一直以來(lái)，味千拉面留給消費(fèi)者的都是“有營(yíng)養(yǎng)”的形象,，但最近有媒體質(zhì)疑,，號(hào)稱(chēng)用豬骨熬制的味千拉面湯底其實(shí)是用專(zhuān)門(mén)的湯粉、湯料調(diào)制出來(lái)的,，每碗湯的成本不過(guò)幾毛錢(qián),。對(duì)此，味千中國(guó)總部相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,，味千拉面的湯底是由濃縮液兌制而成,，不過(guò)這種濃縮液也是由豬骨熬制所得。昨天,，快報(bào)記者聯(lián)系了南京味千拉面,，相關(guān)負(fù)責(zé)人仍表示，不存在用調(diào)料包等說(shuō)法,。
曾經(jīng)懵懂愛(ài)吃面,，一心只想去味千。當(dāng)明白事實(shí)真相,，面已消化不能回,。味千拉面在我的印象里至少是“有營(yíng)養(yǎng)”的，而且味道香濃,，正因如此前幾天我剛和朋友前去吃了一大碗,。和路邊五元一碗的蘭州拉面相比,，味千拉面應(yīng)該算是“貴族”了，價(jià)格雖不菲但時(shí)常人滿(mǎn)為患,。
我之所以經(jīng)常去吃,，不僅僅是因?yàn)槲兜老鄬?duì)較好，店面裝修檔次高,，還有點(diǎn)私密的想法,。我一廂情愿地認(rèn)為，人家畢竟是來(lái)自日本的連鎖店,，應(yīng)該不會(huì)在面里搗鬼吧,！現(xiàn)在回想起自己吃面時(shí)慣用的一飲而盡之勢(shì)，哥心里沒(méi)有“千味”,，但也是百味雜陳,。無(wú)論所謂的調(diào)料包是否真的存在，我都可以確認(rèn)這樣一個(gè)事實(shí)：在中國(guó),，食品忽悠是不分國(guó)界,、種族、善惡的,，它如鬼魅一般時(shí)時(shí)處處皆在,。想到這一點(diǎn)，我的胃仿佛隱隱地疼了起來(lái),，它在抗議我的輕信與盲從�,，F(xiàn)在，我只渴求味千拉面能夠針對(duì)以下問(wèn)題作出合理解釋?zhuān)谜任夷潜拔埓娴摹笆称沸叛觥薄?
首先,，為什么拉面店的服務(wù)員反復(fù)告訴我湯底是用新鮮豬骨當(dāng)日熬制的,？每次一走進(jìn)店里，服務(wù)員便會(huì)拿出印制精美的菜單讓我挑選,。準(zhǔn)確地說(shuō),，那是一本能夠帶給人視覺(jué)享受的相冊(cè)。碩大的搪瓷碗,、香飄四溢的鮮湯,，勁道十足的面條上還赫然供奉著大塊豬骨……服務(wù)員更是順溜地介紹道：“先生，這是我們店里的特色,，絕對(duì)新鮮,。”雖然兒時(shí)吃方便面的教訓(xùn)警醒著我自己,，面中是不可能出現(xiàn)豬骨的,，但我覺(jué)得至少湯應(yīng)該純正。大夢(mèng)初醒，味千中國(guó)總部相關(guān)負(fù)責(zé)人給了我當(dāng)頭一棒,。豬骨如浮云,，湯底頂多只是濃縮液兌制而成。
其次,，味千拉面究竟還有多少“商業(yè)機(jī)密”,，這些所謂的機(jī)密是否存在商業(yè)欺詐之嫌？明明印制著“白湯是由豬骨慢燉熬制濃縮而成”,，卻又不讓記者進(jìn)廚房驗(yàn)證,，是不是為了掩蓋些什么？相關(guān)負(fù)責(zé)人最終承認(rèn)湯底確實(shí)并非現(xiàn)場(chǎng)熬制,，但“濃縮液”還是難免讓人杯弓蛇影,。一提到濃縮液，我們就想起了紅得過(guò)分的火鍋,、泛濫的防腐劑……無(wú)獨(dú)有偶,，記者發(fā)現(xiàn)味千官網(wǎng)中的部分營(yíng)養(yǎng)數(shù)據(jù)也蹤影全無(wú)。所有的一切,，似乎都在透露出某種強(qiáng)烈的訊息,。
最后，作為一位曾經(jīng)的忠實(shí)消費(fèi)者,，我只想知道味千拉面在日本是怎樣做出來(lái)的,？如果日本人吃的味千和我們一樣,，材料和工序都大體相同的話,，哥就“吃”也瞑目了！
|