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一場罕見的干旱和凍雨正在襲擊中國，歲末年關(guān)本該是結(jié)賬離場,，但資金仍然潛伏棉花等農(nóng)產(chǎn)品,，豪賭極端天氣災(zāi)害和通貨膨脹雙重效應(yīng)帶來的農(nóng)產(chǎn)品牛市。
1月27日,，交通銀行金融研究中心發(fā)布的《中國宏觀經(jīng)濟(jì)金融展望》,，預(yù)測2011年農(nóng)產(chǎn)品價格上漲仍然將保持強(qiáng)勁。
交通銀行首席經(jīng)濟(jì)學(xué)家連平表示,，全球棉花消費(fèi)量將連續(xù)第五年超過生產(chǎn),，庫存縮減導(dǎo)致庫存消費(fèi)比創(chuàng)下16年以來新低36.98%,，近10年來下降了21.62個百分點(diǎn)。
受干旱和全球極端天氣影響,，大量新增資金入場豪賭棉花,、玉米和小麥期貨，持倉量和價格持續(xù)上揚(yáng),。2011年1月份,，鄭州小麥期貨僅主力合約比上月持倉量就增加了6萬手，價格上漲了3.26%,，鄭州棉花期貨比上月持倉量增加10萬手,，價格上漲了11.92%，大連玉米期貨比上月持倉量增加了8萬手,，價格上漲了1.55%,。
大量資金已經(jīng)潛伏棉花、玉米,、小麥,、大豆、豆油和白糖等農(nóng)產(chǎn)品期貨,，等待收獲一個農(nóng)產(chǎn)品的大牛市,。
北京有觀測記錄以來最嚴(yán)重的干旱是在1983年，當(dāng)年降水量是0.4毫米,，而入冬以來北京還沒有任何降水,。北京氣候中心主任陳大剛告訴記者，如果接下來30天還不下雪,，北京就可能正在遭遇50年一遇的干旱,。
干旱不僅僅出現(xiàn)在北京，山東,、河北,、河南等華北和黃淮地區(qū)的冬小麥種植區(qū)都遭遇了嚴(yán)重的干旱；同時,，南方出現(xiàn)低溫凍雨的極端天氣,。中央氣象臺監(jiān)測的數(shù)據(jù)顯示，今年1月以來,，南方氣溫異常偏低,，江蘇、浙江,、云南,、重慶、湖北等地有9站達(dá)到極端低溫標(biāo)準(zhǔn),，云南,、四川,、湖北、江蘇共有7站達(dá)到極端日降溫標(biāo)準(zhǔn),。
中國氣象局新聞發(fā)言人回復(fù)本報記者采訪時表示,，拉尼娜氣候?qū)е卤狈饺肭治覈睦淇諝饣顒宇l繁，另外,，西太平洋副熱帶高壓異常偏弱使得向我國北方的水汽輸送異常弱,，形成華北干旱和南方雨雪。與2008年低溫雨雪冰凍天氣不同的是,，2008年,，我國北方也出現(xiàn)大范圍的降雪天氣，而今年華北,、黃淮等地出現(xiàn)大面積干旱,。
“與河南、黃淮等地不同,，南邊氣溫回升快,，小麥生長要早一些，而北京現(xiàn)在表墑差一些沒關(guān)系,，關(guān)鍵看開春3月份化凍后降水量是否充足,，北京的抗旱形勢并沒有河南、山東等地嚴(yán)重,�,！标惔髣傉f。
北京植保站一位人士告訴記者,，北京的灌溉設(shè)施比較好,，但現(xiàn)在水電費(fèi)都很貴，還要花費(fèi)人工成本,，一畝地就六七百斤小麥,，花這個成本劃不劃算，農(nóng)民也要算這個賬,，可能有的農(nóng)戶就不管了,。
據(jù)統(tǒng)計，十一五期間,，水利投資達(dá)到1480億元，全國1.5億畝耕地,，相當(dāng)于一畝地的水利投入達(dá)到近1000元,；但并非冬小麥主產(chǎn)區(qū)的農(nóng)民都享受到方便低成本的灌溉，各地灌溉條件差異很大,。
記者測算了一下,，如果采用噴灌,，一畝地需要安裝十個噴頭就需要5000元錢，水管也是幾十塊錢一米,，還需要買電機(jī),，如果水源比較遠(yuǎn)，還需要花費(fèi)打井的費(fèi)用,，灌溉還需要水電費(fèi),。而一畝地小麥產(chǎn)量也就700斤，如果今年收購價提高到每斤1元錢,，加上國家的糧食補(bǔ)貼,，種一畝小麥的收入只有700多塊錢，耕地,、種籽,、化肥、農(nóng)藥,、收割和人工等成本需要花掉四五百元,，如果再加上灌溉成本，農(nóng)民就可能發(fā)生大幅度虧損,。
2010年美國小麥價格漲幅為60%左右,，沒有創(chuàng)出歷史新高；而鄭州小麥期貨價格雖然只有15%的漲幅,，但創(chuàng)出了歷史最高價,，玉米漲幅也創(chuàng)歷史新高。進(jìn)入2011年1月,，鄭州小麥期貨價格出現(xiàn)放量加速上漲的態(tài)勢,。
華南期貨北京營業(yè)部總經(jīng)理王勇認(rèn)為，農(nóng)產(chǎn)品一年中只有一個時間窗口對應(yīng)一個生產(chǎn)節(jié)點(diǎn),，錯過一個時間窗口對整季收成都會是致命的,，因此農(nóng)產(chǎn)品對極端氣候十分敏感。2010年,，俄羅斯和烏克蘭經(jīng)歷了大旱,，預(yù)計俄羅斯小麥產(chǎn)量可能在2010至2011產(chǎn)季比上個產(chǎn)季減少27%，產(chǎn)量下降到4500萬至5000萬噸,。但是,，糧食對極端天氣的表現(xiàn)相比白糖和棉花還算比較溫和。2010年,，鄭州棉花期貨價格從15000元/噸漲到30000元/噸附近,，價格翻了一倍，創(chuàng)了歷史新高,；鄭州白糖期貨價格也由年初的4700元/噸漲到現(xiàn)在的7200元/噸,，全年漲幅53%,。
萬達(dá)期貨研究總監(jiān)王晨告訴記者，華北干旱和南方凍雨對小麥期貨價格影響不會太大,，小麥的庫存超過40%,，超過常年庫存量，如果不發(fā)生大面積的絕收和減產(chǎn),，小麥仍然可以基本自給,。干旱對玉米影響可能大一些，玉米還需要一些進(jìn)口,。
格林期貨金融研究院院長于軍禮也認(rèn)為,，干旱和凍雨等極端天氣對小麥影響不大，對白糖和棉花影響比較大,。
在全球,，白糖出口國印度受到極端氣候的影響，為了治理通脹,，目前拒絕白糖出口,，2011年全球經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇形成對糖需求的增加，致使2010/2011年的全球食糖市場價格看漲,。雖然澳洲和巴西都增加了棉花種植面積,，但南美和澳大利亞都受到極端氣候的影響，出現(xiàn)洪災(zāi),，預(yù)估損失10%的產(chǎn)量,，這將導(dǎo)致2011年的棉花價格也不會下降。
在王勇看來,，2007年和2008年國際上曾經(jīng)發(fā)生過農(nóng)產(chǎn)品價格暴漲,，主要原因是生物燃料用糧增加和大米歉收；如果原油價格今年上漲到110美元以上,，可能還會有一些國家會啟動生物能源計劃,，那個時候，糧食價格才會面臨真正的暴漲,。
連平認(rèn)為,，2011年上半年糧食價格將繼續(xù)保持穩(wěn)定上漲態(tài)勢。全球糧價步入新一輪的上漲周期,。全球變暖導(dǎo)致的極端災(zāi)害天氣頻繁,、勞動力和居住消費(fèi)成本上升、國家惠農(nóng)政策,、國內(nèi)流動性寬裕和美元持續(xù)貶值帶來輸入性通脹,，這些因素將支撐2011年物價繼續(xù)上行，但是,，貨幣政策收緊,、人民幣升值加快和外需不振這些因素仍然將制約物價的上行，通貨膨脹整體可控,。連平預(yù)計,，2011年物價將在年中回落，CPI前高后低,，全年上漲4.5%,。
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