六一兒童節(jié)就要來了,，很多商家也敏銳地嗅到了商機,，紛紛把兒童食品擺上了前臺，在兒童食品專柜前也打出了醒目的廣告,，吸引兒童的注意,。在這種“攻心”戰(zhàn)術(shù)下，不但兒童在零食專柜前邁不動腳,，連平�,？刂坪⒆恿闶呈秤昧康募议L也出現(xiàn)了心理防線“崩潰”的情況，“孩子的節(jié)日,，盡量滿足他,，想多吃點零食,，就多吃點吧！”
家長的心情可以理解,，可是,，在這些食品里面，有“海量
”的添加劑,。以好麗友的零食來說,，4種零食就含有20多種添加劑，并且,，其中有多種是重復(fù)的,。專家說，在一般情況下,，兒童食品的添加劑遠(yuǎn)比普通食品多,，“如果集中吃零食，會讓孩子攝入過多的添加劑,，這些可能會讓孩子的身體承受不起�,！�
兒童食品架上好麗友品種多
兒童節(jié)來臨,，各大商場推出了兒童食品專賣區(qū) 。連平時常見的零食,，也被冠上了“兒童食品”的名字
,，統(tǒng)一擺放在兒童食品架上。5月23日,，記者走訪了香港中路一家大型超市,，商場里到處可見“六一兒童節(jié)”的招牌。商場里飄著的音樂,，也是一曲接著一曲的兒童歌曲串燒,。
在兒童食品架上，記者發(fā)現(xiàn)了大量好麗友系列食品,。這個產(chǎn)品總共有5,、6樣零食，口味多樣且下貨快,。記者守在柜臺處,，一會兒工夫被買走好幾袋。記者買了好幾樣零食,，打開其中一樣蘑古力小包裝零食,，記者看到商家把巧克力做成蘑菇頭，脆脆的小餅干做成傘柄,。模樣乖巧可愛,，十分招小孩喜歡,。記者品嘗了一下，味道確實不錯,，巧克力的濃滑配上餅干的脆軟,，入口即化。其中,，茶色系列薯片,，一款番茄味道的薯片打開后，品嘗起來脆脆的,，有股番茄味道,。
除了品種多樣的好麗友系列，記者還見到了各種果凍,、巧克力蛋糕系列食品,。其中，果凍食品占據(jù)的柜臺十分顯眼,，里面含有卡拉膠等添加劑,。據(jù)工作人員介紹，“果凍食品一向受孩子喜歡,�,！痹谒惺称分校名愑训钠贩N最多,。
4種零食含了20多種添加劑
記者從好麗友食品架子上買來同系列的多種零食：好友趣番茄薯片,、好麗友草莓派、摩卡巧克力味蛋糕,、蘑古力松脆小餅干,。其中，蘑古力和好麗友派,、好多魚等三種食品都列在了兒童食品架子上,。這些兒童食用的零食到底有多少添加劑？
以好麗友茶色系列薯片為例子：在一款茶汁番茄味的薯片包裝后,，光配料就多達二十多種,。其中，食品添加劑下面列出了阿斯巴甜,、二氧化硅等10種添加劑,。其他三種零食中，每包零食后面的食品添加劑都明細(xì)列出,，其中“焦糖色,、明膠、乳化劑,、膨松劑”等增進食品顏色和軟度的添加劑使用最廣泛,。
粗略統(tǒng)計了一下,，4種零食竟然含20多種添加劑�,！半y怪現(xiàn)在的孩子喜歡吃零食,，味道好了很多。放眼望去,，啥口味都能制造出來,。比起這些零食，咱小時候吃的簡直稱不上零食了,。味道單一不說,，口味也沒這么好。但從另一方面講,，就是因為這么多的添加劑,，零食的口味變得又脆又香，保質(zhì)期也長,�,！毕矚g吃零食，在一家外貿(mào)零食店工作的于小姐告訴記者,。
“兒童食品的添加劑比一般食品多”
“在所謂的兒童食品中,，添加劑的數(shù)量可能比一般食品的添加劑還要多�,！鄙綎|輕工業(yè)大學(xué)食品與生物工程學(xué)院教授劉秀河一語道破，“按照常理,，在兒童食品當(dāng)中,，應(yīng)當(dāng)減少添加劑的食用量，可是,，副食就是副食,，根本沒有兒童食品這么一說，即便說是兒童食品,，商家提出的這么一個概念,，在副食的生產(chǎn)過程當(dāng)中，還會按照普通食品的標(biāo)準(zhǔn),�,！�
對于所謂的兒童食品添加劑比平常的食品還要多的說法，劉秀河解釋,，這是因為針對兒童生產(chǎn)的副食,，往往對食品的外形、香味,、顏色等有特殊的要求,，有的時候，甚至要在零食上印上圖案,，“不管是特殊的香味，還是花里胡哨的顏色,，甚至是零食上的圖案，都是由添加劑調(diào)出來的,�,！�
記者告訴劉秀河教授，在好麗友的一種名為“好麗友薯片”的零食里,，有谷氨酸鈉、二氧化硅,、雙乙酸鈉,、阿斯巴甜,、雞苷酸二鈉,、阿拉伯膠,、焦糖色、食用香精等10種添加劑,。
“這種薯片之所以有自己特殊的口味,，就是因為使用了添加劑,，要不然全世界所有的薯片口味都差不多,。”劉秀河說，正是因為這些添加劑,，導(dǎo)致了薯片各具口味。
沒有添加劑,，很多食品都沒了
“難道兒童食用的零食不能不用添加劑或者少用添加劑嗎,？”記者問道,。
“恐怕很難,，如果不用添加劑，可能很多兒童食品都不存在了,。”劉秀河說,，現(xiàn)在的食品工業(yè)都是建立在添加劑之上的,，不但我國的食品在使用添加劑,，“現(xiàn)在世界各國都在使用添加劑,，可以說,，幾乎所有的食品都有添加劑，現(xiàn)在添加劑已經(jīng)成了食品的一個部分�,！�
為了說明問題，劉秀河舉了個例子：拿蛋黃派來說,，蛋黃主要成分是奶油，如果沒有添加劑,，奶油就不存在了，奶油不存在很多食品就都不存在了，包括孩子最喜歡吃的蛋糕,。蛋黃派還需要膨松劑，要不然就是一塊硬面,，而膨松劑就是添加劑,。如果這個世界上沒有膨松劑，可能很多餅干等食品也都不存在了,。
既然添加劑不可能避免，是不是孩子就可以放心食用各種零食了呢,？“如果適量吃某種小零食，肯定不會對身體產(chǎn)生什么影響,，即便是多吃一點可能也沒有太大問題”。劉秀河說,，就怕孩子暴飲暴食,，對于孩子來說，身體各項機能發(fā)育還不成熟,，“如果暴飲暴食的話,，可能會過量攝入添加劑,，對身體的發(fā)育產(chǎn)生影響,�,！�
當(dāng)記者說道，六一兒童節(jié)很多家長在給孩子買零食時,，劉秀河說,，在很多零食里面都含有同樣的添加劑,，如果孩子整天零食不離嘴，肯定會造成某種或多種添加劑攝入過量的問題，“再說了,，孩子吃多了零食,，肯定會影響正常吃飯，也會影響孩子的身體健康,�,！�
記者在向青島食品藥品監(jiān)督管理局咨詢時,，一位不愿意透露姓名的相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，“只要是國家允許使用的食品添加劑,，只要不超量使用，都不會對人體的健康產(chǎn)生影響,。”
同時,，山東食品工業(yè)協(xié)會一位賈姓相關(guān)負(fù)責(zé)人說,，所有作為成品的食品都有添加劑，不同的是有的添加劑使用得多,，而有的食品使用得少，“對于添加劑的好與壞,，我們不好衡量，不管怎么樣,，只要不過量使用,，就不會對身體產(chǎn)生什么影響�,！蔽�/圖
記者 李敏 王磊
相關(guān)鏈接：5種添加劑吃多了有危險
目前有五種添加劑,，兒童吃多了有危險,。這五種添加劑分別是：合成色素、高果糖玉米糖漿
,、阿斯巴甜(一種非糖甜味劑)、苯甲酸鈉,、亞硝酸鈉。而這五種添加劑是最常見,，兒童食品中含量最多。
在記者買來的零食中,，好麗友的薯片中含有阿斯巴甜，阿斯巴甜的甜度是白糖的200倍,。除此之外，大量的兒童食品外表光鮮,。在很多汽水、罐頭等食品中,，大量的合成色素被應(yīng)用。而專家解釋：攝入人造色素會加劇孩子的多動癥癥狀,。兒童是最應(yīng)該避免攝入人工色素的人群。