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財(cái)政部日前發(fā)布通知,，將撥發(fā)專項(xiàng)資金支持肉類,、蔬菜流通追溯體系管理平臺(tái)建設(shè)，這為促進(jìn)我國(guó)肉菜商品流通形成“來源可追溯,、去向可查證,、責(zé)任可追究”的質(zhì)量安全追溯鏈條提供了有力保障。
所謂農(nóng)產(chǎn)品可追溯,，是指運(yùn)用信息技術(shù)手段,，記錄產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費(fèi)者手中的全過程，這就好比給農(nóng)產(chǎn)品辦理了一張身份證,，消費(fèi)者憑借銷售憑證小票就可以查詢到購(gòu)買的農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)商直至生產(chǎn)基地種植者,、養(yǎng)殖者的信息。農(nóng)產(chǎn)品可追溯系統(tǒng)是控制農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的有效手段,。在國(guó)際上,，不少發(fā)達(dá)國(guó)家和地區(qū)不僅在本國(guó)推行農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系，而且要求對(duì)有些進(jìn)口食品也必須具備可追溯性要求,，否則就不允許其上市銷售,。發(fā)達(dá)國(guó)家建立的食品質(zhì)量安全追溯體系，除了可以有效保證食品安全衛(wèi)生和可以溯源外,，其貿(mào)易壁壘的作用也日益凸顯,。因此，建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系不僅能為消費(fèi)者提供優(yōu)質(zhì)安全的農(nóng)產(chǎn)品,，也是打破貿(mào)易壁壘的重要手段,。
在我國(guó)目前農(nóng)產(chǎn)品大流通的格局下，很多地方農(nóng)產(chǎn)品的外埠供應(yīng)量要比本地供應(yīng)量高許多,，光靠地方自己的力量很難保障食品安全,，無法有效落實(shí)地方責(zé)任。建設(shè)農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系,，實(shí)現(xiàn)各地信息的互聯(lián)互通,，不但能夠整體推動(dòng)食品安全保障水平的提高,，還能幫助地方政府落實(shí)食品安全責(zé)任。同時(shí),，一旦出現(xiàn)食品安全事件,，通過這一系統(tǒng)可以迅速追溯到產(chǎn)品批次和產(chǎn)地，查到責(zé)任主體,，進(jìn)行精確定位,，避免擴(kuò)大影響,，從而保護(hù)農(nóng)民的利益,。
建立農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系除了進(jìn)行城市追溯管理平臺(tái)和流通節(jié)點(diǎn)子系統(tǒng)建設(shè)等大量基礎(chǔ)性工作，還要研究支持農(nóng)商對(duì)接,、落實(shí)農(nóng)產(chǎn)品增值稅抵扣等政策措施,，減輕流通企業(yè)的負(fù)擔(dān)，加強(qiáng)追溯管理隊(duì)伍建設(shè),，培育一批專業(yè)化程度較高的開發(fā),、運(yùn)行和維護(hù)的技術(shù)隊(duì)伍。
農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系建設(shè)還涉及多個(gè)部門,，需要堅(jiān)持政府推動(dòng)與市場(chǎng)化運(yùn)作相結(jié)合,，調(diào)動(dòng)各方的積極性。同時(shí),，農(nóng)產(chǎn)品可追溯體系也是一項(xiàng)民生工程,，需要政府和企業(yè)的長(zhǎng)期投入，確保追溯體系順利建成并正常運(yùn)轉(zhuǎn),。
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