據(jù)報道，“70后”豬蹄、“80后”雞翅……有的比一些年輕人年紀(jì)還大的“僵尸肉”通過走私入境,，悄無聲息地出現(xiàn)在宵夜攤,、餐廳。這些肉有的來自疫區(qū),，有的嚴(yán)重過期，用化學(xué)藥劑加工調(diào)味后居然搖身一變成為“賣相”極佳的“美味佳肴”，威脅百姓的食品安全,。
不少網(wǎng)民指出，“僵尸肉”走私入境,，擺上餐桌,，令人作嘔。必須拷問的是，為何這些“僵尸肉”可以突破層層監(jiān)管,，堂而皇之地進入百姓之口,？可以說，這已不僅僅是走私的問題,，而是嚴(yán)重的食品安全問題,。為此，要嚴(yán)格監(jiān)管,，完善法規(guī),，強化問責(zé)，加大處罰,，讓“僵尸肉”無所遁形,。
或許是冰山一角
“這樣的肉制品別說食用，想一想都惡心,、可怕,，但是作為不明真相的消費者，我們還真不知道什么時候曾經(jīng)把這么惡心的東西美滋滋地吃下肚,�,！本W(wǎng)民“龐嵐”說。
網(wǎng)民“于靜”說,，“70后”豬蹄,、“80后”雞翅紛紛上餐桌，“僵尸肉”的奇幻漂流令人作嘔,。難道,，從此以后只能舍棄這些餐桌上的美味，改吃素了嗎,？
網(wǎng)民“李文杰”說,，走私“僵尸肉”躥上餐桌雖然是首次被揭露，但誰也不敢保證之前是否就已經(jīng)存在這種情況,，只不過是沒有被查處而已,。從此次海關(guān)總署統(tǒng)一行動取得的“戰(zhàn)果”來看，最少已經(jīng)說明這些走私“僵尸肉”決非一次性流入國內(nèi)的,�,？梢姡舜伪徊榈降摹敖┦狻�,，也許只是冰山一角而已,。
食品安全監(jiān)管不力
網(wǎng)民“張立”說，“僵尸肉”橫行,，并非一日之功,，其泛濫之廣,，已經(jīng)盤根錯節(jié)，這樣長的時日,，這么廣的范圍,，監(jiān)管去哪了？
網(wǎng)民“舒圣祥”說,，“僵尸肉”上餐桌已不僅僅是打擊走私的問題,，更是一整套食品安全監(jiān)管體系失效的問題，是典型的食品安全丑聞,。正是由于食品安全監(jiān)管不力,，讓走私進來的“僵尸肉”得以暢通無阻地在市場上流通，極大地降低了無良商販被發(fā)現(xiàn)被查處的違法成本,，使其敢于為了暴利鋌而走險,。
網(wǎng)民“湖白”說，我們當(dāng)前對食品安全的多頭管理體系,，需要重新審視,。比如打擊走私凍品，需要海關(guān),、公安,、工商、檢驗檢疫等多個職能部門進行配合,，看起來參與度很高，但常常出現(xiàn)“誰都參與,、誰都不管”,。由于各部門都不承擔(dān)首要責(zé)任，因此一旦出現(xiàn)監(jiān)管失職現(xiàn)象,，問責(zé)起來并不容易,。
加大處罰力度
有網(wǎng)民稱，“僵尸肉”也能上餐桌令人警醒,，亟待形成從田間到餐桌全過程的監(jiān)管制度,，建立健全農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量和食品安全追溯體系，建立全國統(tǒng)一的農(nóng)產(chǎn)品和食品安全信息追溯平臺,，構(gòu)筑更嚴(yán)格的食品安全監(jiān)管責(zé)任制和責(zé)任追究制度,。
網(wǎng)民“劉晶瑤”說，要填補監(jiān)管漏洞,，除了完善現(xiàn)有法規(guī)（比如新食品安全法將于10月起施行）,，更需要有關(guān)部門建立職能問責(zé)制度，將紙面上的職能落到實處,，從多個環(huán)節(jié)入手,，改變當(dāng)前食品安全管理失范的現(xiàn)狀,。例如在海關(guān)環(huán)節(jié)上，加強食品安全抽檢,、建立跨國食品安全執(zhí)法合作機制,；在物流和儲藏環(huán)節(jié)上，加強執(zhí)法監(jiān)督,，讓運輸在路上的冷凍“僵尸肉”無路可走,；在終端銷售環(huán)節(jié)上，加強對食品廠家的抽檢,，生鮮電商市場也不能成為法外之地,，等等。
網(wǎng)民“霍計武”說,，相關(guān)執(zhí)法部門應(yīng)該加大對違法走私,、販賣“僵尸肉”商販的處罰力度，嚴(yán)懲違法者,，使之從此不敢再犯,。
