端午將至,，粽子熱銷,。市民瞿先生近日為單位購買了3000多只“五芳齋”粽子，竟發(fā)現(xiàn)其中部分已經發(fā)霉,，并且有員工在食用之后出現(xiàn)腹瀉狀況,。近日，五芳齋方面聯(lián)系到了瞿先生,，答應做出相應補償,。
“肉粽送來還是熱的”
6月14日下午，早報記者在瞿先生的單位見到了這批發(fā)霉的粽子,。桌子上堆放著十幾個黃色的塑料(9455,130.00,1.39%)袋,，里面全都是貼有“五芳齋”商標的熟粽，部分粽子表面上有明顯的菌斑,，空氣中還有一股發(fā)霉的味道,。
瞿先生6月12日從五芳齋訂了粽子，“我們直接聯(lián)系五芳齋嘉興總部訂的,，一共訂109份,，每份包括20個中肉粽和10個豆沙粽。當天早上8點半左右,，他們的貨就運來了,。”瞿先生回憶,，“肉粽運來時是熱的,，還能看見蒸汽冒出�,！�
隨后,，瞿先生和單位幾名工作人員把粽子放到涼爽的地方保存，并打開袋子通風,�,！耙徊糠拄兆邮撬徒o員工的，另一部分則送給了客戶,。沒想到，當天下午4點,，一個客戶就打電話來說,，豆沙粽已經發(fā)霉了�,！贝送�,，還有一名員工在食用之后出現(xiàn)了腹瀉狀況,。
瞿先生和同事韓小姐立馬查看了還在單位保存的豆沙粽，每袋10多個粽子中,，平均有2-3個已經發(fā)霉,，多的則有4-5個�,！拔覀兪俏宸箭S的老客戶,，已經訂了三四年了，從來沒遇到過這種事,。要是粽子像去年一樣裝在周轉箱里運過來,，我們自己分揀的話，就容易看出粽子是否發(fā)霉,�,！表n小姐說。
天氣熱加速霉變
在瞿先生他們看來,，粽子在送來時就已經發(fā)霉了,，“不然僅僅放了8個小時怎么會霉呢?”而五芳齋方面卻不能給出明確的回答。
五芳齋集團(上海)食品有限公司業(yè)務代表陳先生表示,，上海市場上的五芳齋粽子,，是先從嘉興總部生產好后運送到上海的倉庫，再配送到各個經銷點或直接配送到客戶手里的,�,！拔覀兣c專門的物流公司合作，但具體是什么原因導致粽子發(fā)霉,，我也不太好說,。”
網友“sissi小荳荳”6月14日在微博上發(fā)圖稱,，自己買到的“五芳齋”禮品粽,，其中一個出現(xiàn)了一大塊白色的霉斑。
而就在去年5月份,，南京市民駱先生購買了“五芳齋”速凍一口鮮肉粽,，結果懷孕的妻子吃下去后發(fā)生腹瀉進而流產。經查,，五芳齋承認在由南京分公司冷庫配送到各銷售網點的過程中,，未按要求采取冷鏈配送，而選擇了常溫車輛配送,，導致問題發(fā)生,。
“生產、流通、倉儲等環(huán)節(jié)都有可能導致粽子發(fā)霉,，還與氣溫有關,。”一位食品經銷業(yè)內人士表示,，溫度一高,，對熟粽的影響比較大，容易加速粽子變霉,。
最終經過協(xié)商,，五芳齋方面答應做出相應補償。