歷史在輪回，肉價(jià)飛漲事件再度在中國(guó)上演。
7月9日,，國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布6月份全國(guó)CPI同比上漲6.4%,，創(chuàng)三年新高，其中豬肉價(jià)格上漲57.1%,，影響CPI上漲約1.37個(gè)百分點(diǎn),，也就是說豬肉價(jià)格對(duì)CPI貢獻(xiàn)超過20%。甚至有網(wǎng)友戲稱：中國(guó)的CPI變成了中國(guó)豬肉指數(shù)(China
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Index),。
經(jīng)濟(jì)學(xué)者們稱,，這是豬周期，是去年行業(yè)低迷造成的時(shí)滯反應(yīng),。如何跳出豬周期,？養(yǎng)殖戶們認(rèn)為，價(jià)格漲漲跌跌傷不起，現(xiàn)在補(bǔ)欄會(huì)踩空,。而來自農(nóng)業(yè)部的調(diào)研顯示,，“生豬存欄連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng)”。
賣肉商販：估計(jì)過陣子就會(huì)降價(jià)
昨日記者走訪朝陽區(qū)柳芳地區(qū)一家菜市場(chǎng),，一位賣肉的商販介紹,，這里里脊肉每斤18.8元，而一月前每斤還是12.8元,，一個(gè)月的時(shí)間里,，肉價(jià)一直在漲。
“我賣了十幾年豬肉,，價(jià)格漲漲跌跌很正常,，養(yǎng)豬有養(yǎng)豬的周期，價(jià)格幾年一個(gè)來回,，早就習(xí)以為常了,。”這位商販說,，“就拿這次漲價(jià)來說吧,，也不會(huì)一直漲到天上去，過陣子就會(huì)降下來的,�,！�
他也表示，現(xiàn)在的銷量確實(shí)不如以前好,。
肉制品企業(yè)：有庫(kù)存,，未提價(jià)
雙匯集團(tuán)副總經(jīng)理劉金濤昨日在接受本報(bào)記者采訪時(shí)表示，目前雙匯冷鮮肉產(chǎn)品的價(jià)格跟隨生豬價(jià)格“隨行就市”變化,，肉制品目前沒有提價(jià),。
“豬價(jià)急劇上升，導(dǎo)致公司成本上升,，利潤(rùn)也受到一定影響,，但影響是暫時(shí)、有限的,，預(yù)計(jì)生豬價(jià)格在今年下半年會(huì)得到控制,。”劉金濤說,。
劉金濤說,，因?yàn)槿庵破吩纤璧呢i肉公司都有一定的冷藏庫(kù)存，現(xiàn)在用的肉都是前期收購(gòu)儲(chǔ)存于冷庫(kù)中的,，因此基本不受漲價(jià)的影響,。
養(yǎng)豬戶：怕跌價(jià)不敢補(bǔ)欄
河南一個(gè)養(yǎng)豬戶昨日表示,，這一輪的豬肉價(jià)格上漲確實(shí)是賺錢了。但是有賺就有賠,，去年1至5月份那輪豬價(jià)的下跌,，也讓他們賠了不小一筆。
“豬價(jià)有漲就有跌,，現(xiàn)在漲了,，但是我們養(yǎng)豬的都知道漲后還得落。所以,，都沒因?yàn)楝F(xiàn)在豬漲價(jià)賺錢了就著急補(bǔ)欄,。”這位養(yǎng)豬戶說,，“現(xiàn)在補(bǔ)欄了,，等豬養(yǎng)大了，說不定就降了,，到時(shí)候哭都來不及,。”
另有養(yǎng)豬戶表示,，他趁著這輪豬漲價(jià),，已經(jīng)把家里的十幾頭豬都賣了�,！耙院蟛淮蛩沭B(yǎng)了,。養(yǎng)豬賺不到啥錢，價(jià)格我們也預(yù)測(cè)不了,，豬也愛鬧病,，這些我都沒法控制�,！�
■ 官方調(diào)研
農(nóng)業(yè)部：養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極
日前,，農(nóng)業(yè)部網(wǎng)站發(fā)表農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長(zhǎng)王智才署名文章表示，近期,，農(nóng)業(yè)部派出督導(dǎo)組赴四川,、湖南等生豬大省開展調(diào)研，并召集相關(guān)部門和專家進(jìn)行研討,，總體來看，由于養(yǎng)殖效益較好,，養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄積極,，生豬存欄連續(xù)4個(gè)月增長(zhǎng)。
文章稱,，目前生豬價(jià)格處于相對(duì)高位,，預(yù)計(jì)后期逐步趨穩(wěn)，中秋、國(guó)慶期間市場(chǎng)供給有保障,。
對(duì)于未來價(jià)格走勢(shì),，文章中作出分析，當(dāng)前豬價(jià)同比漲幅高,，部分原因是去年6月份生豬價(jià)格處于近年價(jià)格低谷,，價(jià)格同比基數(shù)過低。預(yù)計(jì)今年七八月份后豬價(jià)同比漲幅將逐步回落,；隨著價(jià)格對(duì)生產(chǎn)的刺激和消費(fèi)的調(diào)節(jié),，生豬價(jià)格繼續(xù)上漲的空間有限；但受養(yǎng)殖成本高等因素影響,，豬價(jià)將總體保持高位,。
■ 業(yè)內(nèi)觀點(diǎn)
“肉價(jià)短時(shí)間內(nèi)難以下降”
高級(jí)畜牧師、原中國(guó)畜牧業(yè)協(xié)會(huì)豬業(yè)分會(huì)副秘書長(zhǎng)荊繼忠：
這輪豬肉價(jià)格的上漲持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng),，主要還是因?yàn)楣⿷?yīng)量減少導(dǎo)致,。
去年1至5月份，豬肉價(jià)格跌到了低谷,，致使當(dāng)時(shí)無論是散的養(yǎng)豬戶還是規(guī)�,；B(yǎng)豬場(chǎng)，大部分都虧損,。而這一輪的豬肉漲價(jià),，則主要是因?yàn)樨i病導(dǎo)致豬的供應(yīng)量減少，和豬飼料成本的上漲及國(guó)家收儲(chǔ)這類調(diào)控措施關(guān)系并不大,。
豬的數(shù)量少導(dǎo)致供給減少,，這是短時(shí)間內(nèi)難以改變的現(xiàn)實(shí)，因此我認(rèn)為豬肉價(jià)格很難在短時(shí)間內(nèi)降下來,。
■ 專家預(yù)測(cè)
“豬價(jià)下半年還會(huì)漲”
中國(guó)農(nóng)業(yè)銀行戰(zhàn)略規(guī)劃部總經(jīng)理胡新智：
在經(jīng)歷了幾輪豬肉漲跌潮之后,，養(yǎng)豬戶更加理性。目前,，一方面,，勞動(dòng)力、土地,、飼料等價(jià)格提高,，壓縮了養(yǎng)豬的利潤(rùn)空間。另一方面,，2007年政府曾為鼓勵(lì)養(yǎng)豬而發(fā)放養(yǎng)豬補(bǔ)貼,，這一做法導(dǎo)致后來豬肉大量上市后價(jià)格暴跌。目前政府尚未進(jìn)一步出臺(tái)新的補(bǔ)貼政策,，養(yǎng)豬戶也在觀望,，使今年的養(yǎng)豬戶補(bǔ)欄周期延后,。
下半年豬肉價(jià)格漲勢(shì)雖會(huì)由于生豬供應(yīng)量觸底回升而有所遏制，但不斷上漲的飼養(yǎng)成本和能繁母豬存欄量依然較低預(yù)示著下半年豬價(jià)仍將在高位運(yùn)行,。因此,，下半年豬價(jià)仍將保持上漲，但漲速會(huì)有所放緩,。
■ 網(wǎng)友“微”觀
“肉價(jià)漲是為了讓我們減肥”
@隨地回憶：也許有一天,，人人手里拿著豬肉，為啥,？這是身份的象征,！房?jī)r(jià)漲是為了讓我們好好工作，油價(jià)漲是為了讓我們好好節(jié)約,，肉價(jià)漲是為了讓我們好好減肥,，蔬菜價(jià)漲是為了讓我們低碳生活，墓地漲是為了讓我們好好活著,，工資不漲是為了我們可以努力奮斗,，為了讓我們過幸福高尚的生活。
@老胡說八道：策劃圍脖上每人認(rèn)養(yǎng)一只豬活動(dòng),，把肉價(jià)和CPI按下來,。
@亞夫子：目前豬農(nóng)養(yǎng)豬的成本很高了，限豬肉價(jià)格是不現(xiàn)實(shí)的,�,！邦^痛醫(yī)頭，腳痛醫(yī)腳”不能根本上解決問題,。
@詠蒼：偶然談到CPI的問題,，回想5年來的豬肉價(jià)格漲幅超過100%，而自己的薪酬卻還原地不動(dòng),。真是活得還沒豬的“成長(zhǎng)性”好�,。�(jù)新浪微博