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入夏,，極端天氣頻繁登場,，俄羅斯出現(xiàn)了130年一遇的嚴重干旱，1/5的土地面臨絕收,。而俄羅斯是世界小麥主要出口國,，小麥的減產(chǎn)將直接影響世界小麥供應(yīng)。俄羅斯地區(qū)的干旱為小麥市場提供炒作題材,，6月底小麥市場異軍突起,，截至7月底，CBOT小麥價格上漲44%,。8月份,，小麥市場延續(xù)飆升走勢。
雖然預計俄羅斯等國的減產(chǎn)令2010/2011年度世界小麥產(chǎn)量將有所下滑,，但由于2009/2010年度世界小麥期末庫存較大,，世界小麥市場供給仍然充裕。
不過,，由于旱情仍在持續(xù)，世界小麥產(chǎn)量仍有下調(diào)空間,。國際谷物理事會及國際糧農(nóng)組織均將世界小麥產(chǎn)量下調(diào),，他們預計2010/2011年度世界小麥產(chǎn)量為6.51億噸，低于美國農(nóng)業(yè)部7月份預估的6.61億噸,。
按照美國農(nóng)業(yè)部7月份預估,，2010/2011年度世界小麥市場庫存消費比為23.5%,，略低于2009/2010年度，處于歷年平均水平,。不過,，如果產(chǎn)量繼續(xù)下調(diào)，庫存消費比將下滑,。
整體來看,，世界小麥市場處于供需平衡的中間節(jié)點，后期如何演變尚不確定,。不過,，從國際小麥走勢來看，價格仍有一定上行空間,。
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