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推動此輪小麥價格走高的真正原因尚未定論，而中國儲備糧管理總公司（下稱“中儲糧”）公開拍賣的比市場價每噸低100元左右的小麥卻遭冷遇，并沒有吸引來潮水般的搶購隊伍,。
業(yè)內(nèi)人士指出，中儲糧部分糧庫由于保管不善,，小麥質(zhì)量較差，小麥加工企業(yè)敬而遠之,，寧愿高價收購農(nóng)民手中的新小麥,。而這也間接推動了小麥價格維持高位。
今年6月至今,，國內(nèi)小麥市場經(jīng)歷了一波猛烈的價格上漲,，小麥價格從最初的每斤0.93元左右漲至最高每斤1.05元，目前雖有回落,，但仍然在每斤1元左右徘徊,。與加工企業(yè)收購新麥的火熱景象相比，最近兩個月的中儲糧小麥拍賣卻一直遇冷,。
昨日,，中儲糧掌控的165萬噸最低收購價小麥在市場進行公開拍賣，拍賣結(jié)果是成交13筆白小麥,，累計成交1.46萬噸，成交率只有0.9%,，創(chuàng)下今年6月以來最低收購價小麥拍賣成交率的新低,。此前最低收購價小麥的六次公開拍賣中，歷次成交率分別為12.91%,、11.73%,、22.97%、24.45%,、19.74%,、25.06%，沒有一次超過30%,。在價格方面,，6月以來的七次拍賣中白小麥的成交均價最高為每噸1878元，最低為每噸1866元,，雖然比新麥收購價每噸便宜100元左右,，仍難獲得小麥加工企業(yè)青睞。
對于這種尷尬,，江蘇一家國有糧庫負責(zé)人表示,，一方面今年很多面粉廠加大了收購新麥的力度,，相應(yīng)減少了對拍賣小麥的需求；另一方面,，面粉廠對小麥的要求比較高,，拍賣小麥達不到面粉廠的要求。
日前,，《第一財經(jīng)日報》在江蘇采訪,，一家大型面粉企業(yè)與中儲糧的一家直屬庫相距很近，中儲糧直屬庫門可羅雀,，而面粉企業(yè)靠河邊的碼頭上,，糧食經(jīng)紀人的小麥通過傳送帶源源不斷進入該企業(yè)的加工車間。這家企業(yè)負責(zé)人對記者表示,，該地中儲糧直屬庫在市場拍賣的小麥多是2008年收上來的,，芽麥（小麥發(fā)芽）比較多，企業(yè)寧愿高價收購今年的新麥,。
以7月14日的小麥拍賣為例,，當(dāng)天在江蘇市場計劃銷售2009年收購的白小麥6.07萬噸，實際成交0.82萬噸,，成交價1890元/噸,，而上述面粉企業(yè)收購普通小麥的價格為每斤0.98元，即每噸1960元,，雖然比小麥拍賣的成交均價高70元,，這家面粉企業(yè)依舊堅持自己收購。
來自安徽的一位業(yè)內(nèi)人士說,，企業(yè)現(xiàn)在購買中儲糧出庫的小麥,，必須先派人去檢查小麥的質(zhì)量，因為中儲糧有些糧庫的倉儲設(shè)施條件不好,，通風(fēng)不暢,，容易出現(xiàn)芽麥、霉麥等變質(zhì)小麥,，另外有些糧庫還可能把2006年的陳小麥賣給企業(yè),，這些小麥已經(jīng)炭化，做飼料都不行更不用說做面粉�,，F(xiàn)在企業(yè)正在加大采購新小麥的力度,，這樣可以控制收購小麥的質(zhì)量。而這樣做的企業(yè)越多,，無形中形成了爭購糧源的局面,，客觀上拉動了糧價的上漲。
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