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“啃德雞”、“營(yíng)養(yǎng)直線”,、“康帥傅”,、“匯原果汁”……如今，農(nóng)村正成為“山寨食品”泛濫的重災(zāi)區(qū),，安全隱患不容忽視,。記者從河北省政府食品安全辦公室獲悉，河北省正在開(kāi)展為期一月清查“山寨食品”行動(dòng),，嚴(yán)厲打擊農(nóng)村假劣食品,。
清查行動(dòng)主要針對(duì)農(nóng)村批發(fā)市場(chǎng)、集貿(mào)市場(chǎng),、小賣(mài)部,、城鄉(xiāng)結(jié)合部、學(xué)校周邊等重點(diǎn)區(qū)域,，并從兒童食品,、方便食品、酒水飲料,、肉及肉制品,、蜜餞等與公眾生活密切相關(guān)和節(jié)日熱銷(xiāo)食品入手。
按照要求,，將重點(diǎn)嚴(yán)查如下5種行為：制售危及人體健康和生命安全,、不符合強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)的食品行為；侵犯知名食品商標(biāo),、包裝,、裝潢行為；引人誤解的虛假宣傳行為,；制售“三無(wú)”食品及銷(xiāo)售過(guò)期變質(zhì)食品行為,；在食品銷(xiāo)售過(guò)程中摻雜、摻假,、以次充好,、以假充真等行為�,！�
目前,，有關(guān)部門(mén)正按照要求,，嚴(yán)把農(nóng)村食品市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)主體準(zhǔn)入，嚴(yán)格落實(shí)食品經(jīng)營(yíng)主體責(zé)任,，并集中執(zhí)法力量開(kāi)展農(nóng)村食品市場(chǎng)排查,，嚴(yán)厲打擊銷(xiāo)售假劣食品違法行為。同時(shí),，強(qiáng)化農(nóng)村地區(qū)餐飲業(yè)食品安全監(jiān)管,，指導(dǎo)農(nóng)家宴、婚喪嫁娶宴以及其他群體性聚餐承辦者規(guī)范食物制作,，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村中小學(xué)食堂和學(xué)校周邊餐飲服務(wù)單位的監(jiān)管,，嚴(yán)防假劣食品進(jìn)入餐飲消費(fèi)環(huán)節(jié)。
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