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2012-05-03 作者:記者 方列/杭州報道 來源:經(jīng)濟參考網(wǎng)
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“與此前警方破獲的泔水油案件相比,動物油脂型地溝油有著新的特點,其隱蔽性更強,,造成的社會危害也更大�,!必撠�(zé)協(xié)調(diào)偵破地溝油案件的浙江省公安廳治安總隊副總隊長丁仕輝向《經(jīng)濟參考報》記者介紹。
根據(jù)警方目前掌握的情況,,“新型地溝油”犯罪鏈條從初煉環(huán)節(jié)開始就有著明顯的犯罪指向,。在此前查獲的“泔水油”案件中,部分初煉環(huán)節(jié)的收集人對“地溝油”的去向不了解,,而本案中收集販賣人明確自己所賣的地溝油是要進入食品領(lǐng)域的。警方查明,,為了讓煉制出來的動物油脂在外觀和氣味上更接近牛油,,金華人李衛(wèi)堅在熬制油脂過程中,故意加入牛角軟骨,,這表明李衛(wèi)堅知曉油脂最終將作為牛油進入食品環(huán)節(jié),。
與一般的地溝油相比,由動物油脂制成的“新型地溝油”具有更強的隱蔽性,。由于此前沒有關(guān)于動物油脂制成“地溝油”的發(fā)現(xiàn)和報道,,公眾和相關(guān)監(jiān)管機構(gòu)對此類地溝缺乏認知,往往容易蒙混過關(guān),。如在溫州樂清的加工點,,去年4月7日,當(dāng)?shù)卮笄G工商所執(zhí)法人員曾根據(jù)群眾舉報對該廠進行查封,,但調(diào)查后得出結(jié)論卻是:“該場所并非想象中的‘地溝油’加工點,。”僅僅以無證加工對其進行了查封處罰,。而在金華李衛(wèi)堅的加工點,,周邊的群眾表示,盡管看著這個廠進進出出的車輛很多,,屋內(nèi)發(fā)出惡臭,,曾經(jīng)也產(chǎn)生過懷疑,可李的解釋說是給化工廠做肥皂原料的,,也就沒有深究,。
警方還查明,為了防止從往來賬目上露出馬腳,,此案中涉及的食品加工企業(yè)沒有把貨款直接發(fā)給李衛(wèi)堅,,而是通過第三方進行資金往來,。比如上海某食品加工企業(yè),長期暗地里向李衛(wèi)堅收購“地溝油”,,但其貨款記錄上卻顯示與安徽一家油脂廠結(jié)算,,然后由安徽這家油脂廠再將錢打給李,以此逃避有關(guān)部門的監(jiān)管,。
《經(jīng)濟參考報》記者了解到,,由于有關(guān)質(zhì)檢部門無法通過常規(guī)質(zhì)檢手段分辨出“地溝油”,大量的動物油脂型“地溝油”已經(jīng)通過正規(guī)的食品加工企業(yè)進入食品流通環(huán)節(jié),,對消費者的健康造成嚴重危害,。很多食品加工企業(yè)在毫不知曉或是故意放縱的情況下,將這些油用于食品制作,,存在很大的隱蔽性,。“通過正規(guī)廠家銷售,,原有的食品衛(wèi)生防控體系,,對這類地溝油可以說是防不勝防,這對監(jiān)管部門提出了更高的要求,!”一名餐飲業(yè)主說,。
更為危險的是,根據(jù)警方偵破案件中了解的情況,,部分“新型地溝油”甚至直接進入了消費市場,。臺州偵破的解某“地溝油”團伙就是這樣一起性質(zhì)惡劣的案件。
2011年底,,浙江臺州警方在日常走訪中發(fā)現(xiàn)一條線索,,有一家油脂企業(yè),以低價向當(dāng)?shù)氐牟惋嬈髽I(yè)銷售豬油,。這一線索立即引起了警方的關(guān)注,,經(jīng)過幾個月的調(diào)查取證,一個以臺州人解某為首的特大“地溝油”犯罪網(wǎng)絡(luò)逐漸浮出水面,。警方查明,,解某等人從江蘇泰州,上海嘉定,,浙江蕭山,、舟山等地購進用屠宰廢棄物、腐敗皮革及腐敗動物油脂制成的地溝油,,直接以食用“豬油”的名義,,在臺州地區(qū)公開銷售,當(dāng)?shù)乇姸嗖惋嬈髽I(yè)和消費者成為受害者,。3月29日,,警方根據(jù)掌握的情報,,有一輛運輸?shù)販嫌偷拇筘涇噺暮贾菔捝侥秤椭具\往臺州。警方隨即對解某團伙進行抓捕,,全環(huán)節(jié)將該犯罪團伙摧毀,。
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