上門做飯、上門美甲,、上門按摩,、上門洗車……伴隨著移動(dòng)支付場(chǎng)景的不斷拓寬，家居O2O正在成為繼團(tuán)購,、打車后的又一風(fēng)口,，不斷滲透和改造各類細(xì)分生活服務(wù)市場(chǎng)的同時(shí)，也開始重新定義“宅生活”,。
“懶人經(jīng)濟(jì)”升級(jí)的背后是百姓生活需求,、消費(fèi)習(xí)慣的變化，同時(shí)也催生了新的商業(yè)模式。有觀點(diǎn)認(rèn)為,，正如過去十年互聯(lián)網(wǎng)對(duì)傳統(tǒng)零售業(yè)的顛覆,，未來十年移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)也將顛覆傳統(tǒng)服務(wù)業(yè)。在這股浪潮中,，有激情創(chuàng)業(yè)的夢(mèng)想,，有挑戰(zhàn)重構(gòu)的力量，也有對(duì)野蠻生長(zhǎng)的隱憂,。
享上門服務(wù) “宅”出品質(zhì)生活
羊年春節(jié)除夕,，上海白領(lǐng)王靜在家“宅”了一天。早上9點(diǎn),，保潔阿姨上門,，經(jīng)過4個(gè)小時(shí)大掃除把家里清理得干干凈凈；下午1點(diǎn),，造型師上門,，按照她的要求打造法式美甲、時(shí)尚妝容,；下午3點(diǎn),，廚師上門，根據(jù)一家人的口味烹制整桌年夜飯,，走前還把灶臺(tái)清理干凈,，把廚余垃圾帶下樓。而王靜所做的只是通過電腦或手機(jī)APP下單,，在線支付,，像等待商品送貨上門一樣，等待服務(wù)上門,。
2014年3月,，淘寶正式推出生活服務(wù)平臺(tái)“生活家”。經(jīng)過一年的發(fā)展,，淘寶聯(lián)合線下服務(wù)商將觸角伸到了洗衣做飯,、美容造型、汽車保養(yǎng)等生活服務(wù)的各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域,。今年“三八”婦女節(jié),，淘寶又推出“女王節(jié)”營(yíng)銷活動(dòng)，為女性消費(fèi)者提供低至3.8元起的各種上門服務(wù),，全面發(fā)力線下生活市場(chǎng),。
因?yàn)闆]有店面運(yùn)營(yíng)和中間環(huán)節(jié)的成本，上門服務(wù)的價(jià)格甚至比傳統(tǒng)線下門店還要低,。以部分典型商戶在上海地區(qū)的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)為例,，“云家政”上門保潔每小時(shí)30元,，2小時(shí)起訂；“河貍家”美甲套餐68元起,，化妝88元起,；“e洗袋”按袋洗衣99元，上門取送,；“好廚師”燒四菜一湯收費(fèi)79元,，燒六菜一湯99元，不包括食材費(fèi)用,。
今年兩會(huì)政府工作報(bào)告首次提出“把以互聯(lián)網(wǎng)為載體,、線上線下互動(dòng)的新興消費(fèi)搞得紅紅火火�,！备鶕�(jù)中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)絡(luò)信息中心發(fā)布的報(bào)告,，截至2014年底，我國(guó)手機(jī)網(wǎng)民數(shù)達(dá)5.57億人,，手機(jī)網(wǎng)購,、手機(jī)支付、手機(jī)銀行的用戶量年增長(zhǎng)分別達(dá)到63.5％,、73.2％和69.2％,。移動(dòng)支付場(chǎng)景的不斷增加將打開一個(gè)巨大的O2O市場(chǎng)，上門服務(wù)正在這一背景下蓬勃發(fā)展,。
“小鮮肉”創(chuàng)業(yè) 顛覆傳統(tǒng)模式
30歲的楊紹義廚齡8年,。每天晚上，他都會(huì)穿好統(tǒng)一的廚師服,，拖上塞滿20多種調(diào)料瓶的廚師包,，去不同的客戶家做飯。而“好廚師”CEO徐志巖是個(gè)“90后”,，整個(gè)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的平均年齡不到25歲，從去年9月APP上線至今已累計(jì)服務(wù)近兩萬個(gè)家庭,。
從業(yè)20多年的趙嬌是國(guó)家高級(jí)保健按摩師,，每天通過“華佗駕到”的平臺(tái)為客戶上門按摩。這個(gè)APP的創(chuàng)始人是3個(gè)學(xué)法律出身的“80后”小伙伴,，自己考察市場(chǎng),、設(shè)計(jì)LOGO、制定標(biāo)準(zhǔn),、招聘技師,，自去年年底微信公眾號(hào)上線至今已完成近6000單。
深受“宅文化”影響的“80后”“90后”對(duì)“懶人經(jīng)濟(jì)”背后的商機(jī)最敏感,，各個(gè)細(xì)分領(lǐng)域都有一批優(yōu)秀項(xiàng)目正在崛起,。除了入駐綜合平臺(tái),，很多創(chuàng)業(yè)者都在探索“手機(jī)APP＋微信公眾號(hào)”的運(yùn)營(yíng)模式，打通地理定位,、在線營(yíng)銷,、移動(dòng)支付、線下體驗(yàn),、評(píng)價(jià)反饋,、分享互動(dòng)的每一個(gè)環(huán)節(jié)，打造獨(dú)立品牌,。
主流的經(jīng)營(yíng)模式有兩種：一種是簽約制,，根據(jù)技藝水平設(shè)定基本工資，每一單和平臺(tái)實(shí)行固定比例分成,，收入相對(duì)固定,。比如說，楊紹義每個(gè)月底薪5000元,，再加上1000元的車貼以及每單的提成,，每天上門服務(wù)兩到三單，月入1萬元左右,；另一種是提供免費(fèi)平臺(tái),，員工享有相對(duì)靈活的定價(jià)權(quán)，收入和市場(chǎng)需求掛鉤,，多勞多得,。趙嬌上門按摩每小時(shí)收費(fèi)268元，收入完全依靠自己接的訂單,，不需要向平臺(tái)支付任何費(fèi)用,，月入近3萬元。
這是對(duì)傳統(tǒng)服務(wù)行業(yè)運(yùn)作規(guī)則的顛覆,，從業(yè)人員收入大幅提高,，工作時(shí)間更加自由，美甲品牌“河貍家”的創(chuàng)始人雕爺將這種模式稱為“解放手藝人”,。傳統(tǒng)美甲店的報(bào)價(jià)首先取決于店面的地段,、裝修，刨除運(yùn)營(yíng)成本和老板的分成,，美甲師到手基本不會(huì)超過30％,。而“河貍家”的簽約美甲師不需要被平臺(tái)抽成，越多人肯定她的技藝,，價(jià)格就可以越高,。26歲的東北女孩Wendy曾經(jīng)是一家美甲店的店長(zhǎng)，現(xiàn)在是“河貍家”的明星美甲師,，春節(jié)前最忙碌的一個(gè)月,，她賺了將近7萬元,。
這種顛覆漸漸讓老東家們感到壓力。在上海市長(zhǎng)寧區(qū)一家中高端的美甲店,，美甲師小文告訴記者,，幾個(gè)有資歷的老員工節(jié)后開工第一件事就是找老板談漲工資�,！叭ψ永锏男〗忝酶嬖V我們,，做河貍家收入比店里高，而且不需要坐班,，也不用看老板臉色,。”她說,。
“盡管我們沒有去飯店挖人,，但因?yàn)橛袕N師主動(dòng)跳槽過來做，所以最近接了不少騷擾電話,，說我們的做法是斷飯店的活路,。”“好廚師”CEO徐志巖說,，“我們的目標(biāo)就是顛覆傳統(tǒng)餐飲行業(yè),，把飯店經(jīng)營(yíng)中房租、裝修,、餐具,、水電煤部分的成本省出來給廚師和消費(fèi)者�,！�
“燒錢”搶市場(chǎng) 盈利模式待解
資本敏銳的嗅覺已經(jīng)捕捉到上門服務(wù)巨大的市場(chǎng)需求和消費(fèi)潛力,，注資熱情不斷升溫。上線不到一年,，“河貍家”已完成三輪融資,，最近的一筆在今年2月18日，高達(dá)5000萬美元,。去年年底,，“好廚師”也獲得A輪500萬美元的投資，主要用于進(jìn)一步的市場(chǎng)擴(kuò)張,。
和打車軟件曾經(jīng)轟轟烈烈的“價(jià)格戰(zhàn)”相似，在資本的支持下,，這些年輕的APP“新秀”也在經(jīng)歷任性“燒錢”的階段,。形形色色的“1元”秒殺、社交網(wǎng)絡(luò)漫天飛的優(yōu)惠券代碼,、注冊(cè)首單“倒貼價(jià)”甚至直接免費(fèi),，其目的都是以最快的速度做到行業(yè)“龍頭”的位置,。“好廚師”CEO徐志巖表示,，未來兩到三年不會(huì)考慮實(shí)現(xiàn)盈利,，通過低價(jià)讓利，實(shí)現(xiàn)積累用戶數(shù)量,、提高用戶黏性是當(dāng)前最主要的目標(biāo),。
盡管以低價(jià)換流量被視為是電商培育消費(fèi)習(xí)慣、占領(lǐng)市場(chǎng)份額最直接有效的手段,，但如何在積累用戶的同時(shí),，探索出成熟有效的盈利模式才是保證APP長(zhǎng)遠(yuǎn)健康發(fā)展的根本。
一種普遍的嘗試是提供增值服務(wù),�,！昂脧N師”今年春節(jié)推出1888元到11888元不同檔次的年夜飯?zhí)撞停瑑H上海地區(qū)就預(yù)訂超過200單,，近期還計(jì)劃推出食材配送,、甜品飲料甚至是清洗油煙機(jī)等附加服務(wù)�,！叭A佗駕到”計(jì)劃推出小兒推拿,、產(chǎn)后修復(fù)、老年醫(yī)療保健等專業(yè)性較強(qiáng)的服務(wù),，主要針對(duì)消費(fèi)力較強(qiáng)的高端客戶,。
同時(shí)，由于創(chuàng)業(yè)門檻相對(duì)偏低,，目前每一個(gè)細(xì)分市場(chǎng)都涌現(xiàn)出一大批同質(zhì)化的APP,。萬擎咨詢CEO、資深電商分析師魯振旺認(rèn)為,，當(dāng)前遍地開花的上門服務(wù)項(xiàng)目可能會(huì)重演當(dāng)年團(tuán)購網(wǎng)站的“千團(tuán)大戰(zhàn)”,，每一個(gè)細(xì)分行業(yè)最終只會(huì)留下少數(shù)幸存者。
高速增長(zhǎng)藏隱憂 如何把好安全關(guān)
安全是上門服務(wù)繞不過的一道坎,。和傳統(tǒng)網(wǎng)購的門口簽收完全不同,，陌生人進(jìn)家所帶來的不安和抵觸情緒是難以完全消除的。
如何建立信任是上門服務(wù)的第一步,，關(guān)鍵在于從業(yè)人員的嚴(yán)格管理,。“云家政”要求所有阿姨都是實(shí)名入駐,，提供身份證,、培訓(xùn)證、健康證等,，月嫂,、老人看護(hù)等還要具備相關(guān)證書,，最大程度保證家政服務(wù)的優(yōu)質(zhì)。按摩師加入“華佗駕到”需要提供完整準(zhǔn)確的身份信息,、家庭住址,，至少獲得國(guó)家初級(jí)保健按摩師資格，由資深人士面試考核并接受統(tǒng)一上崗培訓(xùn),，后期服務(wù)過程中還會(huì)根據(jù)好評(píng)率,、返單率調(diào)整薪資、末位淘汰,。
此外,，從業(yè)人員都被要求穿戴統(tǒng)一制服、攜帶統(tǒng)一裝備,，服務(wù)流程標(biāo)準(zhǔn)化,。APP還會(huì)開放用戶點(diǎn)評(píng)，作為消費(fèi)參考,。
魯振旺指出,，上門服務(wù)APP的從業(yè)者素質(zhì)和公司管理水平良莠不齊，如何規(guī)范這一新興市場(chǎng),、維護(hù)消費(fèi)者權(quán)益將會(huì)成為未來監(jiān)管部門要面對(duì)的新問題,。
