科學(xué)家發(fā)現(xiàn)少量的黑巧克力或許能起到跟健身鍛煉對(duì)健康同等的好處。巧克力中一種叫做表兒茶酸的化合物,，能夠刺激跟健身運(yùn)動(dòng)刺激到的同一組肌肉,。
據(jù)英國《每日電訊報(bào)》、《每日鏡報(bào)》等媒體報(bào)道,，科學(xué)家發(fā)現(xiàn)少量的黑巧克力或許能起到跟健身鍛煉對(duì)健康同等的好處,。
研究者觀察細(xì)胞中負(fù)責(zé)產(chǎn)生能量的線粒體，他們發(fā)現(xiàn)巧克力中一種叫做表兒茶酸的化合物,，能夠刺激跟健身運(yùn)動(dòng)刺激到的同一組肌肉,。
底特律維恩州立大學(xué)的馬萊克博士指出：“線粒體能夠產(chǎn)生能量，供給身體細(xì)胞使用,。越多線粒體,，就意味著越多能量，也就能進(jìn)行更多活動(dòng),。跑步或者騎車等有氧運(yùn)動(dòng)能夠增加肌肉組織的線粒體,，而我們的研究發(fā)現(xiàn)表兒茶酸似乎也能帶來同樣的反應(yīng)，尤其是在心臟和骨骼肌肉中,�,！�
科學(xué)家已經(jīng)在小白鼠身上驗(yàn)證了這一結(jié)論，他們從可可豆中提取表兒茶酸,，然后每天向老鼠體內(nèi)注射兩次,，維持15天。與此同時(shí),，另一群老鼠則被安排進(jìn)行每天30分鐘的“跑步機(jī)”鍛煉,。研究者發(fā)現(xiàn)，只喂表兒茶酸的小白鼠,，跟在跑步機(jī)上鍛煉過的小白鼠一樣,。這個(gè)研究的報(bào)告已經(jīng)發(fā)表在最新出版的《生理學(xué)期刊》，科學(xué)家希望他們的研究發(fā)現(xiàn)能夠幫助找到解決肌肉因年老而衰退的問題,。
“隨著我們年紀(jì)增大,，骨骼肌肉里的線粒體數(shù)量就會(huì)減少，這影響了我們肌肉力量和耐力,�,！瘪R萊克博士說,，“如果我們已經(jīng)知道表兒茶酸能夠增加線粒體數(shù)目這個(gè)作用，可能就有辦法阻止肌肉衰老,�,！�
科學(xué)家讓老邁的小白鼠進(jìn)行體育鍛煉，同時(shí)攝入表兒茶酸,，結(jié)果發(fā)現(xiàn)效果更佳,。“似乎表兒茶酸和鍛煉結(jié)合起來,，能夠防止肌肉衰老,。”馬萊克博士補(bǔ)充道,，“目前還不能確實(shí)地說人體也有同樣效果,，但這是我們希望在未來研究的方向�,！�