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12月13日《重慶晚報》有兩則新聞可以比較閱讀：由于家樂福在中國的所有賣場，均拒絕上調(diào)康師傅方便面的價格,，康師傅停止給家樂福供貨，目前已約有一個月,，受此影響,，重慶家樂�,？祹煾到畟�品種缺貨。2日,，發(fā)改委約談四家大型食用油生產(chǎn)企業(yè),，要求在兩節(jié)期間穩(wěn)定價格、保證供應(yīng),，同一天北京匯福糧油集團(tuán)停產(chǎn)食用油,，黑龍江大豆協(xié)會副秘書長稱南方的一些食用油企業(yè)也已經(jīng)停產(chǎn)。
康師傅不賣方便面了,，食用油企業(yè)也鬧“油荒”了,，說來說去，還是價格問題,。這段時間,，發(fā)改委等部門很忙，在強(qiáng)大的通脹預(yù)期面前,，民生產(chǎn)品價格的任何異動,，都可能牽動社會脆弱而敏感的神經(jīng)——既要和食用油企業(yè)“打招呼”，又要“約談”面粉企業(yè),，為了穩(wěn)定物價,，相關(guān)部委的確使出了渾身解數(shù)，其情可鑒,。
11月17日,，國務(wù)院常務(wù)會議研究部署穩(wěn)定物價政策措施，首提“臨時性價格干預(yù)”,；11月20日，國務(wù)院出臺穩(wěn)定物價的16項措施,，也涉及“臨時性價格干預(yù)”,；此后，輿論紛紛看好這個效率很高,、立竿見影的價格殺手锏,。加之福州“限價令”等具體實踐的效果，立時恨不能將之普及到房地產(chǎn)等一切價格糾結(jié)的領(lǐng)域,。好在發(fā)改委等比較清醒,，即便在10月、11月CPI居高不下的背景下,，仍堅持“從現(xiàn)在的形勢來看,，還不需要我們動用行政手段來干預(yù)物價”,。
市場的引擎是利潤，無論其他部分多么華美,，離開利潤的刺激,，市場經(jīng)濟(jì)也無法運轉(zhuǎn)起來。從這個意義上說,，穩(wěn)定價格與維護(hù)生產(chǎn)經(jīng)營者合理利潤空間,，是一個問題的兩個方面，不能顧此失彼,。康師傅“斷面”,、匯福“斷油”,，雖然看起來可能不是很夠意思,，但的確是理性經(jīng)濟(jì)人的合法行為。換言之,，如果你是生產(chǎn)經(jīng)營者,，你也會做出此般行為選擇，因為在糧油這些處于完全競爭狀態(tài)的商品領(lǐng)域,，商家不做“虧本”生意,，誰也無法指責(zé)什么——須知，企業(yè)家“道德血液”的前提,，是其擁有合理的利潤空間用以“造血”,。
此輪物價上漲，也許確有游資與不良商家的炒作,，但就國內(nèi)外因素來說,，顯然有著更復(fù)雜的動因。譬如,，全世界過熱的流動性,、勞動力成本的價格歸位、農(nóng)產(chǎn)品利潤的合理訴求等,。如果不能從根本上紓解以上癥結(jié),，限價的結(jié)果無非是無價可限。2008年,，由于食用油價格大幅上漲,，也曾實行過臨時價格干預(yù)措施——結(jié)果呢，無非是上演了政府限價,、企業(yè)限產(chǎn),、市場缺貨的聯(lián)動情形。如果再往前，還有著名的“蘭州牛肉面限價令”,，結(jié)果市民發(fā)現(xiàn)牛肉面票面價格是穩(wěn)住了,，但分量少了，牛肉也要帶著顯微鏡來找了,。
在“穩(wěn)定物價”的要求下,，地方物價部門此起彼伏地呼吁超市賣場要“零利潤”銷售蔬菜，但“限價”或“零利潤”的“處方”,，當(dāng)是平抑物價的下策,。公平是市場經(jīng)濟(jì)的基本特征，買家賣家都不能長期吃虧,，虧大了,，市場就萎縮了。其實,，穩(wěn)定或平抑物價有個最簡單而不傷害市場機(jī)制的辦法——那就是地方財政多出血,，譬如對進(jìn)城的蔬菜每車補(bǔ)貼幾百上千元，如此一來,，何愁菜品不會蜂擁而至,，賣的多了，價格怎么就會下不來呢,？
早起的鳥兒有蟲吃,，早聽話的企業(yè)也要讓它有飯吃。要不然,，結(jié)果無非有二：一是為了生存而不聽話,，二是因為聽話而“光榮獻(xiàn)身”。在這個問題上,，除了可以義正辭嚴(yán)地命令身為“共和國長子”的央企外,，實在無權(quán)要求一般性市場主體承擔(dān)過多的通脹壓力。
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