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當(dāng)遭遇餐飲業(yè)類似“最低消費(fèi)”等不合理收費(fèi)時(shí),，選擇向相關(guān)部門(mén)投訴的人只占0.6%,。說(shuō)明了本不合理的事,，在商家互為效仿后變得普及，消費(fèi)者在“溫水煮青蛙”中被“潛規(guī)則”了,，不再投訴了,，對(duì)執(zhí)法部門(mén)不信任了,。這個(gè)反思，值得更多地方的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反思,。
媒體進(jìn)行的調(diào)查中,，當(dāng)遭遇餐飲業(yè)類似“最低消費(fèi)”等不合理收費(fèi)時(shí),，56.0%的人會(huì)按餐館要求付費(fèi),，只有28%的人會(huì)與飯店交涉,，選擇換一家餐館的人占14.1%，選擇向相關(guān)部門(mén)投訴的人只占0.6%,。
“不是我不想投訴,，而是這種事沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)的解決辦法。因?yàn)槎鄶?shù)飯店都這樣,，這已經(jīng)成為餐飲行業(yè)的默認(rèn)規(guī)則了�,！毕M(fèi)者經(jīng)常這樣忍了，但是實(shí)際上也就變相縱容了飯店的不合理消費(fèi)“合理化”,。
半年前哈爾濱工商局嚴(yán)令叫停消毒餐具費(fèi),，宣布如果餐飲企業(yè)再收餐具費(fèi),，將依據(jù)相關(guān)法規(guī)對(duì)其處以5000元罰款,，情節(jié)嚴(yán)重將吊銷營(yíng)業(yè)執(zhí)照,。關(guān)干消毒餐具費(fèi),，哈爾濱工商局有過(guò)這么一個(gè)反思：消毒餐具收費(fèi)投訴,，從無(wú)到有，再到很多,，最后又到少人或無(wú)人投訴,，說(shuō)明了本不合理的事，在商家互為效仿后變得普及,，消費(fèi)者在“溫水煮青蛙”中被“潛規(guī)則”了,，不再投訴了，對(duì)執(zhí)法部門(mén)不信任了,。這個(gè)反思，值得更多地方的市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)反思,。
黑龍江省消費(fèi)者協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)于福龍說(shuō),，如果餐飲娛樂(lè)場(chǎng)所事先沒(méi)告知有“低消”，則違反消法,，剝奪了消費(fèi)者的知情權(quán)。但關(guān)于設(shè)“低消”的問(wèn)題也要從兩方面看待：如果某家飯店不管是大廳還是大中小包房全部設(shè)“低消”,，讓消費(fèi)者無(wú)從選擇,，確實(shí)是剝奪了消費(fèi)者的選擇權(quán),；如果只是其中一部分高檔和豪華裝修的房間設(shè)立了“低消”,，則不能明確說(shuō)是剝奪了消費(fèi)者的選擇權(quán)，因?yàn)闆](méi)有這方面規(guī)定,。其實(shí)，去酒店吃飯不僅僅是消費(fèi)菜品,，也包括在消費(fèi)環(huán)境,。試想，如果不設(shè)“低消”,，在大包房中就餐的人只挑便宜的菜品點(diǎn),，吃飯時(shí)間又很長(zhǎng),，這很顯然會(huì)影響到酒店的效益。如果消費(fèi)者投訴,，消協(xié)也只能是批評(píng),、勸說(shuō)，協(xié)調(diào)一下,。
從“最低消費(fèi)”到“不許自帶酒水”,，從“消毒餐具收費(fèi)”到變相收取“包間費(fèi)”……餐飲娛樂(lè)業(yè)的“潛規(guī)則”可謂五花八門(mén)，并且曠日持久,。種種“潛規(guī)則”,，侵犯了消費(fèi)者的知情權(quán)、選擇權(quán)和公平交易權(quán),，涉嫌強(qiáng)制消費(fèi),，是違法經(jīng)營(yíng)。這個(gè)道理,，消費(fèi)者都知道,。這些年常有一種說(shuō)法，批評(píng)消費(fèi)者麻木不仁,，面對(duì)侵權(quán)行為,，不敢挺身而出。事實(shí)上,，消費(fèi)者作為勢(shì)單力薄的個(gè)體,，在很多時(shí)候，很難對(duì)“潛規(guī)則”說(shuō)不,。更何況有不少坑蒙欺詐,，消費(fèi)者根本無(wú)從知曉。這與其說(shuō)折射出消費(fèi)者的無(wú)奈,，更折射出市場(chǎng)監(jiān)管的缺位,。（來(lái)源：經(jīng)濟(jì)參考網(wǎng)綜合新華網(wǎng)、中國(guó)廣播網(wǎng),、產(chǎn)經(jīng)網(wǎng),、中國(guó)新聞網(wǎng)、北京晨報(bào),、中國(guó)青年報(bào)等媒體報(bào)道）
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