種植風(fēng)險，但由于擴張速度過快,，原料葡萄種植一旦跟不上,，就會向散戶采購，如果進貨時沒有一一檢測,，就可能混進“農(nóng)殘葡萄”,。
此前，英國葡萄酒與烈酒教育信托基金會高級品酒師施曄也表示,，中國的葡萄酒市場存在很多問題,。她告訴記者，國外酒莊是今年種了多少葡萄就釀制多少酒,，而且對于數(shù)量有嚴格的控制,，但是國內(nèi)企業(yè)為了市場擴張，經(jīng)常超量生產(chǎn),。其中一些中小酒企根本沒有實力建造自己的葡萄園,，不是從農(nóng)戶手中收購葡萄就是從國外進口紅酒灌裝，其安全隱患更多,。