據(jù)報(bào)道,，“70后”豬蹄,、“80后”雞翅……有的比一些年輕人年紀(jì)還大的“僵尸肉”通過(guò)走私入境，悄無(wú)聲息地出現(xiàn)在宵夜攤,、餐廳,。這些肉有的來(lái)自疫區(qū),，有的嚴(yán)重過(guò)期，用化學(xué)藥劑加工調(diào)味后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”,，威脅百姓的食品安全,。
不少網(wǎng)民指出，“僵尸肉”走私入境,，擺上餐桌,，令人作嘔。必須拷問(wèn)的是,，為何這些“僵尸肉”可以突破層層監(jiān)管,，堂而皇之地進(jìn)入百姓之口？可以說(shuō),，這已不僅僅是走私的問(wèn)題,，而是嚴(yán)重的食品安全問(wèn)題,。為此，要嚴(yán)格監(jiān)管,，完善法規(guī),，強(qiáng)化問(wèn)責(zé)，加大處罰,，讓“僵尸肉”無(wú)所遁形,。
或許是冰山一角
“這樣的肉制品別說(shuō)食用，想一想都惡心,、可怕,，但是作為不明真相的消費(fèi)者，我們還真不知道什么時(shí)候曾經(jīng)把這么惡心的東西美滋滋地吃下肚,�,！本W(wǎng)民“龐嵐”說(shuō)。
網(wǎng)民“于靜”說(shuō),，“70后”豬蹄、“80后”雞翅紛紛上餐桌,，“僵尸肉”的奇幻漂流令人作嘔,。難道，從此以后只能舍棄這些餐桌上的美味,，改吃素了嗎,？
網(wǎng)民“李文杰”說(shuō)，走私“僵尸肉”躥上餐桌雖然是首次被揭露,，但誰(shuí)也不敢保證之前是否就已經(jīng)存在這種情況,，只不過(guò)是沒(méi)有被查處而已。從此次海關(guān)總署統(tǒng)一行動(dòng)取得的“戰(zhàn)果”來(lái)看,，最少已經(jīng)說(shuō)明這些走私“僵尸肉”決非一次性流入國(guó)內(nèi)的,。可見(jiàn),，此次被查到的“僵尸肉”,，也許只是冰山一角而已。
食品安全監(jiān)管不力
網(wǎng)民“張立”說(shuō),，“僵尸肉”橫行,，并非一日之功，其泛濫之廣,，已經(jīng)盤根錯(cuò)節(jié),，這樣長(zhǎng)的時(shí)日，這么廣的范圍,，監(jiān)管去哪了,？
網(wǎng)民“舒圣祥”說(shuō),，“僵尸肉”上餐桌已不僅僅是打擊走私的問(wèn)題，更是一整套食品安全監(jiān)管體系失效的問(wèn)題,，是典型的食品安全丑聞,。正是由于食品安全監(jiān)管不力，讓走私進(jìn)來(lái)的“僵尸肉”得以暢通無(wú)阻地在市場(chǎng)上流通,，極大地降低了無(wú)良商販被發(fā)現(xiàn)被查處的違法成本,，使其敢于為了暴利鋌而走險(xiǎn)。
網(wǎng)民“湖白”說(shuō),，我們當(dāng)前對(duì)食品安全的多頭管理體系,，需要重新審視。比如打擊走私凍品,，需要海關(guān),、公安、工商,、檢驗(yàn)檢疫等多個(gè)職能部門進(jìn)行配合,，看起來(lái)參與度很高，但常常出現(xiàn)“誰(shuí)都參與,、誰(shuí)都不管”,。由于各部門都不承擔(dān)首要責(zé)任，因此一旦出現(xiàn)監(jiān)管失職現(xiàn)象,，問(wèn)責(zé)起來(lái)并不容易,。
加大處罰力度
有網(wǎng)民稱，“僵尸肉”也能上餐桌令人警醒,，亟待形成從田間到餐桌全過(guò)程的監(jiān)管制度,，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系，建立全國(guó)統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品和食品安全信息追溯平臺(tái),，構(gòu)筑更嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度,。
網(wǎng)民“劉晶瑤”說(shuō)，要填補(bǔ)監(jiān)管漏洞,，除了完善現(xiàn)有法規(guī)（比如新食品安全法將于10月起施行）,，更需要有關(guān)部門建立職能問(wèn)責(zé)制度，將紙面上的職能落到實(shí)處,，從多個(gè)環(huán)節(jié)入手,，改變當(dāng)前食品安全管理失范的現(xiàn)狀。例如在海關(guān)環(huán)節(jié)上,，加強(qiáng)食品安全抽檢,、建立跨國(guó)食品安全執(zhí)法合作機(jī)制；在物流和儲(chǔ)藏環(huán)節(jié)上，加強(qiáng)執(zhí)法監(jiān)督,，讓運(yùn)輸在路上的冷凍“僵尸肉”無(wú)路可走,；在終端銷售環(huán)節(jié)上，加強(qiáng)對(duì)食品廠家的抽檢,，生鮮電商市場(chǎng)也不能成為法外之地,，等等。
網(wǎng)民“霍計(jì)武”說(shuō),，相關(guān)執(zhí)法部門應(yīng)該加大對(duì)違法走私,、販賣“僵尸肉”商販的處罰力度，嚴(yán)懲違法者,，使之從此不敢再犯,。
