“毒奶粉”事件尚未平息,，進(jìn)口奶粉“高培”又上“黑名單”。昨日，記者從廣州市工商行政管理局了解到,，全市第一季度流通環(huán)節(jié)乳制品及含乳食品的抽檢結(jié)果,，5批次產(chǎn)品不合格，其中3批次為嬰幼兒配方乳粉,。
據(jù)介紹,，本次檢測(cè)針對(duì)廣州流通環(huán)節(jié)銷售的乳制品及含乳食品，共抽取樣品1801批次,，經(jīng)檢驗(yàn),，實(shí)物質(zhì)量合格1796批次，合格率為99.72%,。在5批次不合格產(chǎn)品名單中,，3批次為嬰幼兒配方乳粉，其中標(biāo)稱進(jìn)口商為海南國(guó)健高科技乳業(yè)有限公司(原產(chǎn)地：新西蘭)的“高培GOLDmax360°嬰兒配方奶粉(800克/罐,，2011.10.20)”檢出碘含量低于國(guó)標(biāo)的低限要求。
相關(guān)專家介紹,，嬰幼兒奶粉缺碘會(huì)影響腦發(fā)育,，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙。
市工商部門(mén)表示,，目前已對(duì)檢測(cè)不合格的食品采取了下架,、封存、立案查處等措施,，防止不合格食品流入市場(chǎng),。
不合格乳制品產(chǎn)自外地
市工商局介紹，該局于今年1季度委托檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)對(duì)廣州流通環(huán)節(jié)銷售的乳制品及含乳食品進(jìn)行了抽檢,，共抽取樣品1801批次,，經(jīng)檢驗(yàn)，實(shí)物質(zhì)量合格1796批次,，實(shí)物質(zhì)量合格率為99.72%,。
此次抽查有5批次產(chǎn)品不合格，有3批次嬰幼兒配方乳粉菌落總數(shù),、碘不合格,，有1批次固體飲料水分及霉菌不合格，有1批次麥片大腸菌群不合格,。
從標(biāo)稱生產(chǎn)企業(yè)看,，不合格的產(chǎn)品有1批次為進(jìn)口產(chǎn)品，2批次產(chǎn)地為廣西,，2批次產(chǎn)地為陜西,，這些不合格產(chǎn)品均產(chǎn)自外地，廣州企業(yè)沒(méi)有上黑榜。
市工商局稱,，嬰幼兒配方乳粉是根據(jù)嬰幼兒不同生長(zhǎng)期發(fā)育所需營(yíng)養(yǎng)特點(diǎn)設(shè)計(jì)的產(chǎn)品,。營(yíng)養(yǎng)素成分含量是嬰幼兒配方乳粉的重要質(zhì)量指標(biāo)之一。其中,，碘是人體合成甲狀腺素的重要原料之一,。甲狀腺素的主要生理功能是促進(jìn)機(jī)體的新陳代謝，維持垂體的生理功能,，促進(jìn)胎兒和青少年的發(fā)育和成長(zhǎng),，尤其對(duì)神經(jīng)系統(tǒng)及智力正常發(fā)育的影響更為重要。
因此,，人體如果碘元素缺乏,，會(huì)使整個(gè)機(jī)體的生理功能異常，尤其是會(huì)影響胎兒的腦發(fā)育,，導(dǎo)致兒童智力和體格發(fā)育障礙,。而碘過(guò)量會(huì)導(dǎo)致碘致甲狀腺腫和高碘性甲亢，影響智力發(fā)育等,。
好又好紅桃補(bǔ)血早餐奶霉菌嚴(yán)重超標(biāo)
市工商局介紹,，這批產(chǎn)品中還有4個(gè)樣品微生物指標(biāo)超標(biāo)。微生物指標(biāo)是嬰幼兒配方乳粉國(guó)家安全標(biāo)準(zhǔn)的關(guān)鍵指標(biāo),，它直接反映了該類產(chǎn)品的衛(wèi)生狀況,。造成微生物超標(biāo)的原因很多，生產(chǎn)工藝,、生產(chǎn)環(huán)境,、人員衛(wèi)生等都可能引起細(xì)菌污染導(dǎo)致微生物超標(biāo)。食用微生物超標(biāo)的食品容易引起腹瀉等腸道疾病,。嬰幼兒配方乳粉作為嬰幼兒成長(zhǎng)所需能量主要來(lái)源,，其質(zhì)量更為嚴(yán)格。相對(duì)應(yīng)的,，同樣都是微生物超標(biāo)的食品,，嬰幼兒食用后所產(chǎn)生的后果遠(yuǎn)比成年人食用后產(chǎn)生的后果嚴(yán)重得多。
其中,，陜西紅旗乳業(yè)科技有限公司生產(chǎn)的愛(ài)馨多牌較大嬰兒配方羊奶粉2段菌落總數(shù)5次平行檢測(cè)值分別為：2600cfu/g,、2600cfu/g、2100cfu/g,、2300cfu/g和1900cfu/g,，標(biāo)準(zhǔn)中規(guī)定5次平行檢測(cè)，有2次超1000
cfu/g就不合格,。該產(chǎn)品高出標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定要求2.3倍,，屬嚴(yán)重超標(biāo),。
另外，桂林冠峰飲料食品有限公司生產(chǎn)的冠峰牌冠峰好又好紅桃補(bǔ)血早餐奶檢出霉菌超標(biāo)嚴(yán)重,，標(biāo)準(zhǔn)要求≤50cfu/g,，而檢出值則高達(dá)190cfu/g。