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| 編者按： |
| 去年以來(lái)全國(guó)范圍內(nèi)的豬肉價(jià)格大幅上漲，引起了社會(huì)各界對(duì)生豬生產(chǎn)的空前關(guān)注,。本報(bào)記者最近深入我國(guó)生豬產(chǎn)銷(xiāo)大省四川采訪時(shí)發(fā)現(xiàn),，在市場(chǎng),、疫病雙重風(fēng)險(xiǎn)以及農(nóng)村勞動(dòng)力大量外出等因素的影響下,，我國(guó)延續(xù)數(shù)千年的以“散戶(hù)”養(yǎng)殖為特征的傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式,，正在發(fā)生歷史性的變革。本報(bào)記者對(duì)此做了調(diào)查,。 | |
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在市場(chǎng)引導(dǎo)和政府扶持的兩輪驅(qū)動(dòng)下，一場(chǎng)沖破千百年傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式,，以規(guī)�,；B(yǎng)豬催生生豬產(chǎn)業(yè)化、現(xiàn)代化的革命,，正在以成都各郊縣為代表的四川農(nóng)村悄然興起,。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，這場(chǎng)畜牧產(chǎn)業(yè)化開(kāi)局良好,，各界投資熱情空前高漲,，規(guī)模化養(yǎng)殖紛紛上馬,，預(yù)計(jì)生豬存欄將大幅上升,，最遲到2009年下半年，市場(chǎng)供應(yīng)將恢復(fù)平衡,。
現(xiàn)代化企業(yè)開(kāi)始入主生豬生產(chǎn)領(lǐng)域
成都市是四川省最大的生豬基地,，年出欄生豬1095萬(wàn)頭，豬肉75萬(wàn)噸,，占全省總量的1/8,。
記者在成都實(shí)地調(diào)查發(fā)現(xiàn)，與傳統(tǒng)的以戶(hù)為中心的千家萬(wàn)戶(hù)養(yǎng)豬模式不同,，現(xiàn)代化企業(yè)已開(kāi)始入主生豬生產(chǎn)領(lǐng)域,，一批布局合理的規(guī)模化,、大規(guī)�,；⒊笠�(guī)�,；酿B(yǎng)豬場(chǎng),，正在成都各郊縣紛紛上馬。
在離大邑縣縣城半個(gè)多小時(shí)車(chē)程的一座山頭上,，記者看到一幢名為成都金正食品有限公司的辦公樓,。[詳情] |
| 湖北京山縣寶源種豬場(chǎng)職工在給剛出生的仔豬打耳缺,。通過(guò)耳缺，可以查出出售后每頭豬的來(lái)源,、父母,、出生重量以及繁殖性能等各種信息。新華社記者
郝同前
攝 | | |
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正在四川興起的規(guī)�,；B(yǎng)豬熱潮,，在市場(chǎng)取向和政府指導(dǎo)下，養(yǎng)豬場(chǎng)從選址到豬種,、飼料,、治污、防疫等各個(gè)環(huán)節(jié),，都嚴(yán)格按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn),，進(jìn)行工廠化、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，不少養(yǎng)豬場(chǎng)已實(shí)行電子化管理,，進(jìn)入市場(chǎng)的每頭商品豬都可追查源頭。記者調(diào)查表明,，四川的規(guī)�,；B(yǎng)殖已經(jīng)在全國(guó)率先跨越市縣行政區(qū)域限制，在大區(qū)域內(nèi)初步破解食品安全和農(nóng)村治污兩大難題,，值得進(jìn)一步跟蹤,、研究�,！�
政府實(shí)行強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)從制度上保證生豬安全
去年以來(lái),，四川省根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)、參照發(fā)達(dá)國(guó)家養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn),，頒布了《四川省畜禽養(yǎng)殖場(chǎng),、養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)和備案規(guī)定》，成都市農(nóng)委出臺(tái)了《成都市1000個(gè)生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)(小區(qū))建設(shè)項(xiàng)目驗(yàn)收標(biāo)準(zhǔn)》,。[詳情] |
| 生豬運(yùn)銷(xiāo)大戶(hù)正在裝車(chē)運(yùn)豬 | | |
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為了有效抵御市場(chǎng)和疫病兩大風(fēng)險(xiǎn),，促進(jìn)生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，成都市在全國(guó)率先發(fā)動(dòng)的這場(chǎng)生豬產(chǎn)業(yè)化,、現(xiàn)代化革命,，已經(jīng)開(kāi)始沖破幾千年傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)模式，正在構(gòu)建的新型生產(chǎn)力格局,，已經(jīng)引發(fā)的農(nóng)村生產(chǎn)關(guān)系大變革苗頭,，值得密切關(guān)注。
散戶(hù)逐漸減少,、規(guī)模戶(hù)增多,，已成為大趨勢(shì)
對(duì)于以生豬為代表的畜牧產(chǎn)業(yè)而言,，最大的風(fēng)險(xiǎn)是市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)和疫病風(fēng)險(xiǎn)，兩大風(fēng)險(xiǎn)具有強(qiáng)大的破壞力,。傳統(tǒng)的以戶(hù)為單位的散戶(hù)養(yǎng)殖模式,，無(wú)法解決排污、環(huán)保等難題,。
四川廣漢市綠松養(yǎng)殖場(chǎng)總經(jīng)理羅杰松算了一筆賬：“我們場(chǎng)一頭種豬的18針次疫苗,，要花50多元；商品豬打三次,，花17元至18元,。但有個(gè)特殊情況，不少疫苗并不是以每頭豬的劑量來(lái)散裝的,，有些疫苗特別是進(jìn)口疫苗,，是按40頭的劑量包裝的。對(duì)散戶(hù)而言,，養(yǎng)一頭或幾頭，都得買(mǎi)一瓶,，一組疫苗要全套買(mǎi)齊,，得花
2000多元�,！�
羅杰松的結(jié)論值得參考,，他說(shuō)：“散戶(hù)不可能為幾頭豬去花大價(jià)錢(qián)買(mǎi)藥，基層政權(quán)也不可能為千家萬(wàn)戶(hù)的每頭豬打那么多次針,。因此,，散戶(hù)養(yǎng)豬，不死亡,、不發(fā)病純屬僥幸,。”
基層干部分析認(rèn)為,，加之農(nóng)民外出務(wù)工和農(nóng)村勞動(dòng)力減少,，農(nóng)民向城鎮(zhèn)和城市轉(zhuǎn)移，散戶(hù)逐漸減少已成為農(nóng)村大趨勢(shì),。農(nóng)民務(wù)工掙錢(qián),、規(guī)模養(yǎng)殖場(chǎng)為社會(huì)提供生豬商品，正在形成農(nóng)村新的生產(chǎn)力格局,。[詳情] | | | |
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