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三八婦女節(jié)這天,，十一屆全國人大常委會委員,、香港立法會前主席范徐麗泰在接受媒體采訪時表示，她“很同情（到香港去）搶購奶粉的婦女同胞”,，“因為問題奶粉導致內(nèi)地消費者缺乏信心”,。她最后的一句話引起了我強烈共鳴,。她“特別補充道：‘如果吃也吃得不安心的話,，那么做人還有什么意思呢�,！卑慈寮艺f法,，“飲食男女，人之大欲存焉”。食之不安,，日日惶惶然,，人生還有什么幸福感可言？
食品安全成了今年“兩會”熱議的話題,。中國大陸游客的搶購,，令香港和日本的奶粉成為“稀缺資源”，香港有店員將進口奶粉藏起來坐地起價,，甚至通過“水客”運到內(nèi)地賺錢,，有香港人提議對奶粉征收離境稅。
在參加全國人大山東團會議時,，副總理王岐山說：“現(xiàn)在很慚愧啊,，剛吃飽，就出現(xiàn)了食品安全的問題,。很不好意思,，這件事情我們很不好意思�,！蓖踽秸f得很坦誠,，政府部門應該對食品安全負指導和監(jiān)管之責，對食品不安全的局面心懷愧疚,，但造成這種局面的責任,，顯然不止在政府。王岐山表示,，解決食品安全問題“仍需長期過程”,。這個“長期”有多長，要看全社會形成保障安全的合力需要多久,。
范徐麗泰說“為了賺點錢就去害人,，這些人的道德觀念實在太差了，完全沒有良心,，缺德到極點”,。這是從道德角度談根源，“遠水解不了近渴”,。王岐山說他早就知道“北京市郊區(qū)菜農(nóng),，自己家中吃的菜，非供應市場的商品菜,，都需單種”,。這些菜農(nóng)一點也不“純樸”了。
政府部門從食品衛(wèi)生監(jiān)管部門到工商管理,、質(zhì)監(jiān)技監(jiān)到農(nóng)業(yè)部,，要合力建造食品商品質(zhì)量追溯機制，發(fā)現(xiàn)問題追查責任毫不含糊。這在電子技術(shù)已高度發(fā)達的今日,，做到并不是一件難事,，就怕有些部門無利不作為、有利亂作為�,，F(xiàn)在,，很多食品安全問題都是媒體曝光后，有關部門才出動表示一下,，可誰來追究這種懶政者的責任,？
“一粒老鼠屎壞一鍋湯”的輿論效應，在食品安全領域最明顯,，一家出事眾人心疑全行業(yè),，政府部門也常搞全行業(yè)停產(chǎn)整頓的株連懲罰。行業(yè)自我管理,、自我凈化機制當然很有必要,，但平時又是如何清理“害群之馬”的？
不論是出于社會公義還是出于吸引讀者關注,，媒體都有動力揭露假冒偽劣,，記者臥底餐館、肉菜市場也不是難事,。這對震懾危害食品安全者作用很大,。因此，支持媒體打假揭黑,，也就很有必要,。但，三鹿問題奶粉事件表明,，有的地方政府部門卻往往會從廠家利益,、政府政績立場考慮，不是支持媒體,，而是幫助廠家掩蓋問題,。所以，相關政府部門支持媒體揭黑,，以達到懲惡揚善,、凈化市場的作用，也就非常重要,。
消費者是市場主體,，也是權(quán)利主體，他們及他們的自我保護組織消費者協(xié)會,，在保障食品安全中應發(fā)揮最大的作用,。消協(xié)的作用發(fā)揮得怎么樣？消費者的權(quán)益保護,，社會的扶正祛邪,，最后一道防線是法律和法院。我們這方面的法律體系應當是基本健全的,，可是,，在救濟被侵權(quán)者、懲戒侵權(quán)者方面,，卻還有很多事情要做,。
所以說，從政府部門到行業(yè)協(xié)會,，從媒體到消費者協(xié)會,，再到法院……都要反省，都應該對現(xiàn)在這種食品不安全局面感到慚愧,，知恥而后勇,。只有這樣，我們才能走出杯弓蛇影的恐懼心境,，放心地吃放心地喝,。
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