水產(chǎn)品走俏,，價(jià)格全線“飄紅”，但總體漲幅明顯趨緩
7月25日一大早,，南昌市廣潤(rùn)門(mén)街道農(nóng)貿(mào)市場(chǎng),。
經(jīng)營(yíng)水產(chǎn)品的攤主余女士正是最忙的時(shí)候,，進(jìn)了不久的貨已經(jīng)賣(mài)出去了一大半。雖然做了多年的水產(chǎn)生意,，但這段時(shí)間的價(jià)格上漲還是讓她有些意外,。“從6月份就開(kāi)始漲,，最高的時(shí)候一斤鯽魚(yú)賣(mài)到了將近10塊錢(qián),，草魚(yú)都到了8塊�,！�
“現(xiàn)在豬肉價(jià)格那么高,，本來(lái)想買(mǎi)點(diǎn)魚(yú)吃,，誰(shuí)知道最近魚(yú)價(jià)也是一個(gè)勁地漲，幸好還不是特別貴,�,！甭�(tīng)到記者與攤主的對(duì)話，剛剛挑完魚(yú)的南昌市民陳女士接過(guò)了話茬,。
江西省漁業(yè)局發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示：2011年上半年，全省水產(chǎn)品市場(chǎng)零售價(jià)格指數(shù)為110.47,，同比上漲了10.47個(gè)百分點(diǎn),；全省水產(chǎn)品批發(fā)價(jià)格指數(shù)為109.46，同比上漲了9.46個(gè)百分點(diǎn),。
此外,，大多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種的塘邊起水價(jià)格也比去年同期平均上漲7.97個(gè)百分點(diǎn)，僅有包括蛙類(lèi)在內(nèi)的5個(gè)品種價(jià)格略跌,。南昌縣畜牧水產(chǎn)局局長(zhǎng)李家躍告訴記者,，全縣100畝以上的連片水面接近7.3萬(wàn)畝，主要養(yǎng)殖四大家魚(yú),�,！巴晏吝厓r(jià)一般就是3到5元，今年能賣(mài)5到6元,，這樣的漲幅的確是比較少見(jiàn),。”
據(jù)江西省價(jià)格鑒證監(jiān)測(cè)管理局監(jiān)測(cè),，目前多數(shù)水產(chǎn)養(yǎng)殖品種尤其是淡水魚(yú)類(lèi)仍然比較堅(jiān)挺,，而且繼續(xù)小幅上漲，但總體上漲幅明顯變緩,，逐漸趨于穩(wěn)定,。
漁業(yè)因?yàn)?zāi)減產(chǎn)，成本上漲傳導(dǎo),，漲價(jià)更多是市場(chǎng)自發(fā)調(diào)節(jié)
上半年,，長(zhǎng)江中下游省份遭遇冬春連旱，而后又出現(xiàn)旱澇急轉(zhuǎn),，漁業(yè)損失巨大,。江西省擁有全國(guó)最大的淡水湖鄱陽(yáng)湖，旱情最嚴(yán)重時(shí),，往年煙波浩渺的鄱陽(yáng)湖水面一度縮小至400多平方公里,，大量魚(yú)類(lèi)死亡，很多產(chǎn)卵困難,。
來(lái)自農(nóng)業(yè)部的統(tǒng)計(jì)數(shù)字顯示,，江蘇、安徽、江西,、湖北和湖南等五省受旱養(yǎng)殖面積1396萬(wàn)畝,，損失成魚(yú)和魚(yú)種77.4萬(wàn)噸、水產(chǎn)苗種311.5億尾,；6月份旱澇急轉(zhuǎn)導(dǎo)致漁業(yè)生產(chǎn)再次受災(zāi),，湖北、湖南等9省(區(qū))養(yǎng)殖澇災(zāi)面積約325萬(wàn)畝,，損失水產(chǎn)品約28萬(wàn)噸,。
近日，記者來(lái)到位于南昌縣三江鎮(zhèn)的洪洲漁業(yè)養(yǎng)殖基地,，雖然水面沒(méi)有干涸,，但不斷降低的水位也給魚(yú)類(lèi)生長(zhǎng)帶來(lái)了大問(wèn)題�,！澳敲炊圄~(yú)擠在一起,，密度一下增大了好幾倍，投了飼料魚(yú)也不會(huì)吃,，基本上就停止生長(zhǎng)了,。”在負(fù)責(zé)人魏少鋒看來(lái),，水產(chǎn)價(jià)格上漲的確與今年反常的氣候有很大關(guān)系,，但不能完全歸咎于此�,！皠e看價(jià)格高,，但各方面的養(yǎng)殖成本漲得更快，原來(lái)每月1000至1200元的人工費(fèi),，這兩年要1700至1800元,；同樣品牌同等品級(jí)的飼料，一噸與去年相比也漲了兩三百元,�,！�
江西省漁業(yè)局負(fù)責(zé)人表示，目前部分水產(chǎn)品的價(jià)格變動(dòng)屬于“被動(dòng)性”上漲,，“因?yàn)?zāi)受損減產(chǎn),，成本上漲傳導(dǎo)，再加上以豬肉為代表的畜產(chǎn)品價(jià)格過(guò)快上漲,，使得作為替代品的水產(chǎn)品價(jià)格出現(xiàn)上漲,。”
天氣炎熱水產(chǎn)品需求量增大,，去年出塘的商品魚(yú)已經(jīng)基本賣(mài)完,，而7,、8月間是淡水魚(yú)長(zhǎng)勢(shì)最快的時(shí)節(jié)，不會(huì)大量上市,，再加上6月下旬以來(lái),，隨著渤海、黃河,、東海等海域陸續(xù)進(jìn)入休漁期,，海產(chǎn)品市場(chǎng)供應(yīng)量減少，這些因素客觀上也造成了市場(chǎng)供應(yīng)量相對(duì)不足,，造成水產(chǎn)品價(jià)格上漲,。
“當(dāng)然也不排除一些養(yǎng)殖戶囤積不賣(mài)，但這種情況絕對(duì)是少數(shù),。”神龍漁業(yè)負(fù)責(zé)人龔小榮認(rèn)為,，漲價(jià)更多的是市場(chǎng)自發(fā)的調(diào)節(jié),。
魚(yú)價(jià)后市總體穩(wěn)定，穩(wěn)步微漲,，應(yīng)該不會(huì)大起大落
“隨著中央漁業(yè)救災(zāi)資金的全面到位,，漁業(yè)生產(chǎn)將逐漸恢復(fù)，水產(chǎn)品產(chǎn)量也將穩(wěn)中略增,，水產(chǎn)品價(jià)格會(huì)隨著經(jīng)濟(jì)的發(fā)展而整體穩(wěn)步微漲,。”對(duì)于水產(chǎn)品市場(chǎng)下半年的走勢(shì),，江西省漁業(yè)部門(mén)做出了這樣的預(yù)測(cè),。
7月12日，“一江五湖”漁業(yè)資源修復(fù)同步增殖放流行動(dòng)在全國(guó)范圍內(nèi)同時(shí)開(kāi)展,。江西省投入5000萬(wàn)元資金,，累計(jì)同步放流4億尾(只)水產(chǎn)種苗。按照計(jì)劃,，今年江西省還將繼續(xù)開(kāi)展?jié)O業(yè)資源增殖放流活動(dòng),，加大漁業(yè)資源修復(fù)力度。
受訪的養(yǎng)殖戶也普遍認(rèn)為,，水產(chǎn)品價(jià)格不會(huì)像豬肉那樣出現(xiàn)大漲大跌的態(tài)勢(shì),。“按照水產(chǎn)養(yǎng)殖的規(guī)律,，春節(jié)前后,，來(lái)自本地和外地的水產(chǎn)品就會(huì)大量上市，供應(yīng)不成問(wèn)題,，這段時(shí)間的這種漲幅應(yīng)該不會(huì)持久,�,！�
在水產(chǎn)管理部門(mén)工作了20余年的高級(jí)工程師陳斌云也認(rèn)同這種判斷，他介紹說(shuō),，水產(chǎn)品不像其他種養(yǎng)品種,，即便價(jià)格不合適，也不用擔(dān)心生長(zhǎng)期到了而急于清塘上市,�,！梆B(yǎng)殖戶的自由調(diào)整空間也會(huì)大一些，這也是魚(yú)價(jià)一直以來(lái)相對(duì)穩(wěn)定的原因之一,�,！�
江西省漁業(yè)局負(fù)責(zé)人分析，目前的水產(chǎn)品價(jià)格基本上還是處在一個(gè)合理的區(qū)間范圍內(nèi),�,！叭绻a(chǎn)行業(yè)也像畜產(chǎn)品一樣出現(xiàn)周期性的‘過(guò)山車(chē)’現(xiàn)象，不僅不利于行業(yè)的健康發(fā)展,，損害養(yǎng)殖戶利益,，最終也會(huì)影響到消費(fèi)者�,！�
為促進(jìn)水產(chǎn)行業(yè)持續(xù)穩(wěn)定發(fā)展,，江西省漁業(yè)主管部門(mén)近年來(lái)積極推行養(yǎng)殖證制度，想方設(shè)法解決養(yǎng)殖戶貸款難題,，注重品牌營(yíng)銷(xiāo),，積極開(kāi)拓省外市場(chǎng)。未來(lái),，江西省將更加注重提高科技含量,，做強(qiáng)做大水產(chǎn)行業(yè)，為消費(fèi)者提供更多更好的水產(chǎn)品,。