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據(jù)中國之聲《新聞晚高峰》報道,，近日,，全國不少地區(qū)的雞蛋價格出現(xiàn)快速上漲，有的地方雞蛋批發(fā)價10天漲了1塊錢,，有網(wǎng)友戲稱其為“火箭蛋”,。而與此同時，大蒜零售價從每斤2元漲到4元左右,，“蒜你狠”似有再次來襲之勢,。就此，國家發(fā)改委價格司副司長周望軍接受記者專訪時表示,，雞蛋和大蒜價格已回歸合理價格區(qū)間,。
周望軍分析,，除了夏季產(chǎn)蛋減少，以及端午節(jié)這兩個因素,，導(dǎo)致雞蛋價格上漲的最重要的原因是養(yǎng)殖戶在春節(jié)后淘汰了一部分蛋雞,。之所以這么做，是因?yàn)楸藭r彼刻雞蛋價格持續(xù)下跌,，雞蛋出廠價格每斤只有2塊6左右,，這就意味著，每銷售一斤雞蛋,，養(yǎng)殖戶就虧損一塊錢,。
周望軍：最近雞蛋價格從我們年初的3塊8上升到現(xiàn)在的4塊6，漲了8毛錢,。但是現(xiàn)在4塊6這個價格是一個比較合理的價格,，第一個跟去年的高價5塊4比還有8毛錢的差價，第二個即使4塊6的價格,，養(yǎng)雞戶還在保本的邊緣,。
未來一段時間，雞蛋價格的走勢會如何呢,？周望軍判斷,，雞蛋的漲勢可能會一直持續(xù)到中秋節(jié)，國慶節(jié)期間,。
周望軍：漲到五塊多錢是肯定的,，在中秋節(jié)國慶節(jié)左右漲到五塊錢是肯定的。
因?yàn)槿ツ赀@個時候是5塊4,，飼料價格這幾年特別玉米價格漲的比較快,，特別是我們這些農(nóng)村養(yǎng)雞戶的勞動成本這幾年是在成倍的上漲。
與雞蛋價格相類似,，周望軍認(rèn)為,，現(xiàn)在的大蒜價格稱不上暴漲暴跌，也是回歸合理價位的一個過程,。去年8月大蒜價格跌到谷底,，批發(fā)價格每斤只要1塊8。遭遇巨虧的蒜農(nóng)放棄種植,，再加上今年春天的低溫天氣,，大蒜減產(chǎn)推動了價格回歸。
周望軍：第一個就是去年因?yàn)閮r格過低,，今年農(nóng)民種植面積比去年略微減少,，大概減少了5%左右，第二個原因就是今年我們的大蒜成熟期純季陰雨低溫偏多,，導(dǎo)致大蒜主產(chǎn)區(qū)產(chǎn)量大幅度下降,，金鄉(xiāng)產(chǎn)量大概降了28%,，大概降了三成。
與09,、10年大蒜批發(fā)6塊1一斤的水平相比,，現(xiàn)在全國新蒜的批發(fā)價格大約在3塊4。這兩天山東壽光的大蒜批發(fā)價格又有所回落,，只有2塊7,，而消費(fèi)者在市場上買到的價格為4塊錢左右。
周望軍：下一步應(yīng)當(dāng)說,，新蒜變成干蒜,，它有一個水分去掉的過程，20%-30%的水分去掉,，價格再上漲30-40%都是比較正常的,。
然而，雞蛋和大蒜價格的上漲還是給消費(fèi)者傳遞出一種不安,。很多人擔(dān)心,，火箭蛋和蒜你狠來襲有可能觸發(fā)產(chǎn)品價格暴漲。對此,，周望軍認(rèn)為,，不必過分擔(dān)心。與價格工作打了幾十年交道的周望軍深知,，大蒜只不過是一個小品種,，對大局影響不大。中國農(nóng)產(chǎn)品價格主要取決于肉禽蛋價格,、糧食價格和蔬菜價格,。而這三類產(chǎn)品當(dāng)前的價格態(tài)勢不可能觸發(fā)農(nóng)產(chǎn)品價格大幅上漲。
周望軍：豬肉價格下降,，雞蛋價格是合理回歸,，大蒜是小品種，蔬菜價格是穩(wěn)中有降的,。糧食價格是穩(wěn)中有升的,，應(yīng)該說整個農(nóng)副產(chǎn)品價格保持一個比較平穩(wěn)的狀態(tài)。
在生產(chǎn)成本,，人工成本不斷上漲的今天，農(nóng)產(chǎn)品長期看必然是一個逐步上漲的態(tài)勢,。周望軍強(qiáng)調(diào)政府要做的,，絕不是遏制農(nóng)產(chǎn)品漲價，而是把漲幅控制在合理區(qū)間,。
周望軍：什么叫合理的水平,，第一個要使種植養(yǎng)殖戶有利可圖,，價格有個逐步溫和的上漲過程，能彌補(bǔ)他的成本,。第二個對于城市居民來說,，要考慮城市居民的承受力，價格不能漲太高,。
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