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今年上半年，貴州省規(guī)模以上企業(yè)白酒產(chǎn)量１１萬千升,，同比增長５４．１％,，增速在全國１５個白酒主產(chǎn)區(qū)中位列第一。
《經(jīng)濟參考報》記者從貴州省經(jīng)濟和信息化委員會了解到,，上半年,，貴州白酒工業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值１３６億元，占全國的比重為７．５％,，增速達到４８．７％,，高于全國１０．５個百分點。實現(xiàn)工業(yè)增加值１１１．８億元,，同比增長２６％,；銷售總產(chǎn)值１１０億元，占全國比重為６．６％,，在白酒主產(chǎn)區(qū)中排名第５位,。
貴州是醬香型白酒主產(chǎn)區(qū)之一，由該省制定的“醬香型白酒”國家標(biāo)準(zhǔn)已由國家標(biāo)準(zhǔn)委正式發(fā)布,，并將于１２月１日起正式實施,。“標(biāo)準(zhǔn)”明確規(guī)定,，醬香型白酒不得添加食用酒精及非白酒發(fā)酵產(chǎn)生的呈香,、呈味、呈色物質(zhì),，需以高梁,、小麥和水等為原料，經(jīng)傳統(tǒng)固態(tài)法發(fā)酵制成,，以保障醬香型白酒質(zhì)量,。
根據(jù)規(guī)劃，“十二五”期間,，貴州將加快推進白酒專用優(yōu)質(zhì)原料基地建設(shè),，研究建立白酒與原料價格的協(xié)調(diào)互動機制和酒稅反哺原料基地建設(shè)機制。到２０１５年,，貴州省白酒產(chǎn)量將達到５０萬千升,，其中茅臺酒產(chǎn)量將達到４萬千升。白酒工業(yè)總產(chǎn)值確保１３００億元,，力爭達到１５００億元,。
統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示，２０１０年,，貴州省規(guī)模以上白酒工業(yè)實現(xiàn)總產(chǎn)值２２０億元,，較２００５年增長３倍,。
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