2010年,，農(nóng)產(chǎn)品漲價“你方唱罷我登場”,，一個“漲”字當之無愧地成為年度漢字。從蔬菜到糧食，從綠豆,、大蒜到蘋果、土豆,，從大豆,、棉花到下游的食用油和紡織品，各種農(nóng)副產(chǎn)品紛紛接過漲價的接力棒,，上演了漲價的集體狂歡,。特別是在國內(nèi)外資本的追逐下，農(nóng)產(chǎn)品價格越來越偏離了原有的運行軌跡,。 農(nóng)產(chǎn)品價格會漲多久,？在抗通脹的大環(huán)境下，價格飛漲觸發(fā)了政府的密集調(diào)控,。剛剛落下帷幕的中央農(nóng)村工作會議提出,，2011年要大力改善農(nóng)產(chǎn)品流通和市場調(diào)控，努力保持農(nóng)產(chǎn)品價格合理水平,。
農(nóng)產(chǎn)品漲價浪潮洶涌
天氣災害,、成本上升、游資炒作,、國際因素……究竟誰制造了餐桌上的瘋狂,，答案已是眾說紛紜。什么“張悟本的養(yǎng)生說推高了綠豆價格”,，什么“經(jīng)銷企業(yè)開會串通漲價”,，這樣有些吊詭的論調(diào)也流傳開來，似乎推高農(nóng)產(chǎn)品價格大漲的“幽靈”無處不在,。
“現(xiàn)在很難買到蔬菜,，而且都不是本地的，加上運輸成本,，致使蔬菜價格很高,。”3月份,，家住云南宣威的秦先生有些無奈地說,。包括秦先生在內(nèi)的大多數(shù)人可能都沒有想到，在2010年的農(nóng)產(chǎn)品市場上，蔬菜價格會掀起軒然大波,。
從2009年底開始,，蔬菜價格一路上漲，新年伊始的雨雪天氣再次“推波助瀾”,。依往年的規(guī)律,，蔬菜價格在春節(jié)過后將會出現(xiàn)明顯回落，但今年卻居高不下,，并成為全年推高CPI的首要因素,。
與此同時，一場蔓延至全國十多個省區(qū)的大干旱也牽動了市場的神經(jīng),。自2009年入秋以來,，這場干旱便從西南地區(qū)開始肆虐，其中云南省遭受了60年一遇的旱災,，程度之重,、范圍之大均為歷史罕見。
由于廣西,、云南是我國的食糖主產(chǎn)區(qū),，產(chǎn)量占全國的80%，白糖價格一路攀升,。盡管國家不斷向市場投放儲備糖,，但食糖減產(chǎn)已成定局，糖價難以走出“越拋越漲”的怪圈,。更讓人想不到的是,，在下半年大宗農(nóng)產(chǎn)品的牛市中，糖價又會上演一波“糖高宗”的行情,。白糖價格在10月份突破6000元/噸,，創(chuàng)下了近20年來的新高，期貨市場的糖價最高超過7000元/噸,。
然而,，真正掀起今年農(nóng)產(chǎn)品漲價狂潮的，卻是大蒜,、綠豆等幾個看似不起眼的小品種,。“蒜你狠”,、“豆你玩”一下子成為略帶戲謔色彩的漲價代名詞,。每斤大蒜的零售價格最高漲到差不多10元，甚至貴過豬肉價格,，連餐飲店里的服務員都不愿意多贈送幾瓣蒜給顧客,。綠豆價格最高漲到10多元一斤，綠豆湯這樣的消暑飲品成為尋常百姓家的“奢侈品”。
與小宗農(nóng)產(chǎn)品相比,，糧食價格從年初的大米,、玉米漲價開始,，呈現(xiàn)出一個品種接一個品種的輪番上漲局面,。不過，糧食漲價引起社會的廣泛關(guān)注,，還得從夏糧“搶購潮”說起,。
2010年，夏糧減產(chǎn)0.3%,，這看似微小的數(shù)字足以被市場放大,。5月份，冬小麥主產(chǎn)省即將進入夏糧大面積收獲期,，夏糧減產(chǎn)的預期已經(jīng)引發(fā)了人們對于糧價大幅上漲的擔憂,。進入7月份，夏糧收購開始火爆,，益海嘉里,、路易達孚等一些外資企業(yè)，也相繼進入國內(nèi)糧食收購環(huán)節(jié),。減產(chǎn),、惜售、搶購,，多重復雜局面造成小麥市場價明顯高于托市收購價,。
9月份，棉花價格開始成為農(nóng)產(chǎn)品漲價的“風向標”,，國內(nèi)棉花現(xiàn)貨,、期貨、拋儲價格紛紛大幅上漲,。代表國內(nèi)棉價水平的國家棉花價格B指數(shù)(328級)9月27日達到22032元/噸,，刷新了10年來的最高紀錄。期貨市場上,，鄭棉繼9月初突破18000元/噸后強勢上揚,。60萬噸國儲棉從8月10日開始拋售，至9月25日,，折328級棉花價格從18318元/噸上漲至24556元/噸,，累計漲幅達到34%。
漲價遠沒有結(jié)束,。11月3日,，鄭州棉花期貨近月合約價格突破3萬元大關(guān)。短短三個月時間，棉花價格連連刷新十年來的最高紀錄,，最終完成了翻番的“壯舉”,。
“當前農(nóng)產(chǎn)品價格，成本推漲是第一位的因素,�,！鞭r(nóng)業(yè)部市場與經(jīng)濟信息司巡視員隋鵬飛認為。以去冬今春蔬菜價格的上漲為例,，災害性天氣對價格上漲的貢獻為50.8%,，勞動力、運輸及經(jīng)營成本增加的貢獻為31.7%,，城鄉(xiāng)居民消費增長的貢獻為12.7%,，個別產(chǎn)品生產(chǎn)波動等其它因素的貢獻為4.8%。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認為,，在大部分農(nóng)產(chǎn)品供求關(guān)系良好的情況下,，2003年以來農(nóng)產(chǎn)品價格輪番上漲的勢頭沒有得到有效遏制，最基本的原因還是成本推動,，成本包括生產(chǎn)資料,、勞動力、土地成本以及機會成本,。
記者在采訪中常常聽到,，不管是農(nóng)產(chǎn)品的生產(chǎn)者還是經(jīng)銷者，都在抱怨由于成本的上升,，并沒有真正分享到農(nóng)產(chǎn)品漲價帶來的收益,。
“現(xiàn)在糧價穩(wěn)定住了，但種糧成本還在上漲,�,！焙邶埥N糧大戶單玉恒說，化肥,、農(nóng)藥的漲價預期又開始出現(xiàn),，磷肥價格相比今年春天上漲了10%至20%，尿素價格由去年1600元/噸上漲到1900元/噸,。
北京新發(fā)地市場,，一位來自河北衡水的商戶說，油價在漲,，工人的工資也在漲,，去年每個人的月工資還只有1200元，今年就漲到了1500元,。比起2008年來,，現(xiàn)在從衡水每拉一趟六七噸的蔬菜,，成本增加了200多元。
“現(xiàn)在流通環(huán)節(jié)的成本增長太多,，油價,、人工費用和包裝費用都在上漲�,！北本┌死飿蜣r(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場總經(jīng)理趙爾烈說,。據(jù)了解，目前中國農(nóng)產(chǎn)品流通成本是世界平均水平的3倍左右,。
農(nóng)業(yè)部產(chǎn)業(yè)政策與法規(guī)司司長張紅宇認為,，糧食生產(chǎn)成本已由物質(zhì)成本為主，逐漸向由人工,、土地、物質(zhì)與服務費用等因素共同驅(qū)動轉(zhuǎn)變,。2007年至2009年,，水稻、小麥,、玉米價格年均上漲7.1%,，總生產(chǎn)成本年均提高11.7%，其中人工,、土地,、物質(zhì)與服務費用年均分別增加11.3%、29.2%和15%,。
民族證券的分析也認為,，包括柴油、化肥,、農(nóng)藥,、農(nóng)機等在內(nèi)的投入品可以通過補貼來控制農(nóng)業(yè)和農(nóng)民的支付成本，但人力成本的上升很難用補貼的方式來解決,。從2010年全國各省及直轄市最低工資標準的變化可以看出,，人員成本上升幅度很大，上漲金額從80元/月到220元/月不等,，最高漲幅超過40%,。
漲價背后資本潛伏
雖然很難統(tǒng)計到底有多少“熱錢”流入了農(nóng)產(chǎn)品市場，但從電子交易和期貨市場來看,，熱錢推高農(nóng)產(chǎn)品價格卻是有跡可尋,。記者對農(nóng)產(chǎn)品電子交易市場的調(diào)查發(fā)現(xiàn)，大量以前炒股票的人開始“炒蔬菜”,，有的電子交易市場的主體不是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè),，而是投機者,，導致部分農(nóng)產(chǎn)品價格劇烈波動。有期貨業(yè)內(nèi)人士表示,，9月份以來農(nóng)產(chǎn)品以及一些掛牌交易的農(nóng)產(chǎn)品期貨價格上漲明顯,，與一段時間內(nèi)流入市場的資金量比較大，導致市場過熱有較大關(guān)系,。
國家發(fā)改委在7月份曾分析稱,，綜合各方面因素判斷，如不發(fā)生突發(fā)事件和異常情況,，下半年居民消費價格指數(shù)將在3%左右運行,，10月份以后將有所回落。
事實情況卻是,，從下半年開始,，CPI不斷刷新，9月為3.6%,，10月為4.8%,，11月更是達到了5.1%。人們不禁要問,，究竟發(fā)生了什么“突發(fā)事件和異常情況”,？
刨根問底，不難看到漲價背后潛伏著的資本力量,。國家發(fā)改委價格司副司長周望軍認為,，與2004年和2007年物價上漲時相比，這次上漲不是因為供給短缺而引起的,，而是流動性過剩引起的,。
上半年，由于樓市嚴厲調(diào)控政策的出臺和股市低迷,，人們猜測樓市和股市的資金會不會轉(zhuǎn)向農(nóng)產(chǎn)品市場,？下半年，全球流動性泛濫,，特別是隨著美國實行量化寬松貨幣政策,，這么多的錢又去往何方？
山東濟寧的一位大蒜投資者對記者說,，據(jù)他了解到的情況,，今年6月24日至29日的一周時間里，就有6.8億元資金涌入大蒜之鄉(xiāng)金鄉(xiāng),，導致每斤大蒜的價格每天上漲8毛錢,。
在北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場，一位來自山東金鄉(xiāng)的商戶5月份的時候告訴記者,，金鄉(xiāng)囤蒜炒蒜的人有很多,，有人去年賺了1000多萬元,。他自己因為沒有那么多資金和用于儲藏的冷庫，所以才沒有囤積大蒜,。
中央農(nóng)村工作領(lǐng)導小組副組長,、辦公室主任陳錫文日前撰文指出，綠豆,、大蒜等小品種,，除了產(chǎn)量的波動，正越來越成為游資炒作的對象,，致使它們越來越呈現(xiàn)出金融產(chǎn)品的屬性,。
棉價的暴漲也被認為與游資的炒作不無關(guān)系。今年年初,，新疆浙江商會估算至少有100億元的浙江民資撤離山西煤礦和國內(nèi)房地產(chǎn)轉(zhuǎn)戰(zhàn)新疆棉花,。下半年新疆棉花收獲季節(jié)，又有媒體報道稱,，民間炒棉團攜大量資金涌入新疆棉花市場,。
李國祥說，由于看漲農(nóng)產(chǎn)品價格,，現(xiàn)在的資本紛紛進入農(nóng)業(yè)領(lǐng)域進行炒作，這很容易引起價格波動的放大,。過去每年農(nóng)產(chǎn)品的價格上漲一般要到9月份才表現(xiàn)出來,，現(xiàn)在很多農(nóng)產(chǎn)品漲價都提前了，這與資本的炒作有關(guān)系,。
中國人民大學經(jīng)濟學院副院長劉元春認為,，目前農(nóng)產(chǎn)品資本化取向較為嚴重，改變了以往單純的消費屬性,。這種資本化的取向直接導致農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制有強烈的杠桿效應,，價格上漲一點就會馬上引起暴漲，從而帶來市場的恐慌,，使原本供求平衡的市場變得嚴重不平衡了,。政府要高度重視大宗商品資本化時代里農(nóng)產(chǎn)品價格形成機制的變異。
由于特大干旱導致小麥大幅減產(chǎn),，俄羅斯于8月5日宣布谷物出口禁令,。作為全球小麥出口大國，俄羅斯的禁令立即在國際市場“一石激起千層浪”,。全球最重要的農(nóng)產(chǎn)品交易所芝加哥期貨交易所小麥期價當日以漲停價報收,，創(chuàng)下23個月以來的新高，并帶動玉米期價盤中一度觸及13個多月以來的高點,。
從小麥到玉米,，再到大豆,，全球農(nóng)產(chǎn)品奏響了“大牛市進行曲”。聯(lián)合國糧農(nóng)組織政府間谷物工作組秘書長12月17日表示,，全球食品價格正面臨空前的長期上漲局面,，年底時可能創(chuàng)歷史新高。
法國興業(yè)銀行最新的分析認為,，今年全球糧食不足問題需要兩個年度才可能穩(wěn)定下來,，農(nóng)產(chǎn)品價格堅挺態(tài)勢可能持續(xù)到2012年。
陳錫文說,，隨著某些農(nóng)產(chǎn)品進口量增加,、自給率下降，國際市場價格對這些產(chǎn)品的國內(nèi)市場價格就具有越來越大的影響力,。近兩三年的情況已經(jīng)證明,，國際市場大豆和油料漲價，國內(nèi)的油脂也只能跟著漲價,；大豆?jié)q價,，豆餅就漲價；豆餅漲價,，飼料就漲價,；飼料漲價，肉禽蛋奶也都得跟著漲價,。
今年以來,，中國的糧食進口出現(xiàn)了較大幅度的增長，并且十年來首次從美國大量進口玉米,。中國海關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示,，2010年1至11月中國谷物及谷物粉進口量達到551萬噸，相比去年同期267萬噸的進口量,，同比增長幅度達到106.3%,。
美國谷物理事會日前表示，2011年中國的玉米進口量可能從今年的150萬噸增至740萬噸,，創(chuàng)下歷史最高紀錄,。事實上，2006年之前,，國內(nèi)玉米還能少量出口,，但之后玉米進口量不斷增多，到2009年進口70萬噸,，出口10萬噸,，成為玉米凈進口國。
另外,，在美國不斷推出量化寬松貨幣政策的背景下,，國際資本的涌動,，也推高了國內(nèi)大宗農(nóng)產(chǎn)品的價格。李國祥指出,，國際資本在賭中國農(nóng)產(chǎn)品價格會大漲,，因而進入中國農(nóng)產(chǎn)品市場進行炒作。國際資本要影響中國農(nóng)產(chǎn)品的價格有兩個途徑,，一是直接進入中國炒作,，二是在國際市場上炒作中國將要大量采購的農(nóng)產(chǎn)品，把價格抬高,。
調(diào)控“組合拳”揮向農(nóng)產(chǎn)品
隨著“國十六條”和各地各部門調(diào)控政策的相繼出臺,，農(nóng)產(chǎn)品價格應聲而落。2010年中央經(jīng)濟工作會議提出,，要把穩(wěn)定價格總水平放在更加突出的位置,，“確保農(nóng)產(chǎn)品有效供給”成為明年經(jīng)濟工作第二大任務。剛剛召開的中央農(nóng)村工作會議也提出,，明年要運用多種調(diào)控手段,，努力穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品市場�,！肮荣v傷農(nóng),，米貴傷民”，在農(nóng)產(chǎn)品調(diào)控過程中,，如何協(xié)調(diào)社會各群體的利益,，如何保證農(nóng)業(yè)和經(jīng)濟社會協(xié)調(diào)發(fā)展，則不是單單通過平抑價格所能解決的,。
大蒜、綠豆等農(nóng)產(chǎn)品價格的異常波動從一開始便引起了有關(guān)部門的重視,。國務院5月26日召開常務會議,，對于少數(shù)不法經(jīng)營者捏造散布漲價信息、囤積居奇,、哄抬價格,，導致局部市場供求失衡、價格異常波動的現(xiàn)象,，指出要嚴厲打擊炒作農(nóng)產(chǎn)品等違法違規(guī)行為,。
7月份，隨著通脹壓力進一步顯現(xiàn),，國家發(fā)改委聯(lián)合商務部,、農(nóng)業(yè)部等多個部委密集出臺多個農(nóng)產(chǎn)品市場調(diào)控新政。僅7月28日一天,，就有三個與農(nóng)產(chǎn)品相關(guān)的政府文件發(fā)布,。
糧食方面,，有關(guān)部門加強了對秋糧收購的監(jiān)管，多主體收購推高糧價的情況將得到控制,。國家糧食局副局長曾麗瑛11月9日表示,，有關(guān)中央糧食企業(yè)要充分認識做好今年秋糧收購工作的重要意義，帶頭維護糧食市場穩(wěn)定,，確保秋糧收購工作平穩(wěn)有序進行,。因為涉嫌推高糧價，中儲糧公司的經(jīng)營性業(yè)務被國務院叫停,。
11月20日,，國務院辦公廳正式發(fā)布《關(guān)于穩(wěn)定消費價格總水平保障群眾基本生活的通知》，提出了發(fā)展生產(chǎn),、保障供應,，完善法制、加強監(jiān)管,，增加補貼,、安定民生等16條措施，被稱為“國十六條”,。
除了傳統(tǒng)的保障供應,、增加補貼等措施，對資金的監(jiān)管成為這一輪物價調(diào)控的重要內(nèi)容,。
11月19日,，銀監(jiān)會發(fā)出緊急通知，要求金融部門切實加大農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)加工流通信貸資金支持,，重點支持漲幅較大的產(chǎn)品和影響價格穩(wěn)定的環(huán)節(jié),，嚴肅查處信貸資金被挪用于農(nóng)產(chǎn)品炒作、囤積居奇,、哄抬物價等違法違規(guī)行為,。
證監(jiān)會11月30日公布了貫徹落實“國十六條”的通知，要求各期貨交易所在原有基礎上大幅度提高所有品種的交易保證金,，同時適度提高期貨品種的漲跌停板幅度,；大幅提高所有期貨品種的日內(nèi)回轉(zhuǎn)交易成本，遏制短線頻繁交易,。
