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拜微博巨大的影響力,，春節(jié)期間,，“三亞宰客”成了一個(gè)持續(xù)發(fā)酵的事件,，幾乎貫穿整個(gè)正月。對(duì)被罵的“三亞宰客”,，任何辯解都是無理取鬧,，只有道歉才算是可以被原諒的正解。
如今游客星散,，三亞是不是宰客,，又怎么宰客的追問，大約也將告一段落,！而到了明年此刻,，也許會(huì)風(fēng)聲再起，也許三亞市許諾的“零容忍”場(chǎng)面將如期而至,。但要出現(xiàn)不再有宰客的治理結(jié)果也太難了——世界上幾乎少有風(fēng)景名勝,，尤其是季節(jié)性游客突然集中的地方,，沒有這種消費(fèi)者被宰上當(dāng)?shù)耐对V,。
當(dāng)然，這不是要為三亞現(xiàn)在和將來的“宰客”現(xiàn)象做辯護(hù),，而是想提出另外一些問題——小小的三亞,，一個(gè)曾經(jīng)只有十幾萬人的小漁港，怎么成為國(guó)際旅游中心,，或者它應(yīng)該成為什么樣的國(guó)際旅游中心,？中國(guó)的游客又應(yīng)該以何種心態(tài)去三亞旅游，是春節(jié)長(zhǎng)假去湊熱鬧,，還是在冬天去尋找溫暖休閑之地,？
嚴(yán)格地說，三亞是中國(guó)唯一的熱帶城市。在中國(guó),，大部分地區(qū)氣候四季分明,，冬季寒冷。唯獨(dú)三亞,，冬天的空氣,、陽光和大海，極其稀缺,，他處無法取代,。擁有這種資源的三亞，毫無懸念地,，它的冬天必定日益成為富裕中國(guó)人的熱點(diǎn)去處,。更別說三亞的海鮮會(huì)賣出這么貴的、成為宰客的價(jià)格,。
說個(gè)很少有外地人知道的笑話,，海南剛剛建省的時(shí)候，三亞市附近的農(nóng)村里,，還用如今也很貴的花蟹喂豬,，那時(shí)豬肉比海鮮還珍貴。這估計(jì)是如今到三亞吃海鮮大呼上當(dāng)?shù)娜怂桓蚁胂蟮�,。嘲笑“外地人吃花蟹”,，曾�?jīng)是十多年前，海南人常用的口頭語之一,。
這種曾經(jīng)的,、不敢想象的事實(shí)，也為今年廣為流傳的一張近萬元的海鮮菜單做了一個(gè)另類的“腳注”——三亞的海鮮是游客云集才被吃貴的,。雖然單價(jià)逐年上揚(yáng),，卻不是今年春節(jié)才一下翻了幾倍。比如那張菜單里點(diǎn)的山龜湯,，單價(jià)260元,，須知山龜不是三亞的產(chǎn)物，它本來是海南人待外地來客的一道名貴菜,。在平常,，海南島上也就是這樣的價(jià)位。不是有錢的客人,，不是常到海南的熟客,，是點(diǎn)不出這道菜的。當(dāng)然是不是宰客也可以分析——斤兩是不是做了手腳,？
三亞的海鮮可能很貴,，但即便在今年春節(jié)期間，貴得也不是那么離譜。比如四大石斑魚中的蘇眉,，春節(jié)期間,，三亞的單價(jià)比之北京、上海,、廣州,，便宜得不只一點(diǎn)點(diǎn)。要是有客人說,，北,、上、廣都只是豪華酒店才有蘇眉賣,，而三亞是在海鮮大排檔上賣,，又在產(chǎn)地，價(jià)格理應(yīng)便宜,。其實(shí)這也是曲解,，因?yàn)檫@是不了解三亞，乃至整個(gè)海南菜系的表現(xiàn),。
海南島作為南中國(guó)代表,，其最有風(fēng)味的食物，無論干煸,、清蒸,、水煮，還是邊爐,，大排檔做出的,，方為正宗。問題是：以前三亞乃至整個(gè)海南到處都是大排檔,，但當(dāng)三亞的地產(chǎn)價(jià)格上去,，城里的土地價(jià)格越來越貴，某種國(guó)際化的環(huán)保要求也越來越有利于奢侈的進(jìn)食環(huán)境——越來越密集的五星級(jí)酒店取代了大排檔,，而這種五星級(jí)酒店的大同標(biāo)準(zhǔn),，其實(shí)并不關(guān)注原居民的生活方式，如此一來,，海南當(dāng)?shù)厝说拿牢斗路鹨彩チ丝梢再u得貴一點(diǎn)的底氣,。但你要說從美食的角度來說，三亞大排檔一定要比五星級(jí)酒店遜色,，價(jià)格也要便宜，恐怕沒有什么正當(dāng)?shù)睦碛伞?BR> 換個(gè)角度來理解：當(dāng)三亞五星級(jí)酒店標(biāo)準(zhǔn)房的價(jià)格高出北,、上,、廣幾倍的時(shí)候，三亞大排檔的海鮮也能夠高出北、上,、廣同樣的倍數(shù),，三亞國(guó)際旅游島的開發(fā)對(duì)當(dāng)?shù)厝藖碚f，可能還有點(diǎn)意義,。否則國(guó)際島開發(fā)一來,，不會(huì)說普通話的三亞人都邊緣化了，都不能享受自己傳統(tǒng)的東西應(yīng)該水漲船高,，貴上一點(diǎn),。這樣開發(fā)的結(jié)果，可能是更多的人擁有了國(guó)際化的,、標(biāo)準(zhǔn)化的三亞,，但卻和三亞本地人無關(guān)了。
這樣的開發(fā)還少嗎,？試問一下,，散落在各地的土著居民都是知道的。身處現(xiàn)代化大都市的本地人,，一朝起來,，發(fā)現(xiàn)在他發(fā)小出身的弄堂里，講本地話不靈了,。三亞原來只有十幾萬人,，他們對(duì)三亞的目前和未來，甚至連浩嘆本地話失落的能力都沒有了（現(xiàn)在常住三亞的外地人基本超過了本地人）,。
曾幾何時(shí),，三亞本地人下海一天，只要打出一條大的蘇眉,，賣上一個(gè)好價(jià)格（10年前千把塊錢就很知足）,，往后十天半月不做任何事情，就喝當(dāng)?shù)夭蛔砣说拿拙�,，躺在椰子樹下的吊床上睡覺,，這樣的生活如今誰能保證？那些春節(jié)期間覺得三亞物價(jià)太貴的游客能保證嗎,？肯定不能,。
那些覺得三亞物價(jià)貴的人，無法保證沒有騷擾原本屬于當(dāng)?shù)氐挠崎e生活,。他們有沒有想過,，萬眾云集的國(guó)際旅游，是三亞當(dāng)?shù)厝吮仨毘袚?dān)的,？還是我們加給它,，奢望它,，拔苗助長(zhǎng)它的？有沒有想過,，他們永遠(yuǎn)不可能再有花蟹喂豬的悠閑時(shí)光了,。
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