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價(jià)格出現(xiàn)反彈跡象的豬肉再次“登場”。
3月份居民消費(fèi)價(jià)格同比漲幅反彈至3.6%,，蔬菜對CPI上漲的貢獻(xiàn)超過豬肉,，“豬通脹”似乎淡出了公眾的視野。不過,，《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者從多家分析機(jī)構(gòu)了解到,，豬肉價(jià)格進(jìn)一步下跌的空間已經(jīng)不大，將在5月份開始全面反彈,，對CPI的影響可能再度上升,，使物價(jià)面臨較大壓力。
分析人士同時(shí)指出,，5,、6月份豬肉價(jià)格的上漲將是恢復(fù)性的，對物價(jià)的沖擊尚不會太大,。宏觀調(diào)控應(yīng)該提高預(yù)見性,，通過收儲等方式釋放穩(wěn)定價(jià)格的信號，防止存欄過度減少帶來后期價(jià)格的大幅上漲,。
趨勢 豬肉價(jià)格5月反彈
商務(wù)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示鮮豬肉價(jià)格已經(jīng)連續(xù)10周下跌,。截至上周(4月2日至8日)，豬肉價(jià)格與前一周相比下降1.2%，與1月下旬相比下降12.5%,。上海,、北京和重慶鮮豬肉價(jià)格比1月下旬分別下降26.1%、24%和15.8%,，預(yù)計(jì)后期豬肉價(jià)格繼續(xù)小幅回落,。
另據(jù)新華社全國農(nóng)副產(chǎn)品和農(nóng)資價(jià)格行情系統(tǒng)監(jiān)測，進(jìn)入1月份,，全國豬肉價(jià)格漲勢明顯,，1月26日以后止?jié)q轉(zhuǎn)跌，目前降速仍然較快,。與1月26日相比,，4月11日，全國豬后臀尖肉,、豬五花肉價(jià)格分別下降15.0%,、14.7%。
“今年跌幅明顯較往年大,，速度加快,，生豬市場供求關(guān)系保持在低供應(yīng)低需求的狀態(tài)。預(yù)計(jì)生豬價(jià)格15元/公斤的繼續(xù)下跌空間已經(jīng)非常有限,，階段性的底部正在形成,。”農(nóng)業(yè)部農(nóng)村經(jīng)濟(jì)研究中心研究員陳艷麗接受《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者采訪時(shí)說,，預(yù)計(jì)豬價(jià)已經(jīng)很難繼續(xù)下跌,，一旦需求回暖，豬價(jià)將反彈上漲,，全年生豬價(jià)格有望成“W”型走勢,。
據(jù)搜豬網(wǎng)中國生豬預(yù)警系統(tǒng)的數(shù)據(jù)，4月12日,，全國生豬出欄均價(jià)為13.67元/公斤,，較11日小幅震蕩上揚(yáng)，局部地區(qū)出現(xiàn)小幅反彈,，產(chǎn)銷區(qū)價(jià)差再度縮小。生豬出欄量減少,，局部地區(qū)養(yǎng)殖戶出現(xiàn)一定惜售心理,，短期內(nèi)局部價(jià)格仍有望繼續(xù)反彈。
搜豬網(wǎng)首席分析師馮永輝預(yù)計(jì),，由于春節(jié)前的腹瀉疫情造成仔豬大量死亡,，加上現(xiàn)在消費(fèi)需求逐步增加，豬肉價(jià)格將從5月份開始啟動反彈，持續(xù)時(shí)間約為3個(gè)月,，環(huán)比反彈幅度將達(dá)到20%,。
新華社經(jīng)濟(jì)分析師譚謨曉認(rèn)為，全國豬肉價(jià)格已經(jīng)降至去年5月底的水平,，同比漲幅不斷收窄,，4月12日縮小至不足7%。后市來看,，受仔豬價(jià)格和飼料,、人工等成本上漲支撐，豬肉價(jià)格進(jìn)一步下降的空間不大,，5月份有望企穩(wěn),。
博亞和訊農(nóng)牧技術(shù)公司合伙人馬闖告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，這一段時(shí)間生豬和豬肉價(jià)格的跌幅逐漸收窄,，到5,、6月份將會開始上漲。現(xiàn)在生豬價(jià)格漲破了14元/公斤,，而生產(chǎn)成本為13至14元/公斤,，后期預(yù)計(jì)將漲回至15.5元/公斤左右。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在養(yǎng)豬大省湖南了解的情況同樣反映了豬價(jià)的反彈趨勢,。湖南省畜牧水產(chǎn)局畜牧處處長陳志軍認(rèn)為,，現(xiàn)階段的仔豬短缺直接決定了二季度大豬出欄減少，預(yù)計(jì)進(jìn)入炎熱季節(jié)后,，在全國性生豬價(jià)格上漲潮的推動下,，湖南省豬價(jià)也將上揚(yáng)并一直延續(xù)到10月份左右。
影響 物價(jià)面臨上行壓力
國家統(tǒng)計(jì)局本周公布的3月份居民消費(fèi)價(jià)格數(shù)據(jù)顯示,，CPI同比上漲3.6%,，相比2月份呈現(xiàn)反彈。其中,，鮮菜價(jià)格上漲20.5%,，對居民消費(fèi)價(jià)格總水平上漲的影響超過豬肉價(jià)格，達(dá)到約0.64個(gè)百分點(diǎn),，被認(rèn)為是推動3月份CPI超預(yù)期上漲的重要原因,。
隨著近期蔬菜價(jià)格的回落，觸底反彈的豬肉價(jià)格可能再次將物價(jià)上漲帶入“豬時(shí)間”,。
據(jù)了解,，豬肉價(jià)格在CPI中所占的權(quán)重為3%左右，是影響CPI走勢最重要的商品之一,。去年豬肉價(jià)格暴漲超過2008年的最高水平,，帶動CPI一路走高,，于當(dāng)年7月創(chuàng)下6.5%的三年來最高漲幅紀(jì)錄。
陳艷麗分析說,，根據(jù)國家統(tǒng)計(jì)局的數(shù)據(jù),，去年6至10月，豬肉價(jià)格對CPI的貢獻(xiàn)都超過1%,，其中7月份最高達(dá)到1.46%,。今年以來，1至3月份豬肉價(jià)格的貢獻(xiàn)率逐漸降低,，分別為0.75%,、0.5%、0.35%,。預(yù)計(jì)隨著豬肉價(jià)格的反彈,，其對CPI的貢獻(xiàn)將再次上升。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為,，動物性產(chǎn)品在居民消費(fèi)中占很大的比重,，如果后期豬肉價(jià)格上漲，并帶來其他畜禽產(chǎn)品價(jià)格的上漲,，將對通脹形勢產(chǎn)生比較大的壓力,。
海通證券首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家李迅雷告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，除了豬肉價(jià)格,，日用品,、電價(jià)等產(chǎn)品的上漲都會對物價(jià)形成較大的壓力，這使得CPI很難回落,，預(yù)計(jì)會維持在3.5%至4%左右,。
在李國祥看來，5,、6月份豬肉價(jià)格的上漲將是恢復(fù)性的,，對物價(jià)的沖擊尚不會太大。但如果豬肉價(jià)格不能穩(wěn)定下來,，造成養(yǎng)殖業(yè)的全面虧損和養(yǎng)殖積極性下降,，有可能會出現(xiàn)存欄量過度減少的現(xiàn)象，那樣到了9月份消費(fèi)旺季的時(shí)候,，豬肉價(jià)格就會出現(xiàn)大幅上漲,。
“價(jià)格跌得越深，反彈就可能越高,�,！崩顕檎f，宏觀調(diào)控應(yīng)該提高預(yù)見性,，通過收儲等方式釋放穩(wěn)定價(jià)格的信號,。
對策 提高生產(chǎn)水平防范波動風(fēng)險(xiǎn)
近期隨著生豬價(jià)格持續(xù)下跌，養(yǎng)殖利潤跌至盈虧平衡線附近,，這引起市場對于后期生豬生產(chǎn)和供給的擔(dān)憂,。
事實(shí)上，2011年豬肉價(jià)格暴漲的同時(shí),，仔豬價(jià)格大幅攀升,，部分地區(qū)養(yǎng)殖戶甚至爭搶仔豬豬源，而對母豬的補(bǔ)欄卻并不積極,。分析人士認(rèn)為,，這反映出養(yǎng)殖戶規(guī)模化程度,、生產(chǎn)水平,、應(yīng)對風(fēng)險(xiǎn)能力較低，因此更傾向于“短期行為”,。
陳志軍說,，母豬補(bǔ)欄是生豬市場變化中最核心、最關(guān)鍵的一個(gè)指標(biāo),，但2011年生豬養(yǎng)殖的高盈利并未明顯推動母豬補(bǔ)欄,，折射出整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)遭遇的瓶頸。
不過,，讓馬闖感到樂觀的一個(gè)新現(xiàn)象是,，30至50頭母豬規(guī)模的中小養(yǎng)殖戶數(shù)據(jù)開始反彈，他們過去退出市場現(xiàn)在又回來,，一方面是因?yàn)榭春蒙i市場,，另一方面說明對飼養(yǎng)管理和生產(chǎn)水平有信心。
對于大的養(yǎng)殖企業(yè)來說,，進(jìn)一步擴(kuò)大規(guī)模和延伸產(chǎn)業(yè)鏈成為防范豬價(jià)波動風(fēng)險(xiǎn)的主要選擇,。4月12日，雛鷹農(nóng)牧發(fā)布對外投資公告稱,，擬投資4.5億元建設(shè)年出欄30萬頭生豬產(chǎn)業(yè)化基地項(xiàng)目,，以年出欄30萬頭商品豬養(yǎng)殖場為核心，配套建設(shè)種豬場和飼料廠,。
此外,，今年以來，新五豐收購一家生豬交易市場公司的股權(quán),，并投資3.34億元進(jìn)行交易市場的建設(shè),，以打通生豬產(chǎn)業(yè)鏈，分散規(guī)模養(yǎng)殖單一環(huán)節(jié)過大的風(fēng)險(xiǎn),。正邦科技開始通過租賃,、并購,、合作、參股等方式,，與自建的發(fā)展模式形成互補(bǔ),，加快生豬行業(yè)資源的整合速度。
陳志軍認(rèn)為,，從養(yǎng)殖效益來看,，2012年生豬市場的盈利水平會略低于2011年，但仍將是豐收的一年,。當(dāng)前市場處于周期性震蕩下跌通道,，風(fēng)險(xiǎn)較2011年增大，但整個(gè)生豬產(chǎn)業(yè)并未飽和,，并且在產(chǎn)業(yè)提質(zhì)升級的發(fā)展過程中,，有部分落后產(chǎn)能在這一輪市場波動中將會出局，這對于有條件,、有實(shí)力擴(kuò)張建豬場的企業(yè)來說仍有較好的機(jī)會,。
馬闖認(rèn)為，過去盈利水平下降的時(shí)候,，養(yǎng)殖業(yè)往往通過降低飼料質(zhì)量等方式來“拼成本”,，現(xiàn)在更多的則是提高生產(chǎn)水平和效率。如果養(yǎng)殖戶和養(yǎng)殖企業(yè)都能夠提高生產(chǎn)水平,，減少因疫病,、低水平管理帶來的不確定性，使生豬生產(chǎn)和出欄相對穩(wěn)定,，豬肉價(jià)格的波動也就會相對減小,。
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