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大宗農(nóng)產(chǎn)品的牛市行情，并非只是生產(chǎn)者和投資者在期現(xiàn)貨市場上的博弈,。隨著大豆,、玉米、白糖等價(jià)格大漲,，老百姓餐桌上的食用油,、肉制品、糕點(diǎn)也開始跟著漲價(jià),。
《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者在北京市豐臺區(qū)一家農(nóng)副產(chǎn)品市場看到,，金龍魚5升裝大豆油的標(biāo)價(jià)已經(jīng)由“48元”改為了“50元”。商戶老板說,，價(jià)格上調(diào)已經(jīng)有一個(gè)多禮拜了,。
北京新發(fā)地農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者，漲價(jià)的主要是進(jìn)口大豆生產(chǎn)的食用油,，從9月底至今漲幅超過了10%,。
中國的大豆油價(jià)格與國際市場關(guān)系緊密。上周,，美國11月大豆期約上周觸及12美元的14個(gè)月新高,。另據(jù)海關(guān)總署上周公布的數(shù)據(jù)，我國進(jìn)口大豆的均價(jià)已經(jīng)連續(xù)三個(gè)月上漲,。
生意社分析稱,，美國農(nóng)業(yè)部報(bào)告顯示中國2010年/2011年我國大豆進(jìn)口預(yù)計(jì)為5500萬噸，而2009年/2010年預(yù)計(jì)進(jìn)口量在5050萬噸,，增長之勢迅猛,，對世界大豆價(jià)格支撐凸顯。
中國社科院農(nóng)村發(fā)展研究所研究員李國祥認(rèn)為,，由于我國大豆及食用油的對外依賴度高,，國際市場大豆的漲價(jià)直接傳導(dǎo)到了國內(nèi)市場。隨著消費(fèi)旺季的到來,，如果再加上氣候方面可能出現(xiàn)的不利因素,，供需缺口會進(jìn)一步加大，價(jià)格上漲的勢頭還會持續(xù),。
除了大豆油,，食用油中的玉米油也開始加入漲價(jià)行列。國內(nèi)最大的玉米油生產(chǎn)企業(yè)西王食品總經(jīng)理王紅雨告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，一桶5升的玉米油的提價(jià)幅度將達(dá)到10元,，原因是近期玉米價(jià)格的大漲，造成直接成本明顯增加,。
據(jù)了解,，今年以來,，國內(nèi)玉米價(jià)格經(jīng)歷了上漲、回落,、再上漲的過程,，大連玉米期貨主力1105合約周一放量大漲，再次創(chuàng)下歷史新高,；芝加哥玉米期價(jià)雖然有所回落,，但仍然保持著強(qiáng)勢格局。
“玉米-飼料-豬肉-CPI”環(huán)環(huán)相扣,，玉米漲價(jià)僅僅只是一個(gè)開端,。有分析人士認(rèn)為，美國玉米供應(yīng)是今年意外下降,，鑒于玉米是肉畜飼料的主要成分,，這對肉食產(chǎn)品產(chǎn)生重大影響，將推高牛肉,、豬肉和雞肉的價(jià)格,。聯(lián)合國糧農(nóng)組織此前發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，在玉米等農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈上游產(chǎn)品價(jià)格大漲的帶動下,，全球肉價(jià)指數(shù)在8月份已經(jīng)升至1990年以來的最高水平,。
中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長馬闖告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，玉米漲價(jià)已是不爭的事實(shí),，肉價(jià)隨之上漲也是合理的。但更為重要的是,，養(yǎng)殖行業(yè)應(yīng)該通過提高生產(chǎn)水平和強(qiáng)化安全措施來抵消成本上漲帶來的壓力,。
繼“豆你玩”、“玉米瘋”之后,，白糖的價(jià)格行情又被戲稱為“糖高宗”,。白糖價(jià)格近期突破6000元/噸，創(chuàng)下了近20年來的新高,。
據(jù)媒體報(bào)道,，面對白糖價(jià)格的節(jié)節(jié)攀升，中國糖業(yè)煙酒公司近日發(fā)出調(diào)價(jià)通知,，要求各種規(guī)格的食糖價(jià)格全面上調(diào)13%,。此外，糖果,、糕點(diǎn),、飲料等含糖食品的生產(chǎn)企業(yè)也正在醞釀提價(jià)或已經(jīng)提價(jià)，一些品牌糖果的漲幅超過10%。
北京中期期貨高級分析師張向軍告訴《經(jīng)濟(jì)參考報(bào)》記者,，白糖30%用于居民消費(fèi),，70%用于工業(yè)消費(fèi)。糖價(jià)的上漲將提高食品加工行業(yè)的成本,，必然帶動相關(guān)食品價(jià)格的上漲,。
李國祥說，大宗農(nóng)產(chǎn)品價(jià)格和食品價(jià)格一般是一致波動的,，比如從大豆到食用油，從玉米到豬肉,，終端產(chǎn)品相應(yīng)漲價(jià)將不可避免,。由于食品價(jià)格在居民特別是中低收入群體的消費(fèi)結(jié)構(gòu)中所占的比重較大，其價(jià)格上漲將使老百姓的生活支出明顯增加,。
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