|
3月下旬,，香港一家名為“CER
research”(以下簡(jiǎn)稱CER)的研究機(jī)構(gòu)發(fā)布報(bào)告稱雅培嬰兒配方奶粉在德國的檢測(cè)“表現(xiàn)非常差”,，“6個(gè)樣品無一符合中國國家標(biāo)準(zhǔn)”，引發(fā)公眾關(guān)注,，隨后雅培公司予以反駁,，并將此次事件定位為“陰謀”,。
《中國經(jīng)營報(bào)》記者了解到，目前各方爭(zhēng)論的“質(zhì)量門”不再是簡(jiǎn)單的“好”與“差”的概念,，爭(zhēng)論的焦點(diǎn)最終落在了銷售市場(chǎng)和市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)上，雅培奶粉在不同市場(chǎng)所采取的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)存在差異,，而這種現(xiàn)象普遍存在于各類商品中,，食品質(zhì)量的差異常常挑動(dòng)人們的神經(jīng)，也給卷入其中的企業(yè)造成了各種“尷尬”,。
“為了證明雅培奶粉沒有問題,，我們已經(jīng)將產(chǎn)品送去第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)進(jìn)行再次檢驗(yàn)。”3月29日,，雅培公關(guān)部相關(guān)人員對(duì)本報(bào)記者通報(bào)了事態(tài)的進(jìn)展,。但截止到記者發(fā)稿，雅培公司并未提供第三方檢測(cè)的結(jié)果,。
糾結(jié)乳清蛋白
3月22日,，CER在其網(wǎng)站發(fā)布了一篇題為《雅培心美樂1段，營養(yǎng)不良的第一步》的調(diào)查報(bào)告,，稱公司從上海和香港購買6個(gè)品牌的嬰幼兒配方奶粉,，送至德國一家專業(yè)監(jiān)測(cè)食品安全的實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行成分檢測(cè)和分析，結(jié)果發(fā)現(xiàn)6個(gè)樣品無一符合中國國家標(biāo)準(zhǔn),，而“原擬作為標(biāo)桿的雅培奶粉表現(xiàn)最差”,。
CER報(bào)告稱，雅培香港出售的喜康寶1段乳清蛋白與酪蛋白比例為41%：59%,，營養(yǎng)成分不達(dá)標(biāo),。根據(jù)我國國標(biāo)規(guī)定，以乳或乳蛋白制品為主要原料的嬰兒配方食品中,，乳清蛋白所占總蛋白質(zhì)的比例應(yīng)大于等于60%,。
雅培公司隨即予以了反駁，并不承認(rèn)該產(chǎn)品存在質(zhì)量問題,，表示由于產(chǎn)地標(biāo)準(zhǔn)不同,，檢測(cè)出現(xiàn)誤差是不可避免的。
“GER報(bào)告中提到的雅培產(chǎn)品并不是為中國內(nèi)地市場(chǎng)而生產(chǎn)的,，也不在中國內(nèi)地銷售,。由于中國內(nèi)地市場(chǎng)標(biāo)準(zhǔn)的獨(dú)特性，該被檢測(cè)產(chǎn)品和中國國家標(biāo)準(zhǔn)有不同是不可避免的,。因此,，根據(jù)該報(bào)告中的發(fā)現(xiàn)和結(jié)論極具誤導(dǎo)性，其目的是故意損害雅培的聲譽(yù),。為此,，雅培將采取必要的措施來維護(hù)公司合法權(quán)益�,！�3月26日,，雅培貿(mào)易(上海)有限公司在其官網(wǎng)發(fā)表回應(yīng)。
針對(duì)雅培的質(zhì)疑,，CER做出回應(yīng)稱：雅培的聲明指出,，受檢的雅培奶粉是在香港購買，“不是為中國內(nèi)地市場(chǎng)而生產(chǎn)和銷售的”,，因此不必滿足中國國家標(biāo)準(zhǔn)的要求,。但CER
報(bào)告指出，根據(jù)檢測(cè)結(jié)果和專家意見，雅培產(chǎn)品的樣品在關(guān)鍵指標(biāo)上不符合國際標(biāo)準(zhǔn)和中國標(biāo)準(zhǔn),。
陰謀,？
隨著雙方口水戰(zhàn)的展開，一些業(yè)內(nèi)人士對(duì)這份報(bào)告產(chǎn)生質(zhì)疑,。國內(nèi)知名的科普傳播者科學(xué)松鼠會(huì)針對(duì)此事發(fā)表文章質(zhì)疑CER報(bào)告的客觀性,，稱其太不專業(yè)了，這份研究報(bào)告的標(biāo)題用了非常帶有傾向性的字眼：“雅培喜康寶1段,，邁向營養(yǎng)不良的第一步”,，并且報(bào)告中也沒有展示其他5種奶粉的品牌名稱以及檢測(cè)結(jié)果，“不像是一份市場(chǎng)分析報(bào)告應(yīng)有的客觀態(tài)度,�,！�
而5位CER報(bào)告提及的專家的集體否認(rèn)參與此報(bào)告，將雅培奶粉“質(zhì)量門”推向了“陰謀論”,。
被報(bào)告提及的中山大學(xué)公共衛(wèi)生學(xué)院營養(yǎng)學(xué)系教授陳裕明在其認(rèn)證微博上發(fā)表一份個(gè)人聲明,，表示該報(bào)告涉及他本人的有關(guān)言論是未經(jīng)同意引用的不針對(duì)任何產(chǎn)品或特定事件所發(fā)表的學(xué)術(shù)觀點(diǎn)，“在CER
Research報(bào)告中,，我是被打著咨詢幌子惡意利用的所謂專家之一,。不管這家所謂的調(diào)查公司結(jié)論如何，手段過于卑劣,！”
乳業(yè)專家王丁棉則表示,，CRE的做法沒有什么可爭(zhēng)議的，對(duì)消費(fèi)者來說甚至具有積極意義,，對(duì)當(dāng)?shù)卣畽z測(cè)部門也起到了促進(jìn)作用,。
“焦點(diǎn)在于，CRE提供的數(shù)據(jù)是否信得過,，是否可靠準(zhǔn)確,，如果準(zhǔn)確的話，雅培產(chǎn)品就達(dá)不到6∶4標(biāo)準(zhǔn),，這個(gè)雅培必須承認(rèn),。另外一點(diǎn)是技術(shù)上影響產(chǎn)品問題，變性的強(qiáng)度過高,。這兩點(diǎn)雅培是必須給予回應(yīng)的,，如果要推翻CRE的結(jié)論，雅培必須自己去送檢,，而且應(yīng)該是同批次產(chǎn)品送檢,。”王丁棉告訴本報(bào)記者,。
對(duì)于雅培“質(zhì)量門”,，上海出入境檢驗(yàn)檢疫局表示，檢驗(yàn)檢疫部門根據(jù)相關(guān)法律法規(guī)和食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)等要求對(duì)進(jìn)口乳制品實(shí)施入境檢驗(yàn)檢疫工作,，經(jīng)檢驗(yàn)檢疫合格的,，出具《衛(wèi)生證書》，準(zhǔn)予進(jìn)入國內(nèi)市場(chǎng),。目前,，未發(fā)現(xiàn)進(jìn)口雅培金裝喜康寶嬰兒配方奶粉不符合我國法規(guī)標(biāo)準(zhǔn)要求。
據(jù)了解,，雅培金裝系列產(chǎn)品產(chǎn)地有4個(gè),，分別為新加坡、新西蘭,、丹麥和西班牙,，全部由上海口岸進(jìn)口,。雅培公司同時(shí)表示,，每批在中國銷售的產(chǎn)品均獲得出入境檢驗(yàn)檢疫《衛(wèi)生證書》。雅培公司不僅按照公開,、且獲得認(rèn)證的檢測(cè)方法來確定乳清蛋白和酪蛋白的含量,，并已將產(chǎn)品送交獲得國際認(rèn)可的第三方實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行再次檢驗(yàn)，以確保產(chǎn)品符合監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn),。
雙重標(biāo)準(zhǔn)
盡管目前沒有更多證據(jù)表明,，雅培奶粉是“有問題”的，不過它依然要面臨這樣一個(gè)尷尬境地：如何面對(duì)不同市場(chǎng)的不同標(biāo)準(zhǔn),。
在乳品行業(yè),，有這樣一個(gè)潛規(guī)則：乳品企業(yè)為了降低成本，實(shí)現(xiàn)利潤最大化,，針對(duì)不同市場(chǎng),，采取了不同的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。而一般情況下,，乳品企業(yè)的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)取決于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)的標(biāo)準(zhǔn),。
“雅培奶粉事件其實(shí)是雙重標(biāo)準(zhǔn)問題。一般情況下,，我們國家標(biāo)準(zhǔn)比國際低一些,。有些標(biāo)準(zhǔn)提高一點(diǎn)，成本可能就上升很多,，甚至是翻倍,，所以跨國公司會(huì)選擇按照國內(nèi)的標(biāo)準(zhǔn)�,！鄙虾ｃ懱┿懹^乳業(yè)咨詢公司總經(jīng)理勞兵對(duì)本報(bào)記者表示,。
事實(shí)上,，乳品雙重標(biāo)準(zhǔn)在業(yè)內(nèi)早已不是新鮮話題。日本明治奶粉曾被質(zhì)疑中國,、日本雙重標(biāo)準(zhǔn),。明治廣州分公司相關(guān)負(fù)責(zé)人曾對(duì)媒體表示，日本明治奶粉供日本本土和中國市場(chǎng)的產(chǎn)品是不一樣的,，本土銷售的是日本原裝的奶粉,，而新供中國市場(chǎng)的是珍愛系列。日本原裝的奶粉原則上不供應(yīng)中國市場(chǎng),，只供日本本國使用,，但現(xiàn)在中國消費(fèi)者能通過網(wǎng)絡(luò)渠道購買到日本原裝的產(chǎn)品。
|