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一年一度的CCTV“3·15”晚會，于15日在央視一套播出,。今年晚會在2002年3·15晚會以“誠信”主題的基礎(chǔ)上,，再次聚焦“誠信”，把主題定為“共筑誠信 有你有我”,。其中,，食品衛(wèi)生安全、個人信息安全等成為今年的重點,。
麥當勞在世界各地有超過3300多家餐廳,，在中國超過1400家餐廳。很多中國消費者選擇麥當勞,，是因為其在食品采購等各環(huán)節(jié)都有著非常嚴格的標準,。然而央視記者在調(diào)查中揭示出了全球第一快餐品牌麥當勞不為人知的后廚標準。
雖然麥當勞的員工手上有著袖珍參考手冊,，對食品流程制定了嚴格的操作規(guī)范,。然而在北京三里屯一家麥當勞店，油炸的雞翅六分鐘放進了保溫箱,，而超過保溫期1小時24分鐘后雞翅仍然在保溫箱中,；原本吉士片拆了包裝兩個小時外觀會發(fā)生變化，應該丟棄,，然而這天凌晨一點十分,，擺放著兩個已經(jīng)拆包但是沒有用的吉士片，過了幾個小時仍然被員工用做早餐的吉士蛋漢堡,；麥當勞各類甜品派是頗受消費者喜歡的,，麥當勞規(guī)定甜品派炸出90分鐘內(nèi)應該銷售。每一個甜品派外面都有一個紙質(zhì)包裝,，員工上面標注了最晚售出的時間,，但是記者發(fā)現(xiàn)，有時候這個標注的時間更改過,。原本快到期的甜品派,，員工一換包裝，又向后推遲一個小時,，重新寫上時間待售,。
今晚9時左右，《經(jīng)濟參考報》和中央電視臺經(jīng)濟頻道記者來到了位于東三環(huán)三里屯的這家被曝光的麥當勞,。對于央視曝光的問題,，餐廳副經(jīng)理王倩表示，這種情況可能是誤會，自己不是回答問題的合適人選,。當記者索要員工標準手冊時,，王倩拒絕提供手冊。隨后,，北京市衛(wèi)生監(jiān)督所執(zhí)法人員來到餐廳進行執(zhí)法,。執(zhí)法人員在接受聯(lián)合專訪時表示，看到央視曝光問題覺得很遺憾,。他表示,，對于麥當勞這樣的餐飲企業(yè)，執(zhí)法部門每年會對其進行兩次食品安全檢查,，但是央視曝光的內(nèi)容衛(wèi)生部門在日常執(zhí)法中很難檢查到,。“這體現(xiàn)出麥當勞在員工培訓,、管理、誠信等方面都存在很多問題”,。執(zhí)法人員同時表示,，央視的曝光錄像可以作為重要的參考。
除了知名餐飲企業(yè)麥當勞,，此次晚會還曝光了歐洲第一大零售商家樂福種種虛假銷售的內(nèi)幕,。位于鄭州的國貿(mào)360家樂福店，每天在這里購物的顧客絡(luò)繹不絕,。在這家店里柴雞的價格是11.98元,，白條雞價格是6.98元，除了價格相差近一倍,，外觀并沒有太大差異,。而該店的售貨員卻趁下午顧客不多時，在補貨包裝袋上寫著三黃雞,，這同一個產(chǎn)品被人為的分成兩種擺在柜臺,，三黃雞經(jīng)過人為擺設(shè)變成了柴雞，價格也提高了一倍,。柴雞銷售量大,，每當柴雞快賣完了，售貨員自然的將三黃雞補充進來,；在生鮮區(qū),，肉類產(chǎn)品上面都貼有標簽，上面有包裝日期和最佳食用日期,，售貨員信誓旦旦,，當晚七點，記者購買了一盒雞胗做了記號，之后返回家樂福,，把這個做了記號的雞胗放在貨柜上,，希望看到如果這些雞胗沒有售出去，商場會如何處理,。而次日早上記者再次來到了生鮮冷柜前,，冷柜一共擺了四盒雞胗，記者把四盒雞胗全部買回來,，逐個打開包裝,，驚訝的發(fā)現(xiàn)了之前做過記號的雞胗。帶有記號的雞胗分散在三個盒里,，這些雞胗經(jīng)過重新打散包裝,，包裝日期變成了當日。誠信經(jīng)營,，質(zhì)量可靠,，價格透明，童叟無欺這樣的經(jīng)商底線,，對于家樂福這樣知名的零售連鎖企業(yè)似乎并未完全一致,。據(jù)悉3月15日當日，工商行政管理部門已經(jīng)對這家家樂福的違法行為進行了執(zhí)法查處,。
食品安全關(guān)乎消費者的日常生活,，而個人信息泄漏也越來越多的成為影響居民安全的重大隱患。在繼2008,、2009兩年3·15晚會關(guān)注垃圾短信背后的信息安全之后,，今年晚會繼續(xù)追蹤調(diào)查為何垃圾短信屢禁不絕，揭穿了中國電信監(jiān)守自盜的偽裝,，招商銀行,、工商銀行、農(nóng)業(yè)銀行等金融行業(yè)內(nèi)部的監(jiān)管漏洞……反映了制假售假,、商業(yè)欺詐等失去誠信的行為不僅僅損害百姓利益,，更危害經(jīng)濟社會的發(fā)展，妨礙民族和社會的文明進步,。
如今手機給每個人的生活帶來了便利,，手機的垃圾短信讓人不勝其擾。工信部曾多次發(fā)文,，專門展開對垃圾短信專項清理,。然而四年過去了，垃圾短信卻越來越多,。央視記者在調(diào)查中發(fā)現(xiàn),，作為運營商的中國電信卻幫助這些群發(fā)公司逃避監(jiān)管,，逃避攔截，提高了垃圾短信的到達率,，成為群發(fā)公司和垃圾短信背后強大的推手,。“我們不愿意跟你們簽訂什么協(xié)議,，如果簽協(xié)議的話,，怕承擔什么風險。就用一個非常簡單的方法,，你打款給我們,，我們給你們開通一個通道，你們用就可以了,�,！比绻龅接脩魧绦诺耐对V，電信公司也會想盡辦法,，為公司提供更換號碼,，以解決他們的后顧之憂。記者還發(fā)現(xiàn),，廣州電信,、上海電信、隨州電信,，為了增加收入,，都在為垃圾短信的發(fā)送提供各種便利,�,！耙粋�月發(fā)一億條都可以，沒有限制,，你能發(fā)多少發(fā)多少,。”據(jù)了解,，為了提高垃圾短信到達率,，防止垃圾短信被其他運營商攔截，電信公司還建立了一個龐大的號碼池,，號碼池里儲備了幾萬,，甚至十幾萬個限制的小靈通號碼。
此外,，今年的“3·15”晚會還重點曝光了：假慈善假公益,、假冒偽劣玩具、偷工減料和偷梁換柱的滅火器,、頻繁爆炸的液化石油氣罐等多個產(chǎn)品和領(lǐng)域,。
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