連日來,北京市民張先生一直在為火腿腸的事情奔忙,。本月10日下午,,他在物美大興店購買了兩袋雙匯火腿腸,姐姐和女兒吃后均出現(xiàn)腹瀉嘔吐等癥狀,。他說,,火腿腸中吃出了已死去的蛆蟲。而開拆后無問題的同批次火腿腸,,存放一天后均長出了蛆蟲,。目前,超市,、廠家,、工商等多個單位均已介入調(diào)查此事。
市民自述吃出蛆蟲
張先生家住大興區(qū)龐各莊,6月10日下午3點多鐘,,他在物美大賣場大興店購買了兩袋500g(50g×10)裝的雙匯王中王優(yōu)級火腿腸,。
他說,回到家之后,,懷孕不到兩個月的姐姐和八個月大的女兒都吃了火腿腸,。“女兒咬了一口,,我愛人就發(fā)現(xiàn)不對勁,,拿過火腿腸一看,里面竟然有一團死蛆,!”當晚,,他就帶著火腿腸找到物美,因時間較晚,,廠家不能及時趕過來,雙方約定次日再處理此事,。
張先生說,,當天晚上和第二天上午,姐姐和女兒均不同程度出現(xiàn)腹瀉,、嘔吐等癥狀,。病歷資料顯示,其姐姐因腹瀉引起宮縮,,導(dǎo)致先兆性流產(chǎn),。目前,其女兒已經(jīng)恢復(fù)正常,,姐姐仍在服藥保胎,。
11日下午,雙匯廠方,、黃村工商所及物美方面參與了協(xié)調(diào),。張先生說,廠家不認同蛆蟲是火腿腸自身產(chǎn)生的,,他便當著大家的面剝開了火腿腸剩余的部分,,同樣發(fā)現(xiàn)了蛆蟲。他拍下的現(xiàn)場照片顯示,,雙匯火腿腸內(nèi)有一團白色的蛆狀物,,其他地方也有零星分布。而同一袋內(nèi)的其他多根火腿腸,,剝開后則沒有問題,。
由于雙方對此存在爭議,當天下午5點左右,工商執(zhí)法人員拍照取證后,,便將所有火腿腸帶回工商所,,準備送檢并進一步協(xié)調(diào)此事。
提交火腿再現(xiàn)蛆蟲
前天,,物美大賣場大興店已經(jīng)暫停銷售500g裝的雙匯火腿腸,。
當天下午5點左右,記者陪同張先生前往黃村工商所了解情況,。工作人員將火腿腸從存放文件物品的柜子中取出,,大家意外發(fā)現(xiàn),原本剝開后沒有問題的四五根火腿腸,,此時卻都爬滿了形態(tài)一致的白色蛆蟲,,且不斷蠕動。而張先生指稱女兒吃過的那根火腿腸,,腸內(nèi)則多處附著了死去的蛆蟲,。
這袋火腿腸的生產(chǎn)日期為2012年5月8日,保質(zhì)期6個月,。工商所人員介紹,,雙匯方面已經(jīng)認可火腿腸為該廠生產(chǎn),“我們這辦公室沒有蒼蠅,,一天時間不可能長出蛆來,。”
雙匯集團負責(zé)處理此事的北京分銷處主管裴先生表示,,他當時曾打開火腿腸查看,,并未發(fā)現(xiàn)任何異味,因此不存在腐爛變質(zhì)的情況,。他介紹,,雙匯火腿腸是生腸灌裝,再蒸熟,、烘干,,并經(jīng)過120℃-150℃的高溫消毒,在保質(zhì)期內(nèi)不會出現(xiàn)生蟲的現(xiàn)象,。至于蛆蟲如何產(chǎn)生,,目前還難以認定。他已經(jīng)向領(lǐng)導(dǎo)匯報了此事,,正積極與消費者溝通,。
廠方稱同批次合格
昨天,雙匯集團副總經(jīng)理劉金濤介紹,,火腿腸不可能在一天之內(nèi)長出蛆蟲,。他說,,火腿腸只有出現(xiàn)破袋(漲袋、針眼)等情況,,與空氣發(fā)生接觸,,并有蚊蠅等外部污染源,才有可能長出蛆蟲,。
劉金濤表示,,5月8日同一批次的火腿腸出廠報告已經(jīng)送到工商部門,“我們出廠是合格的,,有可能是火腿腸到市場上之后,,在流通或儲存環(huán)節(jié)出現(xiàn)了破袋的情況�,!彼f,,目前的情況已經(jīng)形成一個食品安全的案件,雙匯方面希望張先生報警,,在調(diào)查結(jié)果出來之前,,無法輕易下結(jié)論。
劉金濤說,,公司可以為張先生調(diào)換同等的火腿腸,。但如果有其他的要求,張先生則必須證明,,其姐姐及女兒的腹瀉等癥狀與火腿腸有因果聯(lián)系�,!叭绻苡凶C據(jù)證明,,我們會承擔(dān)相應(yīng)的責(zé)任�,!�
對于廠家的說法,,張先生表示無法接受,他正聯(lián)系相關(guān)機構(gòu)將火腿腸送檢,,并打算將此事訴諸法律,。