|
近日有媒體質(zhì)疑，號(hào)稱用豬骨熬制的味千拉面湯底是湯粉,、湯料調(diào)制而成,，每碗成本幾毛錢。味千中國(guó)總部稱,，湯底是由濃縮液兌制,，不過這種濃縮液也是由豬骨熬制所得。檢測(cè)顯示,，一碗湯內(nèi)的鈣含量應(yīng)該只有48.5毫克,，而并非味千官網(wǎng)上顯示的1600毫克,。
味千拉面湯底，又一個(gè)待解的“達(dá)芬奇密碼”,。所謂湯底,，竟由濃縮液稀釋而成。且,，一公斤濃縮液可“還原”100碗湯,。顯然，如果不添加任何香精和配料,，湯底無論如何也濃縮不起來,。對(duì)于添加了什么添加劑，味千必須給出一個(gè)詳盡說明,。只有這樣，消費(fèi)者才可判斷這些添加劑是否對(duì)健康有害,！
日前,，味千中國(guó)總部提供了中國(guó)烹飪協(xié)會(huì)美食營(yíng)養(yǎng)專業(yè)委員會(huì)出具的《營(yíng)養(yǎng)評(píng)審報(bào)告書》，其中有“鈣含量是牛奶的4倍,，普通肉類的數(shù)十倍”等字樣,。但，送檢樣品是“骨泥濃縮湯料”,，而不是消費(fèi)者喝到的,、稀釋后的面湯。送檢一套,，出售又一套,，與“掛羊頭賣狗肉”何異？稀釋后的面湯,，每碗成本僅有幾毛錢,，但味千每碗拉面價(jià)格十幾元！用兌水稀釋方法謀取暴利,，正是把消費(fèi)者當(dāng)成“冤大頭”忽悠,。
日式拉面常以“營(yíng)養(yǎng)豐富”的招牌吸引食客�,？晌肚壮舐�,，不免讓消費(fèi)者產(chǎn)生種種擔(dān)擾�,！斑_(dá)芬奇密碼”尚未解開,，又來了“味千湯底之謎”。一個(gè)又一個(gè)待解的“疑團(tuán)”,，讓消費(fèi)者內(nèi)心很受傷,；面對(duì)一個(gè)又一個(gè)缺乏誠(chéng)信的商家,，我們拿什么來捍衛(wèi)自己的權(quán)益?
|