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味千拉面昨天承認(rèn)其宣傳的純豬骨熬制的湯底,，其實(shí)是用濃縮液勾兌而成,。
不過其官網(wǎng)使用中國農(nóng)業(yè)大學(xué)的檢測報(bào)告進(jìn)行宣傳引來檢測者質(zhì)疑，參與檢測的范志紅副教授提出,，味千拉面不應(yīng)偷換概念,。
中國農(nóng)業(yè)大學(xué)相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，只對味千拉面的骨泥濃縮湯料樣品進(jìn)行檢測，如報(bào)告產(chǎn)生誤導(dǎo),，將要求味千拉面撤掉在官網(wǎng)上的“農(nóng)大認(rèn)證”,，并追究相關(guān)人員的責(zé)任。
味千官網(wǎng)
打農(nóng)大檢測報(bào)告搞宣傳
日前味千拉面號稱純骨湯熬制的湯底被質(zhì)疑是用專門的湯粉,、湯料調(diào)制而成,。昨天，味千拉面就此作出回應(yīng),，承認(rèn)其湯底是由濃縮液按照一定比例勾兌而成,。
不過在其官網(wǎng)上，味千拉面宣稱,，“產(chǎn)品的營養(yǎng),，經(jīng)中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院食物營養(yǎng)與分析研究室認(rèn)證,，HTC膠原蛋白約占蛋白質(zhì)含量的15%”。
網(wǎng)站上還掛有一份蓋有中國農(nóng)業(yè)大學(xué)食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院印章的“骨泥濃縮湯料樣品營養(yǎng)成分評價(jià)報(bào)告”,，報(bào)告稱：“總體評價(jià),，該樣品在補(bǔ)充鈣和膠原蛋白方面可能具有一定營養(yǎng)作用�,！�
農(nóng)大說法
樣品不代表湯底
中國農(nóng)大食品科學(xué)與營養(yǎng)工程學(xué)院范志紅副教授曾參加了味千樣品的檢測工作,，她昨天接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，該報(bào)告的確由該學(xué)院下屬的食物營養(yǎng)與分析研究室出具,，2006年時(shí)是受中國烹飪協(xié)會委托對味千拉面的樣品進(jìn)行檢測的,。
范志紅表示，當(dāng)時(shí)檢測的骨泥濃縮湯料樣品的營養(yǎng)成分絕不等同于被稀釋后的湯底營養(yǎng)成分,，味千拉面不應(yīng)偷換概念,。
學(xué)院院長羅云波表示，學(xué)院方面正進(jìn)一步了解此事,，如果味千拉面在使用這個(gè)報(bào)告過程中,，對消費(fèi)者產(chǎn)生了誤導(dǎo)，并引起歧義,，學(xué)院方面將要求味千方面從其官網(wǎng)上撤下該報(bào)告,，同時(shí)也將對相關(guān)人員追究責(zé)任。
對話味千
回答問題“以官網(wǎng)為準(zhǔn)”
今天上午,，記者電話采訪了味千中國投資者關(guān)系部負(fù)責(zé)人浩雄。
法制晚報(bào)(以下簡稱FW)：農(nóng)大認(rèn)為味千在宣傳上使用其報(bào)告存在誤導(dǎo)消費(fèi)者之嫌,，您同意他們的說法嗎,？
浩雄：這個(gè)我還不清楚。
FW：農(nóng)大沒有向味千要求撤下報(bào)告和宣傳嗎,？
浩雄：沒有接到消息,。
FW：如果對方要求撤下報(bào)告和宣傳語，味千會同意么,？
浩雄：這個(gè)以官網(wǎng)為準(zhǔn),。
FW：但官網(wǎng)上現(xiàn)在對農(nóng)大的問題還沒有回復(fù)呢？
浩雄：還是以官網(wǎng)為準(zhǔn)吧,。
律師說法
味千涉嫌誤導(dǎo)消費(fèi)者
明科律師事務(wù)所的鄭洪濤律師表示,，味千拉面使用濃縮液，并引用中國農(nóng)大的檢測報(bào)告,，涉嫌偷換概念誤導(dǎo)消費(fèi)者,，因?yàn)闄z測報(bào)告只是針對送檢樣品所出具的，并不是到店內(nèi)抽樣檢查的,，因此并不能說明店內(nèi)的所有湯底所含營養(yǎng)成分與樣品完全一致,。
事件背景：日前,，北京電視臺《首都經(jīng)濟(jì)報(bào)道》節(jié)目中提到，日式拉面湯底被質(zhì)疑是由湯粉調(diào)制而成,。隨后,，引發(fā)觀眾和網(wǎng)友對味千拉面的質(zhì)疑。
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