端午將至，粽子熱銷,。市民瞿先生近日為單位購買了3000多只“五芳齋”粽子,，竟發(fā)現(xiàn)其中部分已經(jīng)發(fā)霉，并且有員工在食用之后出現(xiàn)腹瀉狀況,。近日,，五芳齋方面聯(lián)系到了瞿先生，答應(yīng)做出相應(yīng)補(bǔ)償,。
“肉粽送來還是熱的”
6月14日下午,，早報(bào)記者在瞿先生的單位見到了這批發(fā)霉的粽子。桌子上堆放著十幾個(gè)黃色的塑料(9455,130.00,1.39%)袋,，里面全都是貼有“五芳齋”商標(biāo)的熟粽,，部分粽子表面上有明顯的菌斑，空氣中還有一股發(fā)霉的味道,。
瞿先生6月12日從五芳齋訂了粽子,，“我們直接聯(lián)系五芳齋嘉興總部訂的，一共訂109份,，每份包括20個(gè)中肉粽和10個(gè)豆沙粽,。當(dāng)天早上8點(diǎn)半左右,，他們的貨就運(yùn)來了�,！宾南壬貞�,，“肉粽運(yùn)來時(shí)是熱的，還能看見蒸汽冒出,。”
隨后,，瞿先生和單位幾名工作人員把粽子放到?jīng)鏊牡胤奖４�,，并打開袋子通風(fēng)�,！耙徊糠拄兆邮撬徒o員工的,，另一部分則送給了客戶。沒想到,，當(dāng)天下午4點(diǎn),，一個(gè)客戶就打電話來說，豆沙粽已經(jīng)發(fā)霉了,�,！贝送猓�有一名員工在食用之后出現(xiàn)了腹瀉狀況,。
瞿先生和同事韓小姐立馬查看了還在單位保存的豆沙粽,，每袋10多個(gè)粽子中，平均有2-3個(gè)已經(jīng)發(fā)霉,，多的則有4-5個(gè),。“我們是五芳齋的老客戶,，已經(jīng)訂了三四年了,，從來沒遇到過這種事。要是粽子像去年一樣裝在周轉(zhuǎn)箱里運(yùn)過來,，我們自己分揀的話,，就容易看出粽子是否發(fā)霉�,！表n小姐說,。
天氣熱加速霉變
在瞿先生他們看來，粽子在送來時(shí)就已經(jīng)發(fā)霉了,，“不然僅僅放了8個(gè)小時(shí)怎么會(huì)霉呢?”而五芳齋方面卻不能給出明確的回答,。
五芳齋集團(tuán)(上海)食品有限公司業(yè)務(wù)代表陳先生表示，上海市場上的五芳齋粽子,，是先從嘉興總部生產(chǎn)好后運(yùn)送到上海的倉庫,，再配送到各個(gè)經(jīng)銷點(diǎn)或直接配送到客戶手里的,。“我們與專門的物流公司合作,，但具體是什么原因?qū)е卖兆影l(fā)霉,，我也不太好說�,！�
網(wǎng)友“sissi小荳荳”6月14日在微博上發(fā)圖稱,，自己買到的“五芳齋”禮品粽，其中一個(gè)出現(xiàn)了一大塊白色的霉斑,。
而就在去年5月份,，南京市民駱先生購買了“五芳齋”速凍一口鮮肉粽，結(jié)果懷孕的妻子吃下去后發(fā)生腹瀉進(jìn)而流產(chǎn),。經(jīng)查,，五芳齋承認(rèn)在由南京分公司冷庫配送到各銷售網(wǎng)點(diǎn)的過程中，未按要求采取冷鏈配送,，而選擇了常溫車輛配送,，導(dǎo)致問題發(fā)生。
“生產(chǎn),、流通,、倉儲(chǔ)等環(huán)節(jié)都有可能導(dǎo)致粽子發(fā)霉，還與氣溫有關(guān),�,！币晃皇称方�(jīng)銷業(yè)內(nèi)人士表示，溫度一高,，對(duì)熟粽的影響比較大,，容易加速粽子變霉。
最終經(jīng)過協(xié)商,，五芳齋方面答應(yīng)做出相應(yīng)補(bǔ)償,。