一直以來,，味千拉面留給消費者的都是“有營養(yǎng)”的形象,，但最近有媒體質(zhì)疑，號稱用豬骨熬制的味千拉面湯底其實是用專門的湯粉,、湯料調(diào)制出來的,，每碗湯的成本不過幾毛錢。對此,，味千中國總部相關(guān)負責人表示,，味千拉面的湯底是由濃縮液兌制而成，不過這種濃縮液也是由豬骨熬制所得,。昨天,，快報記者聯(lián)系了南京味千拉面，相關(guān)負責人仍表示,，不存在用調(diào)料包等說法,。
曾經(jīng)懵懂愛吃面，一心只想去味千,。當明白事實真相,，面已消化不能回,。味千拉面在我的印象里至少是“有營養(yǎng)”的，而且味道香濃,，正因如此前幾天我剛和朋友前去吃了一大碗,。和路邊五元一碗的蘭州拉面相比，味千拉面應該算是“貴族”了,，價格雖不菲但時常人滿為患,。
我之所以經(jīng)常去吃，不僅僅是因為味道相對較好,，店面裝修檔次高,，還有點私密的想法。我一廂情愿地認為,，人家畢竟是來自日本的連鎖店,，應該不會在面里搗鬼吧！現(xiàn)在回想起自己吃面時慣用的一飲而盡之勢,，哥心里沒有“千味”,，但也是百味雜陳。無論所謂的調(diào)料包是否真的存在,，我都可以確認這樣一個事實：在中國,，食品忽悠是不分國界、種族,、善惡的,，它如鬼魅一般時時處處皆在。想到這一點,，我的胃仿佛隱隱地疼了起來,，它在抗議我的輕信與盲從。現(xiàn)在,，我只渴求味千拉面能夠針對以下問題作出合理解釋,，好拯救我那卑微殘存的“食品信仰”。
首先,，為什么拉面店的服務員反復告訴我湯底是用新鮮豬骨當日熬制的,？每次一走進店里，服務員便會拿出印制精美的菜單讓我挑選,。準確地說,，那是一本能夠帶給人視覺享受的相冊。碩大的搪瓷碗,、香飄四溢的鮮湯,，勁道十足的面條上還赫然供奉著大塊豬骨……服務員更是順溜地介紹道：“先生，這是我們店里的特色,，絕對新鮮,�,！彪m然兒時吃方便面的教訓警醒著我自己，面中是不可能出現(xiàn)豬骨的,，但我覺得至少湯應該純正。大夢初醒,，味千中國總部相關(guān)負責人給了我當頭一棒,。豬骨如浮云，湯底頂多只是濃縮液兌制而成,。
其次,，味千拉面究竟還有多少“商業(yè)機密”，這些所謂的機密是否存在商業(yè)欺詐之嫌,？明明印制著“白湯是由豬骨慢燉熬制濃縮而成”,，卻又不讓記者進廚房驗證，是不是為了掩蓋些什么,？相關(guān)負責人最終承認湯底確實并非現(xiàn)場熬制,，但“濃縮液”還是難免讓人杯弓蛇影。一提到濃縮液,，我們就想起了紅得過分的火鍋,、泛濫的防腐劑……無獨有偶，記者發(fā)現(xiàn)味千官網(wǎng)中的部分營養(yǎng)數(shù)據(jù)也蹤影全無,。所有的一切,，似乎都在透露出某種強烈的訊息。
最后,，作為一位曾經(jīng)的忠實消費者,，我只想知道味千拉面在日本是怎樣做出來的？如果日本人吃的味千和我們一樣,，材料和工序都大體相同的話,，哥就“吃”也瞑目了！
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