聯(lián)合國糧農(nóng)組織最新發(fā)表的報(bào)告指出,，全球食品價格指數(shù)連續(xù)7個月上漲，今年1月全球食品價格指數(shù)達(dá)231點(diǎn)，創(chuàng)歷史新高,。
異常天氣正在成為引發(fā)糧食擔(dān)憂的一個主要因素,。最近數(shù)月，全球多地頻發(fā)暴風(fēng)雪,、洪澇,、干旱等自然災(zāi)害，嚴(yán)重影響多個農(nóng)業(yè)大國糧食生產(chǎn),。極端天氣頻發(fā),，市場擔(dān)憂業(yè)已顯現(xiàn)，國際糧價大漲,，資金紛紛“屯兵”農(nóng)產(chǎn)品市場,。專家指出，盡管當(dāng)前資金“屯兵”農(nóng)產(chǎn)品也是基本面的推動,，并不改變市場的趨勢,，但需警惕的是，資金也可能推動價格的暴漲暴跌,，從而對農(nóng)產(chǎn)品價格進(jìn)一步上漲形成“推力”,。
異常天氣繃緊農(nóng)產(chǎn)品市場神經(jīng)
荷蘭合作銀行的分析師在年度展望中指出，由于很多農(nóng)產(chǎn)品的基本面失衡,，全球農(nóng)產(chǎn)品庫存在2010年已接近歷史最低水平,，盡管目前玉米、大豆以及小麥看起來供應(yīng)仍充足,，但隨著新興市場需求的增長,，在2011年，農(nóng)業(yè)主產(chǎn)區(qū)的天氣必須足夠理想,，才能幫助市場重新補(bǔ)充庫存,，阻止糧價飆升到前期的高點(diǎn)。
然而進(jìn)入2011年,，異常天氣并未隨著2010年遠(yuǎn)去,。1月份，南半球農(nóng)業(yè)產(chǎn)品出口國遭遇極端天氣的襲擊,，主要大豆出口國巴西和阿根廷分別遭受洪災(zāi)和旱災(zāi),，可謂“一半是海水,、一半是火焰”,。
在國內(nèi)，北方持續(xù)干旱依然未能迎來有效降水,。去年10月以來,，北方冬麥區(qū)降水持續(xù)偏少，河北,、山西,、江蘇,、安徽、山東,、河南,、陜西、甘肅八省部分地區(qū)旱象露頭并持續(xù)發(fā)展,。受旱地區(qū)小麥即將陸續(xù)進(jìn)入返青期,，需水量將明顯增加，而旱情可能迅速發(fā)展,，對小麥返青生長和分蘗極為不利,，將對夏糧生產(chǎn)構(gòu)成嚴(yán)重威脅。農(nóng)業(yè)部4日已啟動抗旱二級應(yīng)急響應(yīng),�,！�
在分析人士看來，異常天氣使得市場對農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)緊張的擔(dān)憂“雪上加霜”,。荷蘭合作銀行已相繼下調(diào)了阿根廷玉米及大豆產(chǎn)量的預(yù)估,。國泰君安分析師秦軍也認(rèn)為，南美持續(xù)的災(zāi)害天氣將對大豆價格形成支撐,�,！白鳛槭澜缰饕拇蠖钩隹趪臀�,、阿根廷合計(jì)出口大豆約占全世界大豆出口額的42%,，在世界大豆貿(mào)易中占有舉足輕重的地位�,！�
與此同時,，盡管1月份天氣變化對國內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)影響甚微，但包括小麥,、稻谷以及豆粕等農(nóng)產(chǎn)品價格都回到了此前的高位,。“在2010年農(nóng)產(chǎn)品良好表現(xiàn)以及近期美國農(nóng)業(yè)部預(yù)計(jì)全球農(nóng)產(chǎn)品供求相對偏緊的支撐下,，極端天氣從心理層面提升了人們對未來農(nóng)產(chǎn)品的漲價預(yù)期,。”秦軍說,。
資金“屯兵”農(nóng)產(chǎn)品
值得注意的是,，隨著“糧憂”預(yù)期的持續(xù)發(fā)酵，農(nóng)產(chǎn)品市場量價齊升,。
數(shù)據(jù)顯示,，1月份鄭州商品交易所強(qiáng)麥期貨上漲了近5%，同時持倉量也在5個月來首次大幅增加。春節(jié)長假前,，12個合約的持倉量仍較前一個月增長了4萬多手,，總持倉量達(dá)到14萬手左右，與去年7月份開始強(qiáng)麥期貨啟動漲勢的態(tài)勢一致,。當(dāng)時,，強(qiáng)麥期貨兩個月上漲了近9%，而持倉量同期則大幅增加了近15萬手,。
與此同時,，包括棉花、橡膠以及白糖等眾多農(nóng)產(chǎn)品價格也都回到了前期的高位,，其中上海期貨交易所橡膠期貨在去年11月份調(diào)控持倉量減少后也連續(xù)兩個月回升,，在1月份一度增持了9萬手，持倉總量超過30萬手,。
實(shí)際上,，相對于國內(nèi)市場的“被動”跟漲，國際市場的漲勢更為凌厲,。農(nóng)業(yè)部的監(jiān)測數(shù)據(jù)顯示,，1月10日-1月14日當(dāng)周，芝加哥商品交易所玉米最近期貨合約收盤價周平均每噸為247美元,，國際食糖理事會原糖價格周平均每噸為653美元,，與上年同期相比，價格漲幅分別高達(dá)61%和15%,。檢測品種中漲幅最大的棉花價格同比上漲則高達(dá)116%,。
來自美國商品期貨交易委員會(CFTC)的數(shù)據(jù)也顯示，包括大豆,、小麥等主要農(nóng)產(chǎn)品期貨期權(quán)的基金持倉也達(dá)到歷史的高位,。中糧糧油有限公司總經(jīng)理助理費(fèi)忠海表示，由于國際市場流動性依然寬松,，增強(qiáng)了大宗商品的金融屬性,，在全球天氣狀況不佳、災(zāi)害頻發(fā)的背景下,，作為市場風(fēng)向標(biāo)的商品市場基金不斷布局處于價值洼地的農(nóng)產(chǎn)品,，形成了農(nóng)產(chǎn)品價格上漲的基礎(chǔ)。
專家指出,，雖然當(dāng)前資金“屯兵”農(nóng)產(chǎn)品也是基本面的推動,，并不改變市場的趨勢，但需要警惕的是,，資金也可能推動價格的暴漲暴跌,，從而對農(nóng)產(chǎn)品價格進(jìn)一步上漲形成“推力”。
影響我國糧價的三因素
在專家看來,，影響糧價的三重因素不能不察,。
其一，隨著農(nóng)村富余勞動力的轉(zhuǎn)移以及國內(nèi)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的資本介入,，成本上升已成為推動農(nóng)產(chǎn)品漲價的重要因素,。瑞銀亞洲首席經(jīng)濟(jì)分析員陶冬此前在上海表示，中國目前正在走過“劉易斯拐點(diǎn)”,，即在工業(yè)化過程中,，農(nóng)村富余勞動力向非農(nóng)產(chǎn)業(yè)的轉(zhuǎn)移逐漸減少，勞動力需求增長速度超過勞動力供給增長的速度,，需要提高工資才能保持勞動力供給得到滿足的轉(zhuǎn)折點(diǎn),。“城市人工成本上升,，對應(yīng)的是農(nóng)業(yè)人工的機(jī)會成本上漲,。”
其二,，糧食增產(chǎn)也面臨更多不確定性,。“十一五”期間,，我國糧食生產(chǎn)連續(xù)五年增產(chǎn),，連續(xù)四年超過1萬億斤。但記者采訪的一些專家指出,，主要增產(chǎn)的地區(qū)幾乎都來自北方,，而北方是我國水資源相對缺乏的地區(qū)，在南方水資源豐富的地區(qū),，隨著工業(yè)化,、城鎮(zhèn)化速度的加快，糧食生產(chǎn)的比較收益銳降,，包括土地以及勞動力等要素都持續(xù)流出農(nóng)業(yè),。
其三，我國居民的飲食結(jié)構(gòu)亦在逐步升級,，民眾對于飲食的需求逐漸從“吃得飽”轉(zhuǎn)向“吃得好”,。“未來民眾將更多消費(fèi)禽,、蛋以及肉等,，而減少對原糧的消費(fèi)�,！敝行沤ㄍ蹲C券的研究認(rèn)為,，對比發(fā)達(dá)國家食品消費(fèi)歷史,，同時參考我國二元結(jié)構(gòu)的經(jīng)濟(jì)，目前我國食品消費(fèi)總體上已處于普及的后期階段與升級的初級階段,。
不過,，一些專家認(rèn)為，農(nóng)業(yè)將會持續(xù)受到政府的高度重視,，加上國內(nèi)糧食的庫存消費(fèi)比處于高位,，目前國際市場上炒作的“中國因素”不會成為“中國問題”。