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| 編者按： |
| 去年以來全國范圍內(nèi)的豬肉價格大幅上漲，引起了社會各界對生豬生產(chǎn)的空前關(guān)注。本報記者最近深入我國生豬產(chǎn)銷大省四川采訪時發(fā)現(xiàn),，在市場、疫病雙重風(fēng)險以及農(nóng)村勞動力大量外出等因素的影響下,，我國延續(xù)數(shù)千年的以“散戶”養(yǎng)殖為特征的傳統(tǒng)養(yǎng)豬模式，正在發(fā)生歷史性的變革,。本報記者對此做了調(diào)查。 | |
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在市場引導(dǎo)和政府扶持的兩輪驅(qū)動下,，一場沖破千百年傳統(tǒng)的養(yǎng)豬模式,，以規(guī)模化養(yǎng)豬催生生豬產(chǎn)業(yè)化,、現(xiàn)代化的革命,，正在以成都各郊縣為代表的四川農(nóng)村悄然興起。記者調(diào)查發(fā)現(xiàn),，這場畜牧產(chǎn)業(yè)化開局良好,，各界投資熱情空前高漲，規(guī)�,；B(yǎng)殖紛紛上馬,，預(yù)計生豬存欄將大幅上升，最遲到2009年下半年,，市場供應(yīng)將恢復(fù)平衡,。
現(xiàn)代化企業(yè)開始入主生豬生產(chǎn)領(lǐng)域
成都市是四川省最大的生豬基地，年出欄生豬1095萬頭,，豬肉75萬噸,，占全省總量的1/8。
記者在成都實地調(diào)查發(fā)現(xiàn),，與傳統(tǒng)的以戶為中心的千家萬戶養(yǎng)豬模式不同,，現(xiàn)代化企業(yè)已開始入主生豬生產(chǎn)領(lǐng)域，一批布局合理的規(guī)�,；�,、大規(guī)模化,、超大規(guī)�,；酿B(yǎng)豬場，正在成都各郊縣紛紛上馬。
在離大邑縣縣城半個多小時車程的一座山頭上,，記者看到一幢名為成都金正食品有限公司的辦公樓,。[詳情] |
| 湖北京山縣寶源種豬場職工在給剛出生的仔豬打耳缺。通過耳缺,，可以查出出售后每頭豬的來源,、父母、出生重量以及繁殖性能等各種信息,。新華社記者
郝同前
攝 | | |
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正在四川興起的規(guī)�,；B(yǎng)豬熱潮，在市場取向和政府指導(dǎo)下,，養(yǎng)豬場從選址到豬種,、飼料、治污,、防疫等各個環(huán)節(jié),，都嚴(yán)格按照國家標(biāo)準(zhǔn)，進行工廠化,、標(biāo)準(zhǔn)化建設(shè),，不少養(yǎng)豬場已實行電子化管理，進入市場的每頭商品豬都可追查源頭,。記者調(diào)查表明,，四川的規(guī)模化養(yǎng)殖已經(jīng)在全國率先跨越市縣行政區(qū)域限制,，在大區(qū)域內(nèi)初步破解食品安全和農(nóng)村治污兩大難題,，值得進一步跟蹤、研究,�,！�
政府實行強制性標(biāo)準(zhǔn)從制度上保證生豬安全
去年以來，四川省根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn),、參照發(fā)達國家養(yǎng)豬標(biāo)準(zhǔn),，頒布了《四川省畜禽養(yǎng)殖場、養(yǎng)殖小區(qū)規(guī)模標(biāo)準(zhǔn)和備案規(guī)定》,，成都市農(nóng)委出臺了《成都市1000個生豬規(guī)模養(yǎng)殖場(小區(qū))建設(shè)項目驗收標(biāo)準(zhǔn)》,。[詳情] |
| 生豬運銷大戶正在裝車運豬 | | |
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為了有效抵御市場和疫病兩大風(fēng)險，促進生豬產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展,，成都市在全國率先發(fā)動的這場生豬產(chǎn)業(yè)化,、現(xiàn)代化革命，已經(jīng)開始沖破幾千年傳統(tǒng)的小農(nóng)經(jīng)濟模式,，正在構(gòu)建的新型生產(chǎn)力格局,，已經(jīng)引發(fā)的農(nóng)村生產(chǎn)關(guān)系大變革苗頭,，值得密切關(guān)注。
散戶逐漸減少,、規(guī)模戶增多,，已成為大趨勢
對于以生豬為代表的畜牧產(chǎn)業(yè)而言，最大的風(fēng)險是市場風(fēng)險和疫病風(fēng)險,，兩大風(fēng)險具有強大的破壞力,。傳統(tǒng)的以戶為單位的散戶養(yǎng)殖模式，無法解決排污,、環(huán)保等難題,。
四川廣漢市綠松養(yǎng)殖場總經(jīng)理羅杰松算了一筆賬：“我們場一頭種豬的18針次疫苗，要花50多元,；商品豬打三次,，花17元至18元。但有個特殊情況,，不少疫苗并不是以每頭豬的劑量來散裝的,，有些疫苗特別是進口疫苗，是按40頭的劑量包裝的,。對散戶而言，養(yǎng)一頭或幾頭,，都得買一瓶,，一組疫苗要全套買齊，得花
2000多元,�,！�
羅杰松的結(jié)論值得參考，他說：“散戶不可能為幾頭豬去花大價錢買藥,，基層政權(quán)也不可能為千家萬戶的每頭豬打那么多次針,。因此，散戶養(yǎng)豬,，不死亡,、不發(fā)病純屬僥幸�,！�
基層干部分析認(rèn)為,，加之農(nóng)民外出務(wù)工和農(nóng)村勞動力減少，農(nóng)民向城鎮(zhèn)和城市轉(zhuǎn)移,，散戶逐漸減少已成為農(nóng)村大趨勢,。農(nóng)民務(wù)工掙錢、規(guī)模養(yǎng)殖場為社會提供生豬商品,，正在形成農(nóng)村新的生產(chǎn)力格局,。[詳情] | | | |
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