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市食品辦昨天公布了11種不合格食品名單,，其中有4種“臟烤鴨”,。北京華潤(rùn)萬(wàn)家超市東直門(mén)店銷(xiāo)售的一種“雨潤(rùn)”牌老北京烤鴨經(jīng)檢測(cè)菌落總數(shù)超標(biāo)12倍,。
這4種袋裝烤鴨的問(wèn)題都是菌落總數(shù)超標(biāo),。按照規(guī)定,，菌落總數(shù)應(yīng)≤50000,，但市工商局檢測(cè)發(fā)現(xiàn),，華潤(rùn)萬(wàn)家東直門(mén)店銷(xiāo)售的標(biāo)稱(chēng)北京雨潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司生產(chǎn)的一種“雨潤(rùn)”牌老北京烤鴨,，菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值高達(dá)到650000,，超標(biāo)12倍,。北京美廉美連鎖商業(yè)有限公司安外超市銷(xiāo)售的一種“大東老曹”牌烤鴨,，菌落總數(shù)實(shí)測(cè)值達(dá)到280000。北京市彰德府食品有限公司北京站食品商場(chǎng)銷(xiāo)售的一種福聚興北京烤鴨,，以及北京市精物堂食品有限公司東四分公司銷(xiāo)售的一種“西紅軒”牌珠光北京烤鴨,，也被查出菌落總數(shù)超標(biāo)。
據(jù)介紹,，菌落總數(shù)是用來(lái)判定食品被細(xì)菌污染的程度及其衛(wèi)生質(zhì)量的,，直接關(guān)系著食品衛(wèi)生質(zhì)量的優(yōu)劣。人如果進(jìn)食菌落總數(shù)超標(biāo)的食品,，容易引起腸胃不適,、腹瀉等癥狀。
市工商局提醒消費(fèi)者,，已購(gòu)買(mǎi)不合格食品的,，可憑購(gòu)物小票和食品外包裝向銷(xiāo)售單位要求退貨。
記者昨天致電北京雨潤(rùn)肉類(lèi)加工有限公司,，一位男子稱(chēng),，沒(méi)聽(tīng)說(shuō)過(guò)此事。
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