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問題小食品“進村”
由于問題小食品成本低,、包裝花哨、衛(wèi)生狀況差,，其日常消費群體主要是中小學生,，尤其是農(nóng)村地區(qū)的中小學生。
在鄭州南三環(huán)附近一家物流公司院內(nèi),，《經(jīng)濟參考報》記者看到,，工人們正忙著將小貨車上的貨物轉(zhuǎn)移至一輛大型卡車上。老板告訴記者,，該公司走的是鄭州至西安專線,，主要貨物就是各種小食品。因為便宜,，大部分都流向了農(nóng)村市場,。
河南省蘭考縣農(nóng)民老王說，家里有個上學的孩子,，每月都會給十多元零花錢,，多數(shù)時候都拿去買零食吃了，“幾毛錢一袋，也沒覺得算個啥,，就是那些包裝袋,，看著花里胡哨的�,！�
河南省食安委辦公室監(jiān)督檢查處工作人員介紹,，在不久前的一次暗訪中，也發(fā)現(xiàn)了非法生產(chǎn)的麻辣小食品流入縣鄉(xiāng)農(nóng)村超市的情況,。
河南省上蔡縣一基層工商所工作人員介紹,，根據(jù)以往檢查結(jié)果，問題食品流向農(nóng)村市場,，尤其是中小學校周邊商店,，這一趨勢越來越突出。
他說,，僅從外包裝上看,，形形色色的小食品就存在不少問題：一是隨意起名，比如糖果不叫糖果,，卻標稱為“愛挑豆”,、“情豆初開”等；二是有名無實,，比如名為“羊肉串”,、“南京板鴨”等，實質(zhì)上只是豆制品或膨化食品,；三是絕大多數(shù)產(chǎn)品都有各種香精,、色素等添加劑，有的配料僅有兩三種,，添加劑卻有七八種之多,。
“去年查處的含‘毒’沙琪瑪，就是用化學品硼砂替代焦糖,，對于身體正在發(fā)育的孩子來說,，長期食用后果不堪設想�,！痹摴ぷ魅藛T說,，“但一般人眼里，小食品無非是加了點調(diào)味劑,，吃不死人，所以并不太在意,�,！�
雙管齊下破解監(jiān)管難
由生產(chǎn)至流通，線人“大根”認為,，問題小食品之所以“打而不死,，禁而不絕”,，表面看是因為加工地點隱蔽、成本小利潤高,，但深層次的背景則是監(jiān)管思路過于簡單,。
“食品安全是高壓線，平時不怎么管,，有問題后又一律‘重拳整治’,，比如去年出事后，十八里河鎮(zhèn)就要求,，所有小食品生產(chǎn)商都要搬遷,，連原本正規(guī)的廠家也被逼成了游擊隊，黑作坊只能越打越多,。倒洗澡水是對的,，但不能連孩子也一起倒掉�,！�
鄭州長通商貿(mào)城招商部有關(guān)人士介紹,，河南是重要的糧油大省、人口大省,，加上交通優(yōu)勢明顯,，物流業(yè)發(fā)達，經(jīng)過多年發(fā)展,，圍繞鄭州市及附近的新鄭,、中牟、新密,、滎陽等地,，已經(jīng)形成了一條小食品產(chǎn)業(yè)帶。
“多年發(fā)展和積累的產(chǎn)業(yè),，走到現(xiàn)在非常不容易,。如果因為出了點問題就趕盡殺絕，豈不是因噎廢食,？”
據(jù)了解,，除萬客來、長通商貿(mào)城外,，鄭州市目前還有華中食品城,、黃河食品城等多個大型食品綜合批發(fā)市場。其中萬客來占地約350畝,，商戶達1500余家,，日客流量5萬人以上，規(guī)模最大。
緊鄰萬客來的南三環(huán)附近,，分布有大小數(shù)百家物流公司,，借助中部地區(qū)發(fā)達的交通，輻射山東,、安徽,、山西、陜西,、河北,、湖北等周邊諸省，以及內(nèi)蒙古,、新疆,、青海、甘肅等西部地區(qū),，部分銷往浙江,、江蘇等東部省份，由此形成國內(nèi)知名的食品集散地,。
業(yè)內(nèi)人士認為,，作為糧食大省，食品加工業(yè)是河南重要的支柱產(chǎn)業(yè),，“小食品是大市場,，對于這一行業(yè)，一定要一手抓管理,，一手抓服務,，在打擊違法犯罪行為的同時，還要進行幫助,、引導和規(guī)范,，努力實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級�,！�
加大打擊黑作坊力度
根據(jù)《經(jīng)濟參考報》記者提供的線索,，鄭州市食品安全委員會辦公室迅速行動，組織二七區(qū)侯寨鄉(xiāng)政府,、質(zhì)監(jiān)局,、工商局等單位和部門，連夜對大田垌村進行排查,。3月21日至24日,，二七區(qū)、侯寨鄉(xiāng)兩級政府又組織人員多次對大田垌村進行拉網(wǎng)式摸底清查,。
二七區(qū)食安委辦公室的通報材料顯示,，3月20日當晚,，排查出一家假冒食品生產(chǎn)加工黑窩點,，現(xiàn)場查處成品381件,、包裝袋67萬個、添加劑13箱,、打包帶16箱,、硬紙箱1600個。該作坊隨即遭到取締,。
此外,，拉網(wǎng)式行動共排查大田垌村廠房約100戶次，發(fā)現(xiàn)3家疑似食品生產(chǎn)加工黑作坊,，由于廠房大門一直緊閉,，無法進入。相關(guān)部門計劃將不定期對其進行復查,。
二七區(qū)食安委辦公室相關(guān)人員表示,，將以專項行動為抓手，深入開展食品安全整治,，對重點區(qū)域,、重點環(huán)節(jié)加強隱患排查，對重點鄉(xiāng)(鎮(zhèn)),、街道辦實行拉網(wǎng)式清查,，明確鄉(xiāng)(鎮(zhèn))辦和監(jiān)管部門責任，嚴格實行責任追究制,。
“區(qū)食安辦對食品安全隱患排查,、清理工作進行督察，正視工作存在的問題,，及時解決問題,，對無證生產(chǎn)的黑作坊，在不能徹底杜絕的情況下,，將加大打擊力度,，對發(fā)現(xiàn)的食品安全問題將嚴懲重處，決不姑息,�,！痹摴ぷ魅藛T說。
事實上,，河南省食品安全管理委員會辦公室早先就告訴記者,，2012年該省將繼續(xù)著力深化對食品安全工作的治理整頓，在對“瘦肉精”,、“地溝油”保持嚴打態(tài)勢的同時,，將重點加強對“小食品”的安全監(jiān)管,。
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