連日來,，北京市民張先生一直在為火腿腸的事情奔忙,。本月10日下午，他在物美大興店購買了兩袋雙匯火腿腸,，姐姐和女兒吃后均出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀,。他說，火腿腸中吃出了已死去的蛆蟲,。而開拆后無問題的同批次火腿腸,，存放一天后均長出了蛆蟲。目前,，超市,、廠家、工商等多個單位均已介入調(diào)查此事,。
市民自述吃出蛆蟲
張先生家住大興區(qū)龐各莊，6月10日下午3點多鐘,，他在物美大賣場大興店購買了兩袋500g（50g×10）裝的雙匯王中王優(yōu)級火腿腸,。
他說，回到家之后,，懷孕不到兩個月的姐姐和八個月大的女兒都吃了火腿腸,。“女兒咬了一口,，我愛人就發(fā)現(xiàn)不對勁,，拿過火腿腸一看，里面竟然有一團死蛆,！”當晚,，他就帶著火腿腸找到物美，因時間較晚,，廠家不能及時趕過來,，雙方約定次日再處理此事。
張先生說,，當天晚上和第二天上午,，姐姐和女兒均不同程度出現(xiàn)腹瀉,、嘔吐等癥狀。病歷資料顯示,，其姐姐因腹瀉引起宮縮,，導致先兆性流產(chǎn)。目前,，其女兒已經(jīng)恢復正常,，姐姐仍在服藥保胎。
11日下午,，雙匯廠方,、黃村工商所及物美方面參與了協(xié)調(diào)。張先生說,，廠家不認同蛆蟲是火腿腸自身產(chǎn)生的,，他便當著大家的面剝開了火腿腸剩余的部分，同樣發(fā)現(xiàn)了蛆蟲,。他拍下的現(xiàn)場照片顯示,，雙匯火腿腸內(nèi)有一團白色的蛆狀物，其他地方也有零星分布,。而同一袋內(nèi)的其他多根火腿腸,，剝開后則沒有問題。
由于雙方對此存在爭議,，當天下午5點左右,，工商執(zhí)法人員拍照取證后，便將所有火腿腸帶回工商所,，準備送檢并進一步協(xié)調(diào)此事,。
提交火腿再現(xiàn)蛆蟲
前天，物美大賣場大興店已經(jīng)暫停銷售500g裝的雙匯火腿腸,。
當天下午5點左右,，記者陪同張先生前往黃村工商所了解情況。工作人員將火腿腸從存放文件物品的柜子中取出,，大家意外發(fā)現(xiàn),，原本剝開后沒有問題的四五根火腿腸，此時卻都爬滿了形態(tài)一致的白色蛆蟲,，且不斷蠕動,。而張先生指稱女兒吃過的那根火腿腸，腸內(nèi)則多處附著了死去的蛆蟲,。
這袋火腿腸的生產(chǎn)日期為2012年5月8日,，保質(zhì)期6個月。工商所人員介紹,，雙匯方面已經(jīng)認可火腿腸為該廠生產(chǎn),，“我們這辦公室沒有蒼蠅,，一天時間不可能長出蛆來�,！�
雙匯集團負責處理此事的北京分銷處主管裴先生表示,，他當時曾打開火腿腸查看，并未發(fā)現(xiàn)任何異味,，因此不存在腐爛變質(zhì)的情況,。他介紹，雙匯火腿腸是生腸灌裝,，再蒸熟,、烘干，并經(jīng)過120℃-150℃的高溫消毒,，在保質(zhì)期內(nèi)不會出現(xiàn)生蟲的現(xiàn)象,。至于蛆蟲如何產(chǎn)生，目前還難以認定,。他已經(jīng)向領(lǐng)導匯報了此事,，正積極與消費者溝通。
廠方稱同批次合格
昨天,，雙匯集團副總經(jīng)理劉金濤介紹,，火腿腸不可能在一天之內(nèi)長出蛆蟲。他說,，火腿腸只有出現(xiàn)破袋（漲袋,、針眼）等情況，與空氣發(fā)生接觸,，并有蚊蠅等外部污染源,，才有可能長出蛆蟲。
劉金濤表示,，5月8日同一批次的火腿腸出廠報告已經(jīng)送到工商部門,，“我們出廠是合格的,，有可能是火腿腸到市場上之后,，在流通或儲存環(huán)節(jié)出現(xiàn)了破袋的情況�,！彼f,，目前的情況已經(jīng)形成一個食品安全的案件，雙匯方面希望張先生報警,，在調(diào)查結(jié)果出來之前,，無法輕易下結(jié)論。
劉金濤說,，公司可以為張先生調(diào)換同等的火腿腸,。但如果有其他的要求,，張先生則必須證明，其姐姐及女兒的腹瀉等癥狀與火腿腸有因果聯(lián)系,�,！叭绻苡凶C據(jù)證明，我們會承擔相應(yīng)的責任,�,！�
對于廠家的說法，張先生表示無法接受,，他正聯(lián)系相關(guān)機構(gòu)將火腿腸送檢,，并打算將此事訴諸法律。