隨著中國經(jīng)濟的高速發(fā)展,，城市人的生活方式發(fā)生了巨大的改變,，攝入高脂肪食物明顯增加，而騎自行車、步行的時間越來越少,，導致肥胖、高血壓,、糖尿病等慢性疾病發(fā)病率迅速上升,，引導城市居民加強運動鍛煉，改善城市居民營養(yǎng)健康水平,，已成為一件不容遲緩的事情,。
這是中國食品營養(yǎng)界、醫(yī)藥衛(wèi)生界,、體育界的專家,，在24日由中國食品科學技術學會主辦的《倡導科學，樹立健康營養(yǎng)觀念》研討會上提出的建議,。
中國食品科學技術學會副理事長兼秘書長孟素荷在會上說,，中國食品工業(yè)高速發(fā)展，但中國居民營養(yǎng)健康問題日益嚴重,，亟待向民眾普及運動營養(yǎng)和健康的知識,，增強公眾運動健康意識，從而使其能夠建立起科學合理的生活習慣,。
目前,，城市居民禽肉類及油脂消費過多。與此同時,，隨著汽車大量進入普通居民家庭,，人們出門開汽車，上下班乘電梯,，很少有運動的時候,。再加上城市人面臨著越來越大的工作壓力,，無暇顧及身體健康，以及來自食品安全問題的影響,，造成慢性病發(fā)病率逐年上升,，因此需要食品、營養(yǎng),、運動,、醫(yī)學等多學科以交叉方式加以科學引導。
專家認為,，膳食營養(yǎng)與運動的關系非常密切,，而且需要長期堅持才能達到理想的健康效果。因此適當?shù)倪\動和健康的生活習慣是需要每年,、每月,、每天的長期堅持，這樣才能更好地控制各種慢性疾病對人民身體健康的影響,。