“發(fā)現(xiàn)錯了，就秉著對企業(yè)負(fù)責(zé)的態(tài)度,，實(shí)事求是地公布了復(fù)查結(jié)果,。”湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院院長鄧放明說,。
“估計(jì)要送往國外檢測,，此事也許會引起更大的……我不便于說，你可靜觀其變,�,！焙闲庞媒ㄔO(shè)促進(jìn)會相關(guān)負(fù)責(zé)人夏大平表示。
對于近日引起關(guān)注的三家洋奶粉受檢產(chǎn)品違規(guī)添加
“香蘭素”,，究竟是真是假,，檢測機(jī)構(gòu)和送檢機(jī)構(gòu)的發(fā)言人士說出了以上相左的話。
7月9日晚,，湖南當(dāng)?shù)匾痪W(wǎng)站發(fā)布的一篇報(bào)道,，掀起了軒然大波。報(bào)道稱,，由湖南信用建設(shè)促進(jìn)會(以下簡稱湖南信促會)與湖南品牌信譽(yù)調(diào)查中心(以下簡稱湖南調(diào)查中心)送檢,，經(jīng)湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)營養(yǎng)與食品安全檢測中心檢測，美贊臣,、惠氏與雅培三個洋奶粉品牌產(chǎn)品,，1階段產(chǎn)品(0至6個月嬰兒食用)均被檢出含違規(guī)添加物“香蘭素”,。
“此消息引起了消費(fèi)者的恐慌�,！泵蕾澇贾袊救耸繉τ浾哒f,。
戲劇性的一幕發(fā)生在一天后。7月10日晚,，湖南農(nóng)大營養(yǎng)與食品安全檢測中心所屬的湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科技學(xué)院向媒體與涉事三家奶粉公司發(fā)出緊急聲明,，稱產(chǎn)品檢測出現(xiàn)失誤，受檢產(chǎn)品未含“香蘭素”,。
消息一出,，又掀新一輪輿論潮。有人稱,，湖南農(nóng)業(yè)大學(xué)會不會受到了政府壓力或涉事公司的公關(guān),，而自我否定檢測結(jié)果；也有人質(zhì)疑湖南信促會與湖南調(diào)查中心的身份及送檢程序的合法性,。
記者趕赴湖南,，對事件始末進(jìn)行調(diào)查。
湖南信促會：不能出示證據(jù)
將美贊臣等三家奶粉公司相關(guān)產(chǎn)品送檢的,，是湖南信促會與湖南調(diào)查中心,。7月12日，湖南信促會工作人員夏大平對記者介紹,，湖南信促會為監(jiān)測食品安全情況,，建立了一套監(jiān)測系統(tǒng)，可以對網(wǎng)絡(luò),、電話等各方面與食品安全相關(guān)的信息進(jìn)行監(jiān)測,。今年6月中旬，信促會從網(wǎng)絡(luò)論壇,、貼吧及微博上監(jiān)測到關(guān)于美贊臣等洋品牌奶粉可能違規(guī)添加香精(即香蘭素)的信息,。
夏大平稱，湖南信促會工作人員認(rèn)為,，此信息比較重要,，并在內(nèi)部進(jìn)行了預(yù)警。湖南調(diào)查中心受湖南信促會的委托,，到長沙的精彩生活,、大潤發(fā)等超市購買了相關(guān)產(chǎn)品，并送至湖南農(nóng)大營養(yǎng)與食品安全檢測中心檢測,。
記者要求查看湖南信促會當(dāng)初在網(wǎng)上監(jiān)測到的關(guān)于三家奶粉公司產(chǎn)品可能含香精的信息,。夏大平稱，此信息當(dāng)時(shí)未保存,，無法向記者出示,。至于湖南調(diào)查中心在超市購買相關(guān)奶粉的樣品及購物票據(jù)等,，夏大平稱，購物票據(jù)與相關(guān)樣品肯定有,，但不能向記者出示,。
“這個(指樣品與票據(jù))對于我們來說非常重要，真的沒有辦法(出示),，現(xiàn)在辦公室確實(shí)沒有,；存在很多不穩(wěn)定因素，我們的辦公室是租賃的,，萬一樣品,、檢測報(bào)告、票據(jù)被人竊取,，我們就背了黑鍋,，跳進(jìn)黃河也洗不清了�,！毕拇笃秸f，樣品等“都放在別的地方,，保存起來了”,。
夏大平說，檢測報(bào)告出來之后,，他們發(fā)函給奶粉廠家,，要求確認(rèn)。廠家沒有來人,，也無人聯(lián)系他們,，也沒有表示異議。直到媒體報(bào)道之后,，人才來了,。
“廠家確認(rèn)是他們的產(chǎn)品后，媒體采訪我們才能說,�,！毕拇笃浇忉尠l(fā)函原因。
7月13日,，美贊臣中國公司回應(yīng)稱,，7月6日中午，公司收到湖南省信促會的函,，要求公司收函后,，前往其要求地點(diǎn)(湖南省長沙市八一路亞華大酒店2502室)核實(shí)受檢產(chǎn)品是否為公司的產(chǎn)品。
美贊臣公司表示,，7月9日上午,，公司代表撥打函上留的聯(lián)系人符秋祖電話,，但無人接聽；后親自前往上述地址,，但現(xiàn)場無人,。因此，公司無法核實(shí)受檢產(chǎn)品,。
記者查看湖南信促會發(fā)給美贊臣中國公司的函件發(fā)現(xiàn),，所留聯(lián)系電話并非湖南信促會與湖南調(diào)查中心在網(wǎng)站公開及在114登記的電話。7月12日上午,，記者登門函件上的2502室,，防盜門與木門皆緊閉，久按門鈴,、敲門及叫人,，皆無人應(yīng)答。
奶粉企業(yè)：不認(rèn)可檢測結(jié)果
7月9日晚,，湖南當(dāng)?shù)啬尘W(wǎng)站披露了美贊臣,、惠氏、雅培三家洋品牌奶粉1階段產(chǎn)品被檢出違規(guī)添加物“香蘭素”,，被判不合格,。其中,，美贊臣
“香蘭素”的含量高達(dá)354.33mg/kg。2008年9月，衛(wèi)生部頒布
《嬰幼兒配方食品和谷類食品中香料使用規(guī)定》,，要求凡適用范圍涵蓋0~6個月嬰幼兒配方食品不得添加任何食用香料,。據(jù)了解,，“香蘭素”無營養(yǎng)價(jià)值,，但對口感有提升作用，添加到嬰幼兒配方奶粉中,，可以吸引嬰幼兒的食欲,。但長期食用將對嬰幼兒的肝與腎產(chǎn)生不良影響。
此文一出,，立即引起了相關(guān)奶粉企業(yè)的強(qiáng)烈反彈,。美贊臣、惠氏等涉事企業(yè)通過媒體,，表達(dá)對此次檢測結(jié)果的不認(rèn)可,，并聲稱所產(chǎn)銷的相關(guān)奶粉符合國家相關(guān)規(guī)定，未添加“香蘭素”,。
美贊臣中國公司稱,，7月10日，廣州質(zhì)監(jiān)部門前往公司位于廣州經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)的工廠調(diào)查,，質(zhì)監(jiān)部門通過臺賬調(diào)查,，在配料,、投料中沒有發(fā)現(xiàn)公司在1階段產(chǎn)品中使用香蘭素，并將同批次1階段嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品送檢,。
此外,，上述奶粉企業(yè)還對湖南信促會與湖南調(diào)查中心的資格與送檢程序的合法性提出質(zhì)疑。
記者從《食品安全信息公布管理辦法》中看到,，任何單位或個人,，未經(jīng)政府或相關(guān)部門授權(quán)，不得發(fā)布食品安全信息,。工商信息顯示,，湖南信促會為在湖南民政廳注冊的社會團(tuán)體，主管單位為湖南省社會科學(xué)界聯(lián)合會,；湖南調(diào)查中心為公司法人,，成立于2011年7月。二者皆無權(quán)向社會或媒體發(fā)布食品安全信息的資格,。
惠氏中國公司新聞發(fā)言人席慶表示,，此次檢測不符合國家食品檢測流程。按照相關(guān)規(guī)定,，產(chǎn)品在檢測之前須由企業(yè)確認(rèn)送檢產(chǎn)品,，檢測結(jié)果完成后也要通知企業(yè)，讓企業(yè)有復(fù)檢申訴的權(quán)利,。
但湖南信促會夏大平稱，湖南信促會與湖南調(diào)查中心從未向公眾或媒體發(fā)布或公布食品安全信息,，所以也不存在資格和程序問題,。
7月9日該網(wǎng)站文章的第一署名作者為“通訊員夏大平”。夏大平確認(rèn)該通訊員是他本人,，但否認(rèn)稿件是他寫的,，檢測報(bào)告也不是他們發(fā)給該網(wǎng)站的，而是媒體對湖南信促會采寫后刊發(fā)的,。
但湖南一名資深媒體人告訴記者,，通訊員的名字署在記者前面，一般都是由通訊員寫好稿子,，直接發(fā)給媒體,。
記者聯(lián)系了上述稿件的署名記者。據(jù)其介紹,，此稿是湖南信促會提供線索及檢測報(bào)告等,，再由記者采訪發(fā)稿。
農(nóng)大院長：沒受壓力沒被公關(guān)
7月12日,，記者見到湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院院長鄧放明時(shí),，鄧的神情有點(diǎn)低落,，“我們現(xiàn)在只想早點(diǎn)平息這個事情，要是再把事情搞得紅火,，(湖南農(nóng)大)還會追究我們更大的責(zé)任,，我現(xiàn)在壓力很大�,！�
據(jù)了解,，湖南農(nóng)大營養(yǎng)與食品安全檢測中心具有食品安全檢測認(rèn)證資質(zhì)，2009年通過了湖南省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局的計(jì)量認(rèn)證,。該中心隸屬湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院,。
鄧放明說，“我們請了省里的技術(shù)專家,，就檢測的過程,、儀器檢測圖譜等進(jìn)行了審查，發(fā)現(xiàn)是設(shè)備圖譜分析時(shí)搞錯了,�,！�7月10日晚6時(shí)后，該中心確定檢測報(bào)告是錯誤的,。
當(dāng)晚,，該中心發(fā)布聲明：“本次送檢樣品中未檢出香蘭素，造成送檢樣品錯判的原因是由于工作人員疏忽,，誤判了色譜分析圖譜,。因此，本批次委托檢測樣品(編號為201206
-W07,，201206
-W08,，201206-W014至201206-W023)的結(jié)果均無效�,！�
鄧放明稱,，雖然在儀器功能上可以檢測出“香蘭素”，但該中心并無檢測“香蘭素”的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)及法定檢測資質(zhì),。而且,，檢測時(shí)設(shè)備圖譜所顯示的圖形很特殊。
“(檢測設(shè)備圖)出現(xiàn)兩個波的圖譜,，一個‘高子’,，一個‘矮子’。高的波不是數(shù)值,，而是個干擾圖,，矮的才是數(shù)值，檢測人員算錯了，把高的算成檢測數(shù)值了,。實(shí)際上(受檢樣品)不含香蘭素,。”鄧放明從技術(shù)上解釋出錯原因,。
此說法也得到一位奶粉行業(yè)資深人士的驗(yàn)證,。該人士說，按照檢測報(bào)告的數(shù)值,，含“香蘭素”成分實(shí)在太高了,。“香蘭素”很容易檢測,，企業(yè)故意添加的可能性極小,。
鄧放明稱，此次失誤暴露了該中心的管理漏洞,�,！皬念^到尾都有問題，有一個地方卡住了(指對檢測報(bào)告的審批),，也不會出現(xiàn)這樣的問題,。”
既然該檢測中心沒有法定的檢測“香蘭素”資質(zhì),，為何還要接受湖南信促會送檢的樣品呢,？
鄧放明說，當(dāng)初湖南信促會的人員電話聯(lián)系檢測事宜時(shí),，是說以個人身份送檢,，并稱檢測是作為個人研究之用，并未提到會在網(wǎng)上披露,。但對方送檢時(shí)卻填上了湖南信促會與湖南調(diào)查中心兩個單位名稱,。
“單位送檢是要出示單位介紹信的，但對方?jīng)]有單位介紹信,，也沒有把檢測目的說清楚,�,！编嚪琶髡f,，檢測人員并不知道，這些樣品是國際大公司的,。
鄧放明還表示,，湖南農(nóng)大既沒有受到政府的壓力，也沒有被企業(yè)公關(guān),。
未了局：再次檢測結(jié)果待出爐
湖南農(nóng)大食品科技學(xué)院對檢測報(bào)告的認(rèn)錯聲明,，讓湖南信促會與湖南調(diào)查中心陷入了被動。
“對于農(nóng)大的錯誤，我們也很遺憾,；對于出錯的原因不清楚,，如果清楚，我會拍著胸脯大膽地說,，這里面有什么問題,。”湖南信促會夏大平說,，他們已向湖南農(nóng)大方面提出嚴(yán)正交涉,，希望對方給出明確、翔實(shí),、合理的說明,。
但鄧放明說，檢測報(bào)告在網(wǎng)上披露后,，湖南信促會的人就聯(lián)系不上了,。
夏大平對湖南農(nóng)大的
“反水”并不認(rèn)可，稱其手上還留有當(dāng)初送檢的樣品,，“估計(jì)要送往國外檢測,，此事也許會引起更大的……我不便于說，你可以靜觀其變”,。但他稱送檢具體時(shí)間不定,。
三家企業(yè)目前對湖南農(nóng)大的“誠懇認(rèn)錯并糾正錯誤信息”的態(tài)度表示認(rèn)可，只聲稱保留追究責(zé)任的權(quán)利,。
事發(fā)后,，三家企業(yè)稱，會向國家相關(guān)權(quán)威機(jī)構(gòu)送檢,，以證明產(chǎn)品的安全性,。
美贊臣表示，7月10日,，已將同批次1階段嬰幼兒配方奶粉產(chǎn)品送檢,。目前質(zhì)監(jiān)部門尚未公布檢測結(jié)果。