三七是云南文山地道藥材,，在廣西,、貴州等省亦有少量種植，其有文獻記載的應(yīng)用歷史長達500年,。三七作為集扶正與祛邪作用于一身的奇妙中草藥,，與人參同屬五加科貴細珍品,，對于跌打損傷、骨折瘀腫,，各種內(nèi),、外傷出血、婦女崩漏等均有顯著的效果,。近年來用于治療冠心病,、神經(jīng)衰弱、消化道潰瘍,、風(fēng)濕性關(guān)節(jié)炎,、不育不孕以及腫瘤、瘡瘍等,，均有不俗療效,。適當(dāng)合理地服用三七，對防病治病,、強身健體,、延年益壽有很好的效果和不可估量的作用。
由于三七貨源緊缺,、價格不菲,，一些不法商家往往采用各種卑劣手段以次充好，以假亂真,，致使市場上常常有魚目混珠的假冒三七出現(xiàn),，以下介紹三種：
例一：雕刻莪術(shù),，充次三七
安徽亳州的市場上就發(fā)現(xiàn)有用姜科植物莪術(shù)的干燥根，經(jīng)雕刻后假冒三七出售的情況,。因此,，只有認真仔細地從藥材性狀、組織構(gòu)造等方面加以比較鑒別,，才能辨別真假,，保證購得的是真正的三七，從而保證藥物療效�,，F(xiàn)簡要介紹一些辨別方法：
真品三七——為五加科植物三七的干燥根,，呈類圓形或圓柱形，長2-5厘米,，直徑1-4厘米,，上端有莖痕，周圍有瘤狀突起,，表面光滑,，呈灰褐色或黃色，有斷續(xù)的縱皺紋及支根痕,。體重,，質(zhì)堅實，擊碎后皮部與木部常分離,。橫切面灰綠色,、黃綠色或灰白色，皮部有細小棕色樹脂道斑點,。氣微味苦,，而后微甜。
偽品三七——為姜科植物莪術(shù)的干燥根莖,。經(jīng)人工雕刻后,，類似三七，表面灰黃色,。具有角質(zhì)樣蠟光或帶粉性,，內(nèi)表層呈環(huán)狀，黃白色,，維管束呈點狀,。擊碎后，皮部與木部不分離,，有濃厚的刺鼻味,，氣微味辛。
例二：打蠟三七,，不是假貨就是次品
在三七行業(yè)里有一怪現(xiàn)象,，幾百元買回家的三七洗凈之后,，發(fā)現(xiàn)有很多病七臭，這些三七是腐爛之后曬干的,，食用對身體有害,。三七打蠟在整個行業(yè)中非常普遍。請商家為消費者去想一想,，花錢去買到一些被石蠟和滑石粉掩蓋的劣質(zhì)三七，會是怎樣的心情,？
真品三七——個頭大,、質(zhì)量重、體表光滑,、棕黑色,、質(zhì)堅硬、斷面色灰綠或黃綠為最好以顆粒大,、堅實,、光滑、無枝者為優(yōu),。
打磨三七——打磨過的三七更易保存,，且外觀更美觀、光滑,，但不利于健康或者清洗比較麻煩,。
例三：名字相近、功能遠不同的“三七”
三七不同科屬但名字相近的這類偽品一般名字均冠于三七,，但性狀,、顯微、理化鑒別均有不同之處,，如菊三七,、景天三七、姜三七,、綿三七,、藤三七、水三七等,。
真品三七——類圓錐形或圓柱形,，表面灰褐色或灰黃色，頂端有莖痕,，周圍有瘤狀突起,，俗稱“猴頭三七”。
冒充三七——菊三七為菊科植物的根莖,，又稱為土三七或血三七,，呈拳塊狀,，表面灰棕色或棕黃色，全體有瘤狀突起,，質(zhì)地堅實,，斷面中心疏松或有時中空；藤三七為落葵科植物的塊莖,，呈不規(guī)則塊狀,，斷面粉性，味微甜,，嚼之有黏性,；景天三七為景天科植物的根和根莖。塊根數(shù)條,，粗細不均,，支根圓柱形或略帶圓錐形，表面呈剝裂狀,。
高質(zhì)量的三七,，體重，質(zhì)地堅實,，打碎后斷面灰綠色或黃綠色,，氣微，味苦而回甜,。目前市面上有很多都已打成粉狀,，很難判斷質(zhì)地，給消費者帶來一定的鑒別困難,。如果遇到這種情況,，康美藥業(yè)提醒廣大消費者在購買三七的時候一定要認準(zhǔn)品牌廠家，不要貪圖便宜,。目前小商小販中藥材生產(chǎn)技術(shù)相對落后,，重產(chǎn)量輕質(zhì)量，濫用化肥,、農(nóng)藥,、生長調(diào)節(jié)劑現(xiàn)象較為普遍，導(dǎo)致中藥材品質(zhì)下降,，影響中藥質(zhì)量和臨床療效,，損害了中醫(yī)藥信譽，更有不良商家為利益以次充好,。大品牌三七及其制品只選文山道地藥材,，品質(zhì)更好；臭氧滅菌,，可以直接服用,；超微細粉,，吸收更好；服用量少,，每天僅需3克左右,；全程質(zhì)量監(jiān)控，使用更放心,。
（本文作者為康美藥業(yè)品牌經(jīng)理）
