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近年來(lái),，中國(guó)飲酒人數(shù)不斷上升，據(jù)調(diào)查得出，中國(guó)酒民已經(jīng)超過(guò)5億人,。中國(guó)酒民的酒量已經(jīng)超過(guò)中國(guó)健康飲用標(biāo)準(zhǔn)15克的近3倍,。據(jù)調(diào)查研究，近80%的人是“被喝酒”的,，而且大部分人是不會(huì)喝酒的，作為職場(chǎng)菜鳥在喝完酒后如何解酒也是一門學(xué)問(wèn),。
喝酒妙招防酒醉
現(xiàn)在，談生意,，交朋友,，party中,，不會(huì)喝酒,？一喝就醉,？酒后胡言亂語(yǔ)？許多人都認(rèn)為,，只要自己每天不斷地喝酒,，鍛煉酒量,，就可以防止這些醉酒情況的出現(xiàn)。
據(jù)專家表示，其實(shí)這種想法是錯(cuò)誤的,。即使有很大酒量的人，但是仍然不可避免醉酒的情況。一般人喝酒都是靠自己的身體,，身體能承受多少就是多少。但是,，聰明人是靠自己的腦去喝酒的,，他們會(huì)讓酒精對(duì)身體的傷害降到最低,，而且還能保持清醒,。喝酒只要做好準(zhǔn)備,，就可以使自己成為千杯不醉的“酒神”。
有專家表示,，要防止喝醉酒，首先可以在飲酒前先喝一杯牛奶或者是吃點(diǎn)東西,。千萬(wàn)不能空腹喝酒，這樣不僅會(huì)很快喝醉,，而且會(huì)刺激胃粘膜,。吃東西后喝酒,，雖然有一部分會(huì)被血液直接吸收,，但是體內(nèi)會(huì)有相應(yīng)的食物用來(lái)分解酒精，而胃里的蛋白質(zhì),，脂肪和碳水化合物會(huì)減緩血液吸收酒精的速度,。然后喝酒時(shí)可以多吃點(diǎn)東西，讓自己的胃里總是保持一定量的食物,，可以幫助分解酒精,。其中,，多吃豬肝等動(dòng)物肝臟可以提高機(jī)體對(duì)酒精的解毒能力。綠色植物中含有的抗氧化劑和維生素,，豆類中含有的卵磷,，都是可以保護(hù)人體肝臟的，防止酒精的傷害,。最后,，喝酒時(shí)不可太急，要分成幾口喝,。慢慢的喝酒可以使人體擁有更多的時(shí)間分解酒精,，使自己不會(huì)太容易醉。
喝酒時(shí)要注意喝水
很多人認(rèn)為,，自己喝酒已經(jīng)喝得滿肚子的水了,，就沒必要再喝水了。健康專家指出,，酒精并不代表水,，而且質(zhì)量越高的酒中，含水量就越低,。而酒精有利尿作用,，喝酒后會(huì)使人頻繁上廁所，導(dǎo)致大量水分和其中一部分電解質(zhì)流失,，使人形成脫水狀態(tài),。多喝水可以讓人體迅速補(bǔ)充水分，同時(shí)也有助于酒精盡快隨尿液排出體外,。所以喝水其實(shí)是可以起到解酒的作用,。喝烈酒時(shí)最好加冰塊也是同樣的道理。
專家表示：特別是現(xiàn)在夏天,，人們普遍存在飲水不足的問(wèn)題,，喝酒時(shí)不注意補(bǔ)充人體的水分，會(huì)造成大腦血栓,，冠心病等由于缺水而造成的疾病,。專家表示，飲水要選擇能夠使人體迅速吸收的水,，這樣才能夠讓自己的身體處于最佳狀態(tài),，利于酒精分解和排出。值得注意的是,，喝酒后排尿,，流失大量水分和電解質(zhì)，即使補(bǔ)充了水分,，但是身體仍處于缺失電解質(zhì)的狀態(tài),，大量喝水就容易形成“水中毒”現(xiàn)象。所以在補(bǔ)充水分的時(shí)候,，要特別注意補(bǔ)充人體電解質(zhì),，防止電解質(zhì)紊亂。喝水時(shí)可以選擇淡鹽水,，補(bǔ)充人體鹽分,，即是鈉離子。
快速解酒的方法
一：葛花解酒
1）,、葛花中的皂角苷,，異黃酮類具有氧化還原作用，加速酒精氧化,，可使乙醇失去毒性,，收縮和保護(hù)胃腸黏膜，減緩酒精的吸收,，阻礙酒精快速大量地進(jìn)入血液循環(huán),。
2）、酒前服用,，提前在肝,、胃形成保護(hù)膜，起到護(hù)肝養(yǎng)胃,，增大酒量作用,；酒中飲用抗醉，酒后飲用解酒,，源于葛花中異黃酮類可吸附酒中致醉物質(zhì),，降低酒精濃度,，降低心肌耗氧量，保護(hù)心血管,，并通過(guò)加速排尿,、排汗排泄分解，緩解頭痛,、眩暈,、惡心等不舒服狀態(tài)，減輕醉酒程度,。
二：蔬菜解酒秘方
蔬菜與生活密不可分,，因此這種快速解酒的方法最為容易普及。將白菜,、白蘿卜,、白薯任其一種，切碎加入白糖(資訊,行情)和適量的醋,，攪拌均勻,，當(dāng)涼菜食用，可以達(dá)到快速解酒的效果,。原因是這三種蔬菜中含有大量的水分和維生素,，有效補(bǔ)充嘔吐造成的水分和維生素缺失；同時(shí),，白糖可以補(bǔ)充血糖,，醋酸可以與酒精發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，降低體內(nèi)酒精含量,。另外,，適量芹菜擠汁飲服，可以醒酒,，尤其可消除醉酒后的頭疼腦脹,、面部潮紅等癥狀。
三：水果解酒秘方
選取鮮橙,、楊梅,、甘蔗、生梨子等新鮮水果（選擇原則是至少一種味酸,，一種味甜）,，用榨汁機(jī)炸成果汁后服用，效果最為顯著,，而且可以改善過(guò)度飲酒的人次日皮膚油膩或起皮屑的癥狀,。對(duì)深度醉酒者、可用干凈雞毛一支輕輕摩擦其喉嚨或用手捏其喉嚨，使其嘔吐殘留在胃中的酒液,，然后服用效果更好,。
四：食物解酒秘方
最為常見的是使用雞蛋和豆腐，食用生雞蛋清,，其蛋白質(zhì)可以有效保護(hù)腸胃,，可快速消渴、清熱,、解醉；豆腐,，含有半胱氨酸是一種主要的氨基酸,，它能解乙醛毒，食后能使之迅速排出,，因此解酒效果自然快,，另外，在飲酒時(shí)做為下酒菜可以更有效緩解和預(yù)防醉酒,。
五：藥物解酒
藥物解酒是最為有保障的一種快速解酒的方法,，其特點(diǎn)就是見效快、安全性高,。家里常備柑橘皮,，焙干、研末,，加食鹽1.5克,，煮湯服用；或者選擇酸棗葛根各10~15克,，一同煎服,，具有很好的醒酒、清涼,、利尿作用,。在服用湯藥的同時(shí)，可以使用花露水,，噴灑幾點(diǎn)在熱毛巾上,，輕輕擦試醉酒者的胸背、肘和太陽(yáng)穴等處就可明顯減輕其醉意,。
水果解酒法
一,，蜂蜜水——>酒后頭痛
喝點(diǎn)蜂蜜水能有效減輕酒后頭痛癥狀。美國(guó)國(guó)家頭痛研究基金會(huì)的研究人員指出,，這是因?yàn)榉涿壑泻幸环N特殊的果糖,，可以促進(jìn)酒精的分解吸收，減輕頭痛癥狀，尤其是紅酒引起的頭痛,。另外蜂蜜還有催眠作用,，能使人很快入睡，并且第二天起床后也不頭痛,。
二,，西紅柿汁——>酒后頭暈
西紅柿汁也是富含特殊果糖，能幫助促進(jìn)酒精
分解吸收的有效飲品,，一次飲用300ml以上,，能使酒后頭暈感逐漸消失。實(shí)驗(yàn)證實(shí),，喝西紅柿汁比生吃西紅柿的解酒效果更好,。飲用前若加入少量食鹽，還有助于穩(wěn)定情緒,。
三,，新鮮葡萄——>酒后反胃、惡心
新鮮葡萄中含有豐富的酒石酸,，能與酒中乙醇
相互作用形成酯類物質(zhì),，降低體內(nèi)乙醇濃度，達(dá)到解酒目的,。同時(shí),，其酸酸的口味也能有效緩解酒后反胃、惡心的癥狀,。如果在飲酒前吃葡萄,，還能有效預(yù)防醉酒。
四,，西瓜汁——>酒后全身發(fā)熱
西瓜汁是天生的白虎湯（中醫(yī)經(jīng)典名方）,，一方面能加速酒精從尿液排出，避免其被機(jī)體吸收而引起全身發(fā)熱,；另一方面,，西瓜汁本身也具有清熱去火功效，能幫助全身降溫,。飲用時(shí)加入少量食鹽,，還有助于穩(wěn)定情緒。
五,，柚子——>酒后口氣
李時(shí)珍在《本草綱目》中早就記載了柚子能夠解酒,。實(shí)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)，將柚肉切丁,，沾白糖吃更是對(duì)消除酒后口腔中的酒氣和臭氣有奇效,。
六，芹菜汁——>酒后胃腸不適、顏面發(fā)紅
酒后胃腸不適時(shí),，喝些芹菜汁能明顯緩解,，這是因?yàn)榍鄄酥泻胸S富的分解酒精所需的B族維生素。如果胃腸功能較弱,，則最好在飲酒前先喝芹菜汁以做預(yù)防,。此外，喝芹菜汁還能有效消除酒后顏面發(fā)紅癥狀,。
七,，酸奶——>酒后煩躁
蒙古人多豪飲，酸奶正是他們的解酒秘方,，一旦酒喝多了,，便喝酸奶，酸奶能保護(hù)胃黏膜,，延緩酒精吸收。由于酸奶中鈣含量豐富,，因此對(duì)緩解酒后煩躁癥狀尤其有效,。
八，香蕉——>酒后心悸,、胸悶
飲酒后感到心悸,、胸悶時(shí)，立即吃1～3根香蕉,，能增加血糖濃度,，使酒精在血液中的濃度降低，達(dá)到解酒目的,，同時(shí)減輕心悸癥狀,、消除胸口郁悶。
九,，橄欖——>酒后厭食
橄欖自古以來(lái)就是醒酒,、清胃熱、促食欲的“良藥”,，能有效改善酒后厭食癥狀,。既可直接食用，也可加冰糖燉服,。 PS:酒后忌飲茶
都以為茶能解酒,，卻不知就這樣被“貽誤”多年——
李時(shí)珍在《本草綱目》中記載：酒后飲茶傷腎，腰腿墜重,，膀胱冷痛,，兼患痰飲水腫。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究也指出，茶水會(huì)刺激胃酸分泌,，使酒精更容易損傷到胃黏膜,；同時(shí)，茶水中的茶堿和酒精一樣會(huì)導(dǎo)致心跳加速,，更加重了心臟負(fù)擔(dān),。
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