央視“3·15”晚會曝光了麥當勞北京三里屯店存在銷售過期食品等問題,，北京市衛(wèi)生局已于當晚展開調(diào)查,，國家食品藥品監(jiān)管局也于16日對麥當勞(中國)有限公司進行責任約談,，要求麥當勞公司對曝光的問題高度重視，立即進行整改,。目前,，涉及的麥當勞三里屯餐廳已停業(yè)整頓。
對此,，有網(wǎng)民認為相比中國國內(nèi)一些小餐飲企業(yè),，麥當勞的衛(wèi)生標準更讓人放心，因此力挺麥當勞,。但多數(shù)網(wǎng)民認為,，正是因為麥當勞是世界知名快餐企業(yè)，在食品安全標準上具有標桿意義,，監(jiān)管部門更應該對其嚴格要求,，麥當勞理應接受公眾更挑剔的目光。
網(wǎng)上輿論現(xiàn)分化
盡管在央視曝光后不到2小時,，麥當勞中國就通過微博發(fā)布了道歉信息,，稱這是“個別事件”。
對于麥當勞的這種解釋,，不少網(wǎng)民指責其態(tài)度敷衍,。署名錢永偉的博客文章質(zhì)疑說：“麥當勞的食品管理是世界著名的，麥當勞因為管理有效成為世界各地良好經(jīng)營的典范,�,？稍谥袊本┑囊患饮湲攧冢黄毓馐称凡话凑找�(guī)定處理,，有改動食品過期時間的情況,。麥當勞中國公司的解釋，那是極個別現(xiàn)象,。就是個別現(xiàn)象,，在麥當勞是系統(tǒng)中允許的嗎？”
署名“東莞丁小東”的微博說,，麥當勞食品衛(wèi)生手冊制定要求高，實際操作起來困難,，尤其是成本控制,。但不能高標準宣傳，降低標準來操作,，涉嫌欺騙,。
不過，也有網(wǎng)民支持麥當勞,，甚至有公眾人物也力挺,，稱央視曝光無關(guān)痛癢,。有網(wǎng)民調(diào)侃說，央視給麥當勞免費做了這么大廣告,，肯德基也強烈要求上“3·15”曝光,！據(jù)新浪微博上發(fā)起的一項“央視3·15晚會，麥當勞被曝光了,，你還吃嗎,？”的調(diào)查顯示，有截至記者發(fā)稿,，參與調(diào)查的網(wǎng)民中,，有將近50%的網(wǎng)民選擇還會吃。
“對其要求更應嚴”
盡管有網(wǎng)民力挺麥當勞,，但多數(shù)網(wǎng)民認為,，麥當勞作為全球知名快餐大企業(yè)，在食品安全問題上,，既然其食品衛(wèi)生標準獲得眾多消費者的信賴,，就理應接受公眾更加挑剔的目光，對此,，監(jiān)管部門絕對不能手軟,。
署名張永恒的博主文章分析說，麥當勞袖珍參考手冊,，對其食品流程制定了嚴格操作規(guī)范,，包括每一種食品保存期和存儲位置都有詳細的規(guī)定，但央視曝光表明,，這份實際精確到分鐘的規(guī)定,，為麥當勞帶來消費者信任的同時，并未被其員工遵守,，甚至被其漠視,。
署名“邊書坤律師”的微博質(zhì)疑說：“這種事在美國本土會發(fā)生嗎？被違法經(jīng)營的不誠信的企業(yè)歧視的中國消費者很多還在挺麥當勞,，還和地溝油比,，會不會一碼是一碼地說事兒啊,？麥當勞要樂死了,！”
張永恒的博客文章還建議深挖麥當勞等跨國企業(yè)的問題，使之不敢在中國有所懈怠,�,？鐕髽I(yè)在別的國家都能做到質(zhì)量無問題，在我們這個13億消費者的大國,，對其要求更應該嚴格到嚴酷,。13億人的信任和喜愛,，天大的公司也褻瀆不起啊。
折射食品安全監(jiān)管不到位
有網(wǎng)民認為,，麥當勞事件折射出食品安全存在監(jiān)管不到位的問題,。每年“3·15”曝光的問題都是存在已久的，負有監(jiān)管生產(chǎn),、消費,、流通環(huán)節(jié)的質(zhì)監(jiān)、工商和食品安全監(jiān)管部門如不能真正監(jiān)管到位,，只是讀讀文件喊喊口號,，消費者權(quán)益很難得到保障。同樣是麥當勞,，在國外嚴格遵守規(guī)定,，而在中國市場上就可以不按其內(nèi)部規(guī)定來。這除了麥當勞自身的企業(yè)道德問題,，相關(guān)部門需要加強監(jiān)管力度,。
署名“思想者之二”的微博說：“像家樂福、麥當勞什么的跨國企業(yè),，在本土信譽很好,，為什么到了中國就有了質(zhì)量問題，是不是‘橘生淮南則為橘,，生于淮北則為枳’,，水土不服啊,？所以我們要反思我們的質(zhì)量監(jiān)管問題,。”
署名“可愛的難得”的微博說,，麥當勞也是商家看碟下菜,，但當他們碰到了一個懶惰的監(jiān)管制度，商業(yè)的趨利之惡得到了極大張揚,。