國(guó)家近期頻頻采取一系列措施抑制通貨膨脹，穩(wěn)定物價(jià)水平,，包括國(guó)家發(fā)改委先后約談國(guó)內(nèi)多家日化,、方便面、啤酒,，奶粉企業(yè)高層,。在此情況下，諸多企業(yè)紛紛宣布暫緩漲價(jià),。
不過(guò),，一些飲料企業(yè)卻被質(zhì)疑并未停止?jié)q價(jià)的腳步，而是采取變通方法,，比如改變包裝等方式變相漲價(jià),。
小包裝是流行趨勢(shì)？
有網(wǎng)友發(fā)帖稱,，在一家小店買到了一款同價(jià)不同量的可口可樂(lè),，質(zhì)疑可口可樂(lè)變相漲價(jià)。
可口可樂(lè)方面證實(shí),，少部分城市改換了包裝,，其中杭州灌裝廠于本月將包裝從600ml一瓶改為500ml。不過(guò)可口可樂(lè)方面強(qiáng)調(diào),，這不是可口可樂(lè)中國(guó)的單獨(dú)行為,，而是一個(gè)全球的統(tǒng)一行動(dòng)�,！肮久總�(gè)裝瓶廠會(huì)根據(jù)本地市場(chǎng)實(shí)際情況推出適合不同渠道和消費(fèi)者在不同場(chǎng)合飲用需求的各式包裝,。”可口可樂(lè)指出,，而產(chǎn)品包裝的更換將綜合考慮各方面因素,。成本因素只是其中之一，但不是唯一的因素,。
另外,，有傳言稱百事可樂(lè)也進(jìn)行了瘦身，比例和可口可樂(lè)相當(dāng),。
百事中國(guó)昨天回復(fù)《第一財(cái)經(jīng)日?qǐng)?bào)》的郵件中寫道：“我們決定重新上市500毫升的包裝,，是經(jīng)過(guò)全國(guó)范圍內(nèi)長(zhǎng)達(dá)18個(gè)月對(duì)百事一系列品牌的市場(chǎng)測(cè)試后，發(fā)現(xiàn)消費(fèi)者更喜歡500毫升的包裝,，因此我們決定將其在中國(guó)重新上市,。”百事方面強(qiáng)調(diào),，“這一舉措與消費(fèi)者單次飲用量越來(lái)越小的全球發(fā)展趨勢(shì)相一致,�,！�
無(wú)獨(dú)有偶，今年年初的時(shí)候,，康師傅也曾經(jīng)玩了把“減肥”游戲,。康師傅相關(guān)負(fù)責(zé)人證實(shí),，農(nóng)歷新年前后,，康師傅每日C和傳世新飲兩個(gè)系列飲品因更換瓶型而縮減了容量，均由500ml減至450ml,。對(duì)此,，康師傅方面給出的解釋是為順應(yīng)飲料行業(yè)包裝的流行趨勢(shì)。
據(jù)康師傅介紹,，作為快消企業(yè)公司需要保證產(chǎn)品的包裝具有一定的吸引力,。“我們根據(jù)市場(chǎng)調(diào)研的反饋,，決定采用新的包裝,。”據(jù)介紹,，整個(gè)換包裝的過(guò)程，包括市場(chǎng)調(diào)研,、流水線調(diào)整在內(nèi),，需要半年的準(zhǔn)備時(shí)間，因此一段時(shí)間內(nèi)新舊包裝會(huì)并行存在,。
“瘦身”便于節(jié)約成本
飲料價(jià)格從去年開始,，在震蕩起伏中緩慢上漲。
在總體成本攀升的背景下,，如何定價(jià)成為飲料企業(yè)的一個(gè)心病,。東方艾格的檢測(cè)數(shù)據(jù)顯示，去年第四季度以來(lái)進(jìn)口冷凍橙汁價(jià)格呈現(xiàn)攀升趨勢(shì),，截至目前同比上漲了30%~40%,，與此同時(shí)糖價(jià)同比上升了35%。在國(guó)家穩(wěn)定物價(jià)水平的要求以及激烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下,，企業(yè)不得不慎重定價(jià),，但是也沒(méi)有放棄任何可能的嘗試。
東方艾格軟飲料分析師陳靜表示,，由于規(guī)模效應(yīng),，單瓶包裝的微小減量都能帶來(lái)可觀的成本壓縮，而這種壓縮來(lái)自兩個(gè)方面,，一是包材的節(jié)約,，另一方面來(lái)自內(nèi)容物的節(jié)約,。據(jù)陳靜介紹，對(duì)于瓶裝飲料而言,，包材成本占據(jù)總成本20%~30%,。
此前可口可樂(lè)曾向媒體提供了一組數(shù)據(jù)，2008年推出的環(huán)保拉環(huán)易拉罐節(jié)省了大量鋁材,。通過(guò)逐步優(yōu)化包裝材料的使用,，2007年到2009年期間，可口可樂(lè)中國(guó)系統(tǒng)節(jié)省了24464噸PET塑料和15434噸玻璃,。這意味著,，可口可樂(lè)的包裝升級(jí)取得了環(huán)保和省錢的雙贏。
當(dāng)然,，企業(yè)的價(jià)格策略不是簡(jiǎn)單地漲價(jià)或者減量,。東方艾格的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，近期部分飲料進(jìn)行了降價(jià),，包括康師傅,、農(nóng)夫山泉、樂(lè)百氏的水飲料,，以及匯源的高濃度果汁,，幅度在5%~10%。對(duì)此,，陳靜認(rèn)為,，“一方面是由于政府壓力，另一方面是為消費(fèi)旺季做前期準(zhǔn)備,�,！睋�(jù)陳靜透露，為謹(jǐn)慎起見,，各企業(yè)會(huì)選擇不同的時(shí)間點(diǎn)對(duì)價(jià)格進(jìn)行調(diào)整,，“例如哇哈哈的水產(chǎn)品在2月~3月之間曾經(jīng)小幅降價(jià)，而3月之后則進(jìn)行了回調(diào),�,！笨傮w而言，陳靜表示,，飲料價(jià)格從去年開始,，在震蕩起伏中緩慢上漲。